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Ingredientes
- 1 1/2 kg de alitas de pollo
- 150ml de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 2 cucharadas de jerez
- 2 cucharadas de salsa de ostras
Método
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Corte las alas en la unión y deseche las puntas.
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Marinar las alas en los otros ingredientes durante la noche.
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Cocine las alitas en una sartén grande tapada durante 25-30 minutos hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Los grados
Cortar las alas por la mitad en la articulación las hace más fáciles de comer. A menudo compro alitas cuando están en oferta especial y las congelo en la marinada. Así puedo sacarlos del congelador, descongelarlos y cocinarlos cuando lo necesite.
