Aperitivo festivo de corona de olivo

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My Olive Wreath Festive Aperitif es muy divertido para las fiestas: las aceitunas son fáciles, saludables y se adaptan a casi cualquier dieta. Te pareces a Martha Stewart, pero es demasiado fácil, así que es una victoria épica de todos modos.

Las vacaciones me abruman cuando se trata de entretenimiento, definitivamente quiero “sorprender” a la gente y honrar la ocasión especial, ¡pero no tengo suficiente tiempo o energía para pasar el tiempo! Aquí es donde los pequeños ajustes como este son útiles: las aceitunas siempre han sido mi opción cuando necesito un refrigerio realmente rápido y elegante. Parece que tuviste muchos problemas cuando visitaste el olivar, tomaste algunas hierbas y las recogiste. De acuerdo, lo pusiste todo junto hábilmente, pero entiendes la idea ?

Los amantes de las aceitunas (¡yo!) se divertirán mucho planeando esta corona. Elija sus aceitunas favoritas, hay muchas variedades disponibles recientemente, así que agregue algunos extras como queso feta y pimienta. Puedes variar el queso, agregar nueces, pepinillos, alcaparras, lo que más te guste. Mantuve el mío simple para mostrar el concepto.

Una gran bandeja plana y redonda. Esta puede ser la parte más complicada de este refrigerio. Quieres algo lo suficientemente grande como para hacer un círculo de buen tamaño. Cualquier cosa de 12 a 16 pulgadas funciona muy bien, el mío tiene solo 12 pulgadas de ancho y es similar a ésto.
Surtido de hierbas frescas. Usé romero, eneldo, tomillo, salvia, mejorana, orégano y laurel.
Aceitunas variadas, las más frescas que puedas encontrar, preferiblemente de barra de aceitunas. Estoy buscando una selección colorida con diferentes tamaños y texturas. Algunos rellenos, otros no.
Feta, preferiblemente feta de leche de oveja importada, hace la diferencia, créanme.
pimientos rojos marinados, utilizados para Pimientos Peppadew Son dulces y picantes, no picantes, y también vienen en naranja, para un esquema de colores de Acción de Gracias. El mío vino del olivar de mi supermercado, pero también lo podéis comprar en tarros.

Comienzo con las hierbas y las coloco, superpuestas, alrededor del borde de mi plato. No los ato en absoluto, solo comienzo con las ramitas más grandes como el romero y el eneldo y agrego capas de hierbas más pequeñas y delicadas como el tomillo y la mejorana.
Permita que algunas ramas caigan desde los lados de la fuente y hacia el centro para lograr una apariencia orgánica natural.
Luego acomodo las aceitunas más grandes, a veces individualmente, a veces agrupándolas en 3 o más. Agrego las aceitunas más pequeñas de manera similar. El feta y los pimientos rojos son los últimos, y están bien dispuestos. equilibrado pero no muy equilibrado La carretera.
Puede dejar el centro de la corona vacío o insertar un recipiente lleno de más aceitunas. A veces lleno el cuenco con almendras marconas. También puedes dejar el bol vacío para los pocillos, que no es tan bonito pero sí práctico ?

Definitivamente querrá comprar sus hierbas temprano y se mantendrán frescas durante uno o dos días si se almacenan adecuadamente.
Para las hierbas duras como el romero, el tomillo, la salvia y la hoja de laurel, las envuelvo en toallas de papel húmedas pero que no gotean y luego las envuelvo en plástico. Guárdelo en la sección más crujiente del refrigerador.
Para las hierbas blandas como el perejil, el eneldo o la albahaca, les corto la parte inferior de los tallos y los coloco en un vaso de agua. Luego cubro todo con una bolsa de plástico y lo coloco en un estante en el refrigerador.

Yo uso aceitunas con agujeros. Saben mejor, y así lo hacen en Europa, donde las aceitunas son una parte importante de la cocina. La única excepción son las aceitunas rellenas, que me encantan y siempre incluyo.
Asegúrese de advertirles a los invitados que las aceitunas tienen agujeros y que proporcionen tazones pequeños para recibirlas.

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Es muy útil tener un plato blanco grande y plano, yo siempre uso el mío para platos de queso, alimentos crudos, platos de frutas, etc. El mío tiene 12 de diámetro.