Arroz instantáneo con limón y cilantro es tan esponjoso y lleno de sabor a limón y cilantro y es una receta instantánea y simple. Pocos ingredientes simples y tienes el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
No hay escasez de recetas de arroz en este blog. Decir que amamos el arroz sería quedarse corto. ¡Mi hija pide arroz como bocadillo y yo llegaba todos los días de la escuela, derretía un poco de queso con arroz y me lo devoraba!
Estoy seguro de que le transmití mi amor por el arroz a mi hija. Mi mayor todavía se niega a tocar el arroz, pero estoy trabajando en ello 🙂
La versión de hoy de Coriander Lime Rice Instant Pot es una receta rápida, fácil y esencialmente sin manos. Sin agua hirviendo, sin tapa y sin reducción de calor, y no me pregunto si el arroz se pegará al fondo de la olla.
Simplemente vierta algunos ingredientes en Instant Pot y deje que se cocine. Una vez hecho, agregarás algunos ingredientes a la mezcla y listo.
Cómo hacer arroz instantáneo con limón y cilantro
Para el inserto Instant Pot, agregue una lata de caldo de pollo o vegetales, agua, aceite (para evitar que se pegue), jugo de limón y arroz blanco de grano largo. De hecho, uso arroz basmati y eso también funciona bien.
Cubra con la tapa y asegúrese de que la abertura esté en la posición “sellada”.
Presione el botón “arroz” que automáticamente pondrá un tiempo de cocción de 12 minutos en su Instant Pot. Cuando termine el tiempo de cocción, deja reposar el arroz (ni siquiera quites la tapa ni nada más) durante 5 minutos.
Después de 5 minutos, libere rápidamente la presión restante y suelte el arroz.
Agregue el cilantro picado, la ralladura de limón y el jugo de limón.
Consejos para hacer arroz con limón y cilantro en la olla instantánea
Nunca he probado esta receta con arroz integral. El arroz integral generalmente requiere más agua y más tiempo de cocción, así que intente bajo su propio riesgo 🙂
Asegúrese de usar arroz blanco de grano largo para esta receta. También puedes usar mi arroz basmati favorito.
Nos gusta más esta receta con caldo de pollo que con caldo de verduras. Pero uno de los dos funciona y usa el que prefieras.
Consigue un rallador de cítricos si aún no tienes uno. Lo encontrará en cualquier tienda y agrega mucho sabor fresco y brillante a esta receta.
Asegúrate de que cuando termine el tiempo de cocción, dejes reposar el arroz allí, dentro de la PI con la tapa todavía puesta, durante 5 minutos. Esto ayuda a mantener el arroz cocido y lo hace prácticamente perfecto.
Siempre uso caldo de pollo integral para esta receta. Si usa sodio reducido, es posible que deba agregar un poco de sal, según sus preferencias de sabor.
Use este arroz con cilantro y limón como guarnición o para estos tazones de burrito de taco de pavo! También uso las sobras para que sea familiar. Cazuela de enchilada de taquito de res.
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Arroz con lima y cilantro
Instant Pot Lime Cilantro Rice es tan esponjoso y lleno de sabor a limón y cilantro, y es una receta instantánea rápida y fácil. Pocos ingredientes simples y tienes el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
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Curso: Contorno
cocina mexicana
Palabra clave: arroz con cilantro, arroz, guarnición
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo total: 17 minutos
Porciones: 8
Calorías: 110kcal
Autor:
Ingredientes
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1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo o vegetales
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3/4 taza de agua
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2 cucharadas de aceite de canola o vegetal
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2 cucharadas de jugo de limón fresco (aproximadamente 1 limón)
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2 tazas de arroz blanco de grano largo
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1/2 taza de cilantro picado (alrededor de 1 manojo de cilantro)
- ralladura y jugo de 1 lima
Instrucciones
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Agregue la lata de caldo, agua, aceite, jugo de limón y arroz de grano largo al inserto Instant Pot. sacudir.
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Cubra con la tapa asegurándose de que la abertura esté en la posición “sellada”. Presione el botón “arroz” que debe durar 12 minutos.
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Pasado el tiempo de cocción, deja el arroz en la Instant Pot durante 5 minutos. Haga una liberación rápida para la presión restante. Esponja el arroz.
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Agregue el cilantro picado, la ralladura y el jugo de 1 limón al arroz y mezcle bien. ¡Transfiere el arroz a un bol y sirve!
Los grados
Para esta receta necesitarás 2 limones. Una vez dentro de la Instant Pot para el tiempo de cocción y otra para cuando se prepara el arroz como complemento antes de servir.
Nutrición
Calorías: 110kcal
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