por: Katerina Petrovska Publicado: 5 de marzo de 2021 Actualizado: 5 de octubre de 2021
Mío Aros de cebolla crujientes para freír al aire son dulces, crujientes y deliciosos! Ligeramente empanizados con huevos, leche y panko sazonado, ¡también son una opción saludable, cocinados en la freidora!
Aros de cebolla crujientes para freír al aire
Puede que esté un poco obsesionado con mi freidora, amigos. ¡La comida que hace es tan buena! Y me gusta mucho el hecho de que solo necesitas una cucharada de aceite para usarlo. ¡Usar mi freidora no solo ahorra tiempo, dinero, sino también calorías! ?
¡No me entiendas mal! Freír puede ser divertido, los resultados son súper sabrosos y siempre seré un gran admirador de la tradición. aros de cebolla fritos ? aquí está mi receta favorita para esos, por cierto. Pero estas son una alternativa fabulosa, fácil y liviana. Con un esfuerzo mínimo y unos pocos ingredientes simples, puede armar una serie de deliciosos aros de cebolla calientes y crear una guarnición ideal, ¡en cualquier momento!
¿La comida frita al aire es saludable?
Por lo tanto, la comida se cocina en Freidora ¿bueno para usted? Bueno, ¡depende de lo que fríes! Si usa alimentos altamente procesados, no hay mucho que pueda hacer para que sean saludables. Pero los platos simples como este son definitivamente más saludables en la freidora.
El innovador diseño de cocción a alta temperatura de la freidora de aire produce alimentos “fritos” crujientes, crocantes y deliciosos con solo un poco de aceite. ¡Eso significa una versión baja en calorías y grasa de todas tus comidas fritas favoritas! Está bien conmigo. ?♀️
ingredientes de la receta
- Cebollas: Para esta receta, necesitarás una o dos cebollas grandes y dulces. Recorta los extremos, quita la piel y corta en arandelas gruesas.
- Harina: ¡Puedes usar cualquier tipo de harina para cubrir los aros de cebolla! Harina de almendras, harina de coco, una mezcla sin gluten o tu harina para todo uso favorita. ¡Está bien, todo funciona! Mi opción favorita es la harina de coco.
- Huevo: Batir ligeramente 3 huevos grandes.
- Leche: 1/3 taza de leche agrega un toque de dulzura y mejora la textura de la masa.
- Panko: Yo uso 2 tazas de migas de panko de cerdo sin gluten para esta receta, pero también puedes usar panko regular o tu pan rallado favorito.
- chile en polvo, ajo en polvo y paprika: Media cucharadita de cada uno, para sazonar la mezcla de empanado.
- Sal y pimienta
- Salsas para mojar: Para servir puedes usar ranch, ketchup, mostaza con miel, o lo que más te guste.
¿Qué tipo de cebolla es mejor para los aros?
- Los aros de cebolla generalmente se hacen con cebollas blancas o amarillas y son deliciosos. Sin embargo, creo que lo que hace que un aro de cebolla sea realmente especial es la dulzura de la cebolla. Por esta razón, Recomiendo usar cebolla Vidalia, cebolla Mauio incluso cebolla roja.
Cómo hacer aros de cebolla caseros
- Prepare su freidora, cebollas e ingredientes para hornear. Precaliente su freidora a 375˚F. Separe con cuidado las cebollas en aros individuales. Coloque la harina en un recipiente poco profundo y mezcle los huevos y la leche en un segundo recipiente poco profundo. Finalmente, combine las migas de panko, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un tercer tazón.
- Empanizar los aros de cebolla. Sumerja los aros de cebolla en la mezcla de huevo, luego en harina, cubriendo bien por todos lados. Luego sumerja los aros de cebolla nuevamente en la mezcla de huevo. Finalmente, sumerja cada aro en la mezcla de panko; use sus dedos para presionar las migas en las cebollas. Esta parte se vuelve un poco confusa, pero vale la pena. ?
- Freír los aros de cebolla. Rocíe la cesta de la freidora con aceite de cocina. Trabajando en lotes, coloque los aros de cebolla en la canasta, dejando algo de espacio entre los aros de cebolla. Rocíe los aros de cebolla con aceite de cocina y luego fríalos durante 5 minutos. Voltea los aros de cebolla; espolvorea con aceite de cocina nuevamente y cocina por otros 5 minutos.
- Atender. Retire los aros de cebolla de la canasta de la freidora y déjelos a un lado mientras trabaja en los lotes. Puede mantenerlos calientes en un horno bajo (programado a 250 ° F) si lo desea, hasta que estén bien cocidos. Servir con salsas para mojar.
consejos para el éxito
¿Qué más debe saber sobre cocinar aros de cebolla en una freidora? ¡Buena pregunta! ¡Tengo algunos consejos y trucos aquí para ayudar a que el proceso sea simple y exitoso!
- Enfriarse: ¡Algunos chefs juran que usan aros de cebolla enfriados, diciendo que el proceso de enfriamiento ayuda a que los aros de cebolla se adhieran a la mezcla para hornear de manera más efectiva! ¡Tomaré!
- Ten cuidado con el huevo: Notarás que no hay masa espesa tradicional en esta receta, ¡y eso es muy importante! Los ingredientes que están demasiado húmedos o triturados no se asientan bien en la freidora. Así ¡asegúrate de escurrir el exceso de huevo y leche de cada aro de cebolla antes de terminar de empanar!
- Evite los aerosoles: Probablemente ya sepa esto, pero cuando rocíe o rocíe aceite en la freidora, es mejor usar aceites de cocina regulares en recipientes que no sean aerosoles. Los agentes de aerosol en estas latas de aerosol pueden dañar la cesta de la freidora con el tiempo. Sólo un FYI.
¿Qué pasa con esta receta de aros de cebolla crujientes para freír?
Entonces, ¿qué deberías servir con tus deliciosos aros de cebolla frescos? Bueno, esa es una gran pregunta, y tiene muchas respuestas. ¡Lee sobre algunos de los más sabrosos!
- Hamburguesa: ¡Es un juego clásico! Las hamburguesas combinan perfectamente con deliciosos aros de cebolla calientes. Ya sea que elija una hamburguesa rellena con queso feta, una clásica hamburguesa con queso estadounidense o incluso una hamburguesa de salmón con piña teriyaki, no puede equivocarse.
- Ofrendas de pollo: ¡Muy sabroso! Me encantan los filetes de pollo y especialmente los amo con una guarnición de aros de cebolla crujientes. ¡Mis filetes de pollo con costra de queso parmesano con salsa ranchera de suero de leche son una doble victoria porque la salsa también es excelente en aros de cebolla!
- Frutos del mar: Desde mahi mahi a la parrilla hasta camarones bang bang, los mariscos se combinan a la perfección con una guarnición de aros de cebolla crujientes.
Cómo memorizar los extras
- Para refrigerar, guarde los aros de cebolla en recipientes poco profundos y herméticos o en bolsas para almacenar alimentos. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.
- Para recalentar, puede optar por freír brevemente los aros de cebolla o colocarlos en una bandeja para hornear y hornear a 350 °F hasta que estén bien calientes. También puedes calentar un poco de aceite en una sartén y dorar brevemente los aros de cebolla. Dejar enfriar sobre papel absorbente antes de servir.
¿Puedo congelar aros de cebolla cocidos?
- ¡Sí, puedes congelar los aros de cebolla cocidos para servirlos de nuevo! Simplemente colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear para que se enfríen y luego en el congelador hasta que se congelen. ¡Transfiera aros de cebolla congelados a bolsas para congelar y guárdelos hasta por doce meses en el congelador!
- Vuelva a calentar siguiendo las instrucciones anteriores, teniendo en cuenta que puede llevar más tiempo volver a calentar desde congelado.
¡GUSTAR!
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AROS DE CEBOLLA FREIDORA DE AIRE
Tiempo de preparación20 minutosTiempo de cocción10 minutosTiempo total45 minutos Los aros de cebolla dorados y crujientes se empanizan con harina, leche, panko y condimentos antes de freírlos al aire hasta que quedan crujientes a la perfección. Plato: Aperitivo, Acompañamiento / Aperitivo, Bocadillo Cocina: Americana Porciones: 8 Calorías: 130
Ingredientes
- ▢ 1 o 2 cebollas dulces grandes, recortar los extremos, quitar la piel y cortar las cebollas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
- ▢ ¾ de taza de harina de coco, harina de almendras, harina sin gluten o harina para todo uso también funcionará.
- ▢ 3 huevos
- ▢ ⅓ taza de leche
- ▢ 2 tazas de harina de cerdo panko, también puedes usar pan rallado simple
- ▢ ½ cucharadita de chile en polvo
- ▢ ½ cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- ▢ Salsas dip, para acompañar: ranch, ketchup, salsa picante, mostaza miel, etc…
Instrucciones
- Precaliente la freidora a 375˚F.
- Separe con cuidado las cebollas rebanadas en aros.
- Coloque la harina en un recipiente poco profundo.
- En un recipiente poco profundo separado, bata los huevos y la leche.
- Coloque las migas de panko en un recipiente aparte; agregue el chile en polvo, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Sumerge los aros de cebolla en la mezcla de huevo; luego enharina y cubre todos los lados con harina.
- Vuelva a sumergirlos en la mezcla de huevo, cubriéndolos por completo.
- Agregue a la mezcla de pan rallado para cubrir bien; use sus dedos para presionar las migas en las cebollas.
- Rocíe la cesta de la freidora con aceite de cocina.
- Coloque cada aro de cebolla en la cesta de la freidora; NO amontone la basura. Deja algo de espacio entre los aros de cebolla. Deberá cocinar los aros de cebolla en varios lotes.
- Rocíe los aros de cebolla con aceite de cocina.
- Cocine por 5 minutos.
- Voltea los aros de cebolla; rocíe con aceite de cocina y continúe cocinando por otros 5 minutos.
- Retire las cebollas de la cesta de la freidora.
- Servir con salsas para mojar.
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
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Recetas fáciles de freír
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