publicado 30 de octubre de 2017 – última actualización 26 de abril de 2019
Esta publicación apareció por primera vez en Real Housemoms, donde soy colaborador.
Éste arroz con nuez pecana la receta es un plato sencillo de Acción de Gracias hecho con arroz salado y nueces tostadas con mantequilla. Es una receta simple de arroz pilaf para el otoño.
arroz con nuez pecana
Es esa época del año otra vez. Las vacaciones se acercan rápidamente y he estado trabajando en algunas recetas nuevas para la cena de Acción de Gracias de este año. Presentar una nueva receta para una comida navideña querida no siempre es fácil, al menos no en mi familia. Todos tenemos recetas que amamos y esperamos ver en el menú y cuando algo está emocionado por una nueva receta, ¡es mejor que sea bueno! Creo que esta receta de pilaf de arroz con pecanas pasará la prueba con gran éxito. Esta sencilla guarnición del Día de Acción de Gracias está repleta de sabor, y el crujido añadido de las nueces tostadas la hace perfecta para el otoño, ¡sin mencionar que quedará genial con el relleno de pecanas!
Lo que hace que esta receta de pilaf, solo viertes el arroz, es cocinarlo en un caldo sazonado. Esta receta de arroz pilaf comienza agregando arroz seco a las cebollas salteadas en mantequilla. Se agrega caldo de pollo para agregar sabor y el arroz se cocina así hasta que esté tierno. Puede simplificar la vida y ahorrar algo de tiempo en Acción de Gracias si prepara arroz el día anterior. Una vez cocido en las cebollas con mantequilla y el caldo, puede dejar que se enfríe y guardarlo en el refrigerador durante la noche. Cuando estés listo para usarlo, puedes calentar el arroz colocándolo en una olla con 3/4 de taza de agua, cubriéndolo y calentándolo a fuego medio-alto durante unos 5 minutos. Mientras el arroz se calienta, puedes hacer nueces. Se tuestan en una sartén con un poco de mantequilla para resaltar su rico sabor. Cuando las nueces estén listas y el arroz esté caliente, puedes mezclarlo todo con un poco de perejil fresco. El arroz pilaf es tan sabroso por el caldo y el crujido de estas nueces mantecosas ligeramente cocidas hace que el plato sea algo especial.
arroz con nuez pecana
Este Pilaf de arroz con pecanas es un plato simple hecho con arroz sabroso y nueces crujientes.
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1 barra, 8 cucharadas de mantequilla
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1/2 taza de cebolla, picada
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2 cucharadas de arroz crudo
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4 tazas de caldo de pollo
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1/2 cucharadita de tomillo seco
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1/2 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta
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1 taza de pecanas, picadas
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2 cucharadas de perejil fresco
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Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las nueces y saltee hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Ponga las nueces a un lado.
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Derrita 5 cucharadas de mantequilla en la misma sartén a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
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Cuando la cebolla esté cocida, poner el arroz en la sartén y mezclar bien. Agrega el caldo, la sal, el tomillo y la pimienta. Tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y se absorba todo el líquido, aproximadamente 20 minutos.
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Cuando el arroz esté listo, mezcle las nueces y el perejil en la mezcla.
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Gustar
Calorías: 375 kcal, Carbohidratos: 53 g, Proteínas: 9 g, Grasas: 12 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 12 mg, Sodio: 508 mg, Potasio: 237 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 1 g , Vitamina A: 720 UI, Vitamina C: 4,2 mg, Calcio: 42 mg, Hierro: 1,2 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
Esta receta de pilaf de arroz con nuez pecana será una guarnición fantástica para el Día de Acción de Gracias, pero no es solo para las fiestas. Es muy sencillo hacerlo perfecto para cenas nocturnas con la familia.
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