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Amantes del coco, la paleo granola, pasa a la historia como una de mis recetas favoritas que he creado en la historia de este blog.
… Me refiero cariñosamente a él como Coconut Crack.
Esta es realmente una sustancia adictiva… Te animo a que solo lo hagas cuando estés listo para comer algo salvaje.
Les mostré cómo hacer este muesli en mi historia de Instagram hace unas semanas… Tenía algunos ingredientes “extra” en mi despensa que sentí que tenía que usar para que no caducara, así que mezclé, cociné y ¡POOF! Esto sucedió… seguido por mí hablando de eso y hablando con mi mordisco mientras tontamente te sorprendí porque él estaba tan atrapado en la publicación de la receta.
Solo se necesitan unos pocos ingredientes para hacer esta receta: hojuelas de coco sin azúcar, harina de almendras, jarabe de arce puro, semillas de calabaza (opcional), aceite de coco, extracto de vainilla y una pizca de sal marina. Mezcla todo, hornea menos de 10 minutos y PRESIONA un muesli (corta como quieras llamarlo) que dejará tus papilas gustativas en un lugar paradisíaco.
De hecho, rara vez se come la granola en forma de cuenco de yogur y fruta, porque suele entrar en la boca a puñados. PERO si tienes paciencia y gracia a la hora de comer, puedes hacer todo tipo de batidos o yogures con granola.
Aquí hay un desglose de las características de esta receta:
- sin granos
- endulzado naturalmente
- paleo
- Vegano
- fácil de montar
- … Descarga aún más fácil
- Persona especial
- Se derrite en la boca como un crujido de caramelo / crujido de mantequilla
- Solo tienes que hacerle creer.
El niño y yo ya hemos decidido que básicamente puedes poner este paleo muesli en cualquier cosa: pastelitos, pan de plátano, pastel de café, perritos calientes, lo que sea, puedes completarlo con este ish. El que no es codicioso, incluso acepta que esta sustancia es mega.
¡Los amantes del coco se unen!
Amantes de la Granola Paleo de Coco
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 8
Calorías: 289kcal
Ingredientes
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3 tazas de copos de cacao sin azúcar
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1/2 taza de harina de almendras finamente picada
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1/4 taza de semillas de calabaza opcionales
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1/3 taza de jarabe de arce puro
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2 cucharadas de aceite de coco derretido
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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1/4 de cucharadita en la marina
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 grados F y engrase ligeramente o rocíe una bandeja para hornear grande.
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Agregue todos los ingredientes para el paleo muesli a un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados. Extienda la mezcla de muesli en la bandeja para hornear preparada en una capa gruesa: los ingredientes del muesli deben tocarse entre sí y no extenderse demasiado, pero la capa tampoco debe ser demasiado gruesa.
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Hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que el muesli esté dorado alrededor de los bordes. Retire del horno y deje reposar el muesli durante al menos 15 minutos antes de tocarlo. Este proceso permitirá que la granola forme grumos grandes.
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Transfiera la granola a un frasco o bolsa con cierre y guárdela en la despensa hasta por 10 días.
