Un toque de chocolate y vegano en el tradicional Arroz con Leche.
Esta receta está inspirada en las recetas más populares del blog:Arroz con leche.
El Arroz con Leche de chocolate es el postre perfecto para preparar en los meses más fríos. También es una gran sorpresa para el desayuno.
Este Chocolate Arroz con Leche es rico, cremoso y no demasiado dulce.
Hay dos tipos de chocolate utilizados en este Arroz con Leche. La combinación de chocolate mexicano y cacao en polvo hace que este arroz con leche sea extra chocolatoso.
en mi original Receta de Arroz con Leche, Usé una crema de anacardos para hacer cremoso el arroz con leche. Si bien la crema de anacardos es fácil de hacer, puede llevar un poco más de tiempo porque necesita remojar los anacardos. Quería que este arroz con leche de chocolate fuera aún más fácil, así que usé crema de coco para hacer un delicioso y cremoso arroz con leche. También me gusta mucho la combinación de coco y chocolate juntos.
Para darle un sabor extra al Arroz con Leche de Chocolate, el arroz se cocina con tiras de piel de naranja y una rama de canela.
Me encanta la combinación de chocolate, naranja y canela juntos.
Este es el postre perfecto y fácil de preparar en una noche fría y fría.
Cosecha:
6 porciones
Hora de cocinar:
50 minutos
Tiempo Total:
50 minutos
Un toque de chocolate en el tradicional arroz con leche. Este cremoso arroz con leche está infundido con dos tipos de chocolate. Esto es genial para el postre o un desayuno dulce.
Ingredientes
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1 13.66 latas de leche de coco entera, refrigerada durante la noche
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1 taza de arroz blanco de grano corto
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2 tazas de agua
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3 tazas de leche de almendras
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¼ de cucharadita de sal marina
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Piel de naranja en 2 tiras largas
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1 raja de canela grande, preferiblemente canela mexicana
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⅓ taza de azúcar
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1 disco de chocolate mexicano de 2.7 oz, dividido en trozos
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1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Al menos 24 horas antes de planear hacer Arroz Con Leche, coloque la lata de leche de coco entera en el refrigerador. Esto ayudará a separar la crema de coco del líquido.
- Cuando estés listo para hacer el arroz con leche, saca la lata de leche de coco de la nevera. Vierta la crema de coco; ahorro neto de otro ingreso.
- Caliente una olla o sartén grande a fuego medio y agregue el arroz y 2 tazas de agua. Llevar a ebullición y cocinar hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado, revolviendo con frecuencia, unos 5 minutos.
- Cuando la mayor parte del agua se haya evaporado, agregue la leche de almendras, la sal marina, la ralladura de naranja, la rama de canela y la crema de coco. Llevar a ebullición a fuego medio, agregar el azúcar y el chocolate mexicano troceado. Reducir a fuego lento.
- Revuelve el arroz con frecuencia, asegurándote de que no se pegue al fondo de la olla. Cocine hasta que el arroz esté tierno, unos 20-30 minutos.
- Retire del fuego y extraiga suavemente la ralladura de naranja y la rama de canela. Agrega el extracto de vainilla; sacudir.
- Deje que el arroz se enfríe durante unos minutos antes de servir.
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Jeni XO
