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Estos deliciosos pedazos de pastel de queso con arándanos son un postre dulce relleno de queso crema dulce cubierto con una ligera pelusa de arándanos.
Aperitivos de tarta de queso y arándanos
Las vacaciones son todo diversión y cuando me divierto me encanta hacer postres y aperitivos. Estos deliciosos bocados de pastel de queso con arándanos sin hornear están rellenos con un simple queso crema endulzado y cubiertos con Blueberry Fluff de mi abuela. Cada bocado es un poco dulce, un poco amargo, ¡y te aseguro que serán un éxito en tu próxima fiesta!
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Después del éxito de mis mini pasteles de pelusa de arándanos, quería probar otro postre de pelusa de arándanos que era aún más fácil. No es mucho más fácil que un postre sin hornear, ¿verdad? Mis bocados de tarta de queso con arándanos usan una tarta de queso sin hornear hecha con una mezcla de queso crema, azúcar y extracto de vainilla. Rocías la tarta de queso en moldes de hojaldre prefabricados, luego lo rematas con una deliciosa pelusa de arándanos con malvavisco.
La receta de pelusa de arándano es de mi abuela y ha sido la favorita de la familia desde que tengo memoria. Está hecho con arándanos frescos endulzados, uvas, malvaviscos, coberturas batidas y nueces. Dulce, ácido y crujiente se unen en un fantástico postre. Siempre comíamos solos junto con la cena de Acción de Gracias o Navidad, ¿quién diría que podría usarse en tantos postres geniales?
¿Puedes preparar los bocados de tarta de queso y arándanos con anticipación?
Además de ser súper lindos y absolutamente deliciosos, estos bocados de pastel de queso con arándanos son perfectos para las fiestas porque la pelusa de arándanos y el pastel de queso sin hornear se pueden preparar con anticipación. Tendrás que esperar para armarlos hasta que estés casi listo para servirlos. De esta manera las tazas de masa permanecerán crujientes.
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Aperitivos de tarta de queso y arándanos
¡Estas picaduras de pastel de queso con arándanos son el postre perfecto para las fiestas!
tarta de queso crudo
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8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
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1/2 taza de azúcar en polvo
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1/4 cucharadita de vainilla
Jugo de mora
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6 onzas de arándanos frescos
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1/2 taza de azúcar
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4 onzas de piña picada, escurrida
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1/2 taza de uvas rojas, en rodajas
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1/2 taza de nueces pecanas, picadas
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1 taza de mini malvaviscos
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4 onzas de batidor fresco, 1 1/2 tazas
Jugo de mora
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Picar los arándanos en el procesador de alimentos.
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Agregue el azúcar, cubra y refrigere durante la noche (o al menos 2 horas).
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Cuando los arándanos estén endulzados, agregue la piña, las uvas y las nueces a los arándanos y mézclelos.
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Agregue los mini malvaviscos y mezcle.
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Agregue el batidor frío y doble la mezcla hasta que esté completamente mezclado.
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Sirva inmediatamente o cubra y refrigere.
establecer
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Espolvoree una pequeña cantidad (alrededor de 2 cucharaditas) de tarta de queso sin hornear en cada capa de filo.
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Cubra cada uno con pelusa de arándano (alrededor de 1-2 cucharadas).
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Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
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¡Gustar!
Calorías: 87 kcal, Carbohidratos: 11 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 4 g, Grasas saturadas: 1 g, Colesterol: 8 mg, Sodio: 35 mg, Potasio: 35 mg, Azúcar: 8 g, Vitamina A: 115 UI, Vitamina C: 1,2 mg, Calcio: 14 mg, Hierro: 0,1 mg
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