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Pepper Jack Rice Bake – ¡LOCO bueno! Arroz cocido cargado de cebollas, pimientos, pimientos verdes, maíz, crema de apio y pimientos. Puede tener sobras y congelar para más tarde. ¡Gran acompañamiento para todos tus asados de primavera y verano! #cazuela #guarnición #freezermeal #vegetariano
¡Este Pepper Jack Rice Bakes es LOCO! Lo hemos hecho varias veces y siempre es un éxito. Arroz cocido cargado con cebollas, pimientos morrones, pimientos verdes, maíz y queso Jack Pepper. ¡Puedes hacer una comida con este delicioso arroz!
Este Jack Rice Pepper se puede preparar con anticipación y refrigerar o congelar para más tarde. También puedes dividir la mezcla entre dos moldes. Cocine uno ahora y congele otro para más tarde. Nos encanta tener una olla de este Pepper Jack Rice Bake en el congelador para un aperitivo rápido cuando encendemos la parrilla.
Esto no era picante, aunque el arroz tenía chiles verdes y chile con queso. Si le preocupa el calor, corte los pimientos verdes por la mitad y use queso Monterey Jack. ¡Seguirá siendo delicioso!
Arroz Asado Con Pimienta
Tiempo de preparación: 10 MIN Tiempo de cocción: 40 MIN Tiempo total: 50 minutos
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 1 pimiento rojo mediano, picado
- 1 cebolla mediana, picada
- 1-1/2 tazas de arroz, cocido según las instrucciones del paquete (6 tazas cocidas)
- 8 onzas de crema agria
- 1 lata de crema de apio (10.75 onzas)
- 2 latas (4.5 onzas) de pimientos verdes picados
- 1 taza de granos de elote (frescos o congelados)
- 2 tazas de queso Jack Pepper rallado
- sal y pimienta
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 375ºF. Rocíe ligeramente una fuente de 9 x 13 x 2 pulgadas con aceite en aerosol.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el pimiento y la cebolla. Cocine hasta que se ablanden, unos 8 minutos.
- Combine el arroz hervido, la crema agria, la sopa, el pimiento verde, el maíz hervido, el pimiento y la cebolla y la mitad del queso Jack Pepper.
- Extienda la mezcla de arroz en la bandeja para hornear preparada.
- Cubra el plato con papel de aluminio y cocine por 30 minutos.
- Retire el papel aluminio y espolvoree con la taza restante de queso Pepper Jack.
- Cocine sin tapar por otros 10 minutos.
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