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El arroz con limón y cilantro es un alimento básico en mi casa. Me encanta servirlo con tacos o burritos.
La semana pasada dije que tengo comida mexicana. No estaba mintiendo, me encanta. Me encanta cocinar y me encanta comer y me encanta pensar en ello.
También me encanta ir a Chipotle, pero el más cercano a mí está a unos 45 minutos. Aunque no lloro mucho por eso. Acabo de recrear mis platos favoritos de casa. Toma este arroz con cilantro y lima, por ejemplo. Es uno de mis favoritos en Chipotle.
¿O qué tal Qdoba? ¿Has estado en Qdoba? Su arroz también es bueno.
Aún así, este arroz es perfecto para acompañar tacos, pero queda muy bien servido. en el interior el taco de O dentro del burrito. O en un tazón de burrito. O la tarta de chocolate. Esperar. ¿Del?
Solo estaba prestando atención.
De todos modos, si buscas un acompañamiento para la comida mexicana, creo que te gustará este arroz con cilantro y lima. ¡Es muy fácil de preparar y siempre es un acierto!
Arroz con cilantro y lima
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Porciones: 4 porciones
Curso:
Guarnición
Cocina:
mexicano
Calorías: 235kcal
El arroz con limón y cilantro es un alimento básico en mi casa. Me encanta servirlo con tacos o burritos.
Ingredientes
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1 bol de arroz blanco de grano extra largo
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2 tazas de agua
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 lima
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1/4 taza más de cilantro picado, al gusto
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saludar
Instrucciones
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Vierta el arroz, el agua y 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola pequeña.
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Llevar a ebullición y continuar hirviendo a fuego medio hasta que el agua toque la parte superior del arroz.
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Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y continúe cocinando durante 15 minutos.
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Apague el fuego después de 15 minutos y mantenga tapado por otros 5 minutos.
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Retire la tapa y transfiera el arroz a un tazón grande. Agregue la cucharada restante de aceite de oliva, jugo de limón y cilantro picado al arroz.
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Mezclar bien y agregar sal al gusto.
