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Estas alitas de pollo iluminadas se hornean hasta que estén crujientes y luego se cepillan con un fragante glaseado de sésamo asiático. La receta perfecta de aperitivo para el entretenimiento.
La temporada navideña es mi temporada favorita, ¿verdad? No me malinterpreten, puede ser una época del año estresante con un sinfín de cosas que hacer, listas de compras y vacaciones que organizar, ¡pero hay algo maravilloso en la locura de todo esto!
Como acabamos de comprar una casa para hospedar a amigos y familiares (bueno, esa no fue la única razón, pero fue un gran factor decisivo), no podría estar más emocionado de organizar más fiestas y fiestas en esta temporada navideña. .
Si bien las alitas de pollo son un éxito cualquier día de la semana, me encanta servirlas en cócteles. Dulces, crujientes, pegajosas y ligeramente picantes, estas alitas de pollo horneadas repletas de proteínas son siempre una buena manera de completar la mesa de bocadillos.
Si nunca has probado a cocinar alitas de pollo, no podrás creer lo crujientes y deliciosas que son. Dado que las fiestas están llenas de indulgencias, es bueno ofrecer una versión más ligera de un favorito que complace a la multitud.
Para obtener el máximo sabor, cepille sus alitas con un glaseado asiático hecho de hoisin, salsa de soya, jengibre, ajo y otros artículos que probablemente ya tenga a mano en su despensa bien surtida.
¿Qué es lo que más esperas de estas vacaciones? ¡Me encantaría saber de ti!
Alitas de pollo horneadas glaseadas asiáticas
Estas alitas de pollo iluminadas se hornean hasta que estén crujientes y luego se cepillan con un glaseado de sésamo asiático dulce y fragante. La receta perfecta de aperitivo para el entretenimiento.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos
Porciones 6 Calorías 296kcal
Ingredientes
Todos
- 2 kilos de alitas de pollo o tambores
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
glaseado asiático
- 2 cucharadas de hoisin
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada de jengibre (picado)
- 1 cucharada de pasta de chile (opcional)
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Coloque las alitas de pollo en un tazón grande y séquelas con una toalla de papel. Revuelva para cubrir con aceite, sal y pimienta, luego coloque en una sola capa en una bandeja para hornear preparada. Cocine las alitas de pollo hasta que estén doradas y crujientes, unos 25-30 minutos.
- Mientras se cocina el pollo, prepare el glaseado: en una cacerola pequeña a fuego alto, combine el hoisin, la salsa de soya, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre, el sambal oelek y el aceite de sésamo. Deja que hierva y luego baja el fuego. Calentar a fuego lento hasta que las alitas estén listas para cocinar.
- Retire las alitas del horno y cepille con betún por ambos lados. Espolvorear con cebollino para servir.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 2 Alitas | Calorías: 296kcal | Carbohidratos: 3,9 g | Proteína: 18,8 g | Grasa: 22,5 g | Grasa saturada: 4,9 g | Grasa monoinsaturada: 17,6 g | Colesterol: 76 mg | Sodio: 179 mg | Fibra: 0,2 g | Azúcar: 0,7 g
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