Receta casera rápida y fácil de arroz con coco con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. Cargado con arroz jazmín, leche de coco con un toque de ajo. También conocido como arroz jazmín de coco.
Este arroz dulce y salado es el acompañamiento perfecto para cualquier plato de inspiración asiática que estés sirviendo. Agréguelo a la rutina de la semana y seguramente será un éxito para toda la familia. El arroz es normalmente una adición tan fácil a la mayoría de las comidas, como lo es este arroz con ajo (una olla) o arroz con piña (una olla).
¿Cómo hacer la receta de arroz con coco?
- Agregue arroz, leche, agua, ajo, sal.– Mezclar todos estos ingredientes en una olla grande.
- llevar a hervir– Remueve con frecuencia para evitar que el arroz se pegue y se queme en el fondo de la olla.
- reduce el calor– Tape y cocine para permitir que el arroz se ablande.
- quitar del fuego– Pelusa con un tenedor.
- ¡Gustar! ¡Decora con coco tostado y cava!
¿Qué lados servir con la receta de arroz con leche de coco?
Trate de servirlo con casi cualquier proteína en la sartén para una comida de inspiración asiática, como: pollo Bourbon chino (una olla), pollo Szechuan (una olla), pollo Crockpot Sesame, pollo con mango (una olla) o pollo Orange Crockpot.
La delicada dulzura de este arroz también equilibra el picante de la mayoría de los platos de curry. Intente servirlo con este curry instantáneo de carne de res (indio) o curry indio de garbanzos (una olla). Básicamente, cualquier plato que tenga mucha salsa y jugo sería una excelente guarnición.
variaciones
Arroz con coco y lima– Agregue un poco de jugo de limón fresco y ralladura de limón para realzar el sabor.
usa mas arroz Por ejemplo basmati o cualquier otro arroz de grano largo. Usar arroz integral puede ser una opción más saludable, pero lleva más tiempo cocinarlo. Además, la proporción de líquido a arroz sería diferente para el arroz integral.
Prepara el arroz frito– Use las sobras en este arroz frito con vegetales (una olla) o arroz frito con pollo (una olla).
agregar las especias– Como hojuelas de pimiento rojo para una combinación dulce y picante o jengibre para una adición de sabor brillante y vibrante.
agregar las hierbas– Como cilantro fresco, cebollín, perejil u hojas de menta.
añadir edulcorante– Si bien no es la opción más saludable, también puede agregar una dulzura ligera con azúcar granulada, miel, agave o incluso jarabe de arce.
agrega las nueces– Cubra con almendras tostadas, nueces, nueces, maní o anacardos, antes de servir para un ligero crujido.
Añadir los frutos secoss- Agregue pasas, arándanos, cerezas como guarnición, lo que agrega una dulzura delicada a esta receta.
agregar piña Fresco o enlatado funcionará bien. Solo asegúrate de que estén en cubos.
almacenar
refrigerar- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Congelar- No recomiendo congelar este plato porque el arroz cocido no se descongela bien y la textura cambia.
Cálido- Vuelva a calentar en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. A veces añado un poco de agua al arroz mientras se calienta para que no se seque demasiado.
consejos y tecnicas
¿Debo usar arroz seco crudo? Sí, hay que cocer arroz en leche. Esto le permite infundir adecuadamente el aroma y el aroma del coco.
¿Debo remojar el arroz? No, no es necesario sumergirse primero. Desea maximizar la absorción del sabor de la leche de coco durante la cocción.
Usa una sartén antiadherente– Esto evita que el arroz se pegue y se queme.
¿Puedo usar otro arroz? Sí, puedes usar arroz integral, basmati o incluso de coliflor en lugar de arroz jazmín.
¿Puedo sustituir la leche de coco por agua? No, los sabores de ambos ingredientes son totalmente diferentes. Además, la leche agrega un sabor rico y cremoso que el agua simplemente no puede agregar a este plato.
Usa leche de coco entera– Porque produce la máxima riqueza y sabor.
agua contra caldo– El agua funciona mejor porque no decolora el arroz como el caldo y el arroz mantiene su hermosa apariencia blanca.
leche normal vs. Leche de coco No puede usar leche regular ya que no agregará ese delicioso sabor a coco.
el ajo es opcional Seguro que agrega otra capa de sabor, pero algunas personas lo encuentran abrumador. Puede reducir la cantidad u omitirla por completo.
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Prensa
Una olla de arroz con coco
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Receta casera rápida y fácil de arroz con coco con ingredientes simples en una sartén en la estufa en 30 minutos. Cargado con arroz jazmín, leche de coco, ajo.
Porciones: 6 personas
Curso:
Guarnición
Cocina:
Americano
Palabra clave:
arroz con coco casero
Calorías: 295kcal
Autor: Abeer Rizvi
Ingredientes
-
1.5
tazas
arroz jazmín
seco, crudo -
1
puedo
Leche de coco
Lata de 15 onzas, grasa entera -
3/4
vidrio
Agua -
1
diente de ajo
ajo
finamente picado, opcional -
sal
Gusto -
1
cuchara de mesa
coco asado
Sin azúcar, para decorar -
1-2
cuchara de mesa
cebollas verdes
Rebanadas finas, para decorar
Instrucciones
-
Agregue el arroz, la leche de coco, el agua, el ajo y la sal a una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
-
Mezcle hasta que esté combinado.
-
Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente para evitar que el arroz se pegue y se queme en el fondo de la cacerola.
-
Reduce el calor al mínimo.
-
Tape y cocine por 15 minutos para permitir que el arroz se ablande.
-
Retirar del fuego y esponjar con un tenedor.
-
Adorne con coco tostado y cebollas verdes. ¡Gustar!
Notas de recetas
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días y se pueden recalentar en el microondas.
valores nutricionales
Una olla de arroz con coco
Cantidad por porción
calorías 295
Calorías de Grasa 126
% Valor diario *
gordo 14g22%
12 g de grasa saturada60%
Sodio 13 mg1%
Potasio 193mg6%
carbohidratos 39g13%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 5g10%
vitamina C 1 mg1%
Fútbol 24 mgdos%
Hierro 2 mg11%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
