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¡Los aros de cebolla Air Fryer son tu nueva forma favorita de saborear este refrigerio clásico! ¡Las cebollas simples se cortan en aros y se rocían con una mezcla de harina de almendras especiadas para crear un delicioso refrigerio crujiente! Esta versión saludable no contiene granos, es compatible con Paleo, Whole30 y Keto, pero es amada por todos.
Revelación completa: nunca he visto más fútbol en mi vida que el mes pasado. A mi pequeño le encanta y, sinceramente, estoy disfrutando de nuestro cómodo sofá junto a la chimenea viendo un deporte que siempre he disfrutado… pero que no me ha gustado. Ciertamente no es béisbol, pero disfruto aún más ver a mi hijo de 9 años tan interesado. Vimos muchos juegos de bolos universitarios y llegamos a la última ronda de los playoffs de la NFL.
Pasando directamente a la persecución, también estamos REALMENTE ¡Disfrutando de la comida futbolera! Incluso en una ronda Whole30, logramos hacer excelentes refrigerios y comidas como mi Air Fryer Buffalo Coliflower Tots (el favorito de la familia sin duda), Chipotle Chicken “Cheesy” relleno con batata dos veces horneada, Instant Pot Turkey Chili, Buffalo Chicken Casserole con Arroz de coliflor, y ahora estos aros de cebolla de la freidora.
¿Por qué los aros de cebolla en la freidora?
Déjame decirte que la freidora se ha convertido en una de mis armas secretas para una alimentación saludable en la cocina. SÍ, hace absolutamente todo crujiente y cocina la comida más rápido. Pero aún mejor, hace que mis hijos coman aún más vegetales y tengan un nuevo amor por diferentes vegetales. Entonces, cuando estábamos tratando de encontrar otras ideas divertidas de refrigerios de fútbol, ¡fueron mis hijos quienes realmente se les ocurrieron! ¿El resultado? ¡Aros de cebolla perfectamente crujientes que tienen ingredientes que amo!
Cómo hacer aros de cebolla Air Fryer:
Comencemos con ingredientes simples:
- 2 cebollas amarillas o blancas grandes
- 2 huevos
- harina de almendra
- pimientos
- condimento italiano
- sal
- aceite de oliva o aceite de aguacate que puedes cepillar o rociar
Instrucciones:
Empezamos cortando las cebollas en trozos de 1 pulgada de grosor, luego separamos los aros. En un tazón poco profundo, combine la harina de almendras y la sal con los condimentos. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino, solo para esparcir los aros de cebolla mientras los sumerge y cubre.
En un recipiente hondo separado, batirás los huevos. Sumerge cada aro de cebolla en el huevo y luego en la mezcla de harina de almendras. Asegúrese de obtener también el interior de cada anillo. Coloque en una bandeja para hornear y repita con todos los anillos.
Algunos consejos aquí para ayudar a que la mezcla se adhiera a los aros de cebolla. Primer consejo, asegúrese de que sus manos no estén mojadas por el aro de cebolla de arriba. Luego séquese las manos entre cada anillo. Además, vamos a refrigerarlos por lo menos 30 minutos antes de ponerlos en la freidora.
Coloque los aros de cebolla en la canasta, está bien si algunos están apilados. Cocine durante 6 minutos a 390 en la freidora, rocíe con un poco de aguacate o aceite de oliva y cocine durante otros 4-5 minutos. ¡Eso es!
¿Puedo hacerlo en el horno?
¿No tienes freidora? Sin preocupación !! Puede mantenerlos en la bandeja para hornear (déjelos refrigerar) y cocine a 425 durante 20 minutos.
Servicio:
¡Cómelos mientras están calientes! No se conservan bien o no se refrigeran bien. Servido con mi nueva salsa barbacoa favorita: Primal Kitchen. También puedes sumergirlo en un aderezo ranch o incluso en mi aderezo de aguacate y cilantro.
Airfryer con aros de cebolla
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Ingredientes
- 2 cebollas amarillas o blancas grandes
- 2 huevos grandes
- 1.5 tazas de harina de almendras
- 2 cucharaditas de salsa italiana
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina
- Aceite de aguacate o spray de aceite de oliva
Instrucciones
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Prepare los aros de cebolla forrando primero una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reservando.
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Cortar la cebolla: Cortar los extremos de la cebolla. Retire la capa exterior. Ahora corte en rebanadas de 3/4 de pulgada a 1 pulgada. Separe los anillos individuales. Seco si está mojado.
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En un recipiente poco profundo, mezcle los dos huevos. En otro tazón poco profundo, combine la harina de almendras, el condimento italiano, el pimentón, el ajo en polvo y la sal marina.
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Primero sumerja cada aro de cebolla en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina. Asegúrese de obtener el interior de cada anillo. Además, lávese las manos o use pinzas después de sumergir cada aro de cebolla para evitar que la mezcla de harina se caiga. Transfiera la forma a la nevera y déjela reposar durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a mantener el recubrimiento de las cebollas.
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Cuando esté listo para cocinar, precaliente la freidora a 380°C durante unos 5 minutos. Luego agregue los aros de cebolla, está bien apilar algunos de los aros y cocine por 6 minutos. Abra la freidora y rocíe con aceite de aguacate o aceite de oliva. Cocine por otros 3-4 minutos o hasta que estén crujientes. Sirve caliente con tu salsa favorita.