Alitas de pollo con soja, jengibre y pollo

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Alitas de Pollo con Soya, Jengibre y Ajo Son un aperitivo pegajoso, dulce y sabroso con una patada. Se infunden con un adobo de soja, jengibre y ajo, luego se cocinan hasta que estén doradas. Sirve estas sabrosas alitas el día del juego o en tu próxima fiesta. Pero cuidado: ¡pueden desaparecer en un instante!

Si eres como yo, nada mejor que Alitas de pollo crujientes servidas con una deliciosa salsa para chuparse los dedos. Obtienes pollo crujiente dulce y salado por fuera y fresco y jugoso por dentro. Es un partido creado en el cielo.

Pero si cree que solo puede obtener un toque de frescura al freír, piénselo de nuevo. Hoy, les mostraré cómo recrear sus alitas deportivas al horno favoritas. Todo lo que necesita es una parrilla y una sartén para hacer de estas alitas la mejor receta del Super Bowl o el aperitivo de fiesta.

Ingredientes para alitas de pollo con soja, ajo, jengibre y jengibre

a la base de Todosesto es lo que necesitarás:

alitas de pollo – 2 libras, que son alrededor de 20-24 alas (asegúrese de quitar las puntas y separar los palitos)
aceite de aguacate – 1 cucharada (también puedes usar cualquier aceite de oliva)
Sal y pimienta – probar

En cuanto a la salsa, soja-ajo-jengibre Es una combinación sabrosa que combina todos los sabores asiáticos correctos. Es dulce, especiado y fresco, el ajo y el jengibre añaden un toque de sabor. Para preparar la salsa, simplemente reúna estos ingredientes:

Cariño – 1/2 taza
Salsa de soya – 1/4 taza (yo usé Tamari para la salsa de soya sin gluten y también puedes usar aminos de coco)
Dientes de ajo – 4 dientes grandes picados
Pelirrojo – 1 cucharada de jengibre fresco picado
Agua – 1/4 taza

Cómo hacer alitas de pollo

Cuando las alitas estén listas, simplemente colócalas en el horno, prepara la salsa mientras esperas y luego mézclalas.

Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.
Eliminar la humedad de las alitas de pollo. usando una toalla de papel para secar.
Mezclar las alitas con aceite, sal y pimienta. en un bol ancho.
En una cuadrícula, extienda las alas en una sola capa. Asegúrese de colocar primero un trozo de papel pergamino en una bandeja para hornear, luego coloque la rejilla de alambre encima.
Cocine durante 45-50 minutos.hasta que quede crujiente.
Mientras se cocinan las alitas, hacer la salsa. Agregue miel, salsa de soya, ajo, jengibre y agua a una olla pequeña. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo y cocinar y reducir durante unos 10 minutos.
Retire la salsa del fuego y déjela enfriar. Tenga en cuenta que continuará espesándose a medida que se enfríe.
Retire las alitas del horno y colóquelas en la salsa. Luego regrésalos al horno en la parrilla y cocina por otros 10 minutos.

Si sobra algo de salsa, puedes volver a tapar las alitas de pollo o servir como salsa.

Vídeo receta de alitas de pollo

¿Quieres verme hacer estas alitas de pollo? Te guiare paso a paso en el proximo video, ¡Dale un reloj!

Cómo hacer alitas de pollo al horno crujientes

Mientras que asar las alitas en el horno naturalmente les da un aspecto ligeramente crujiente, hay algunas maneras de obtener más crujientes sin freír. Puedes hervir las alitas o cubrirlas con polvo de hornear.

Cocine el pollo antes de cocinar

Hierva una olla grande de agua y cocine las alitas de pollo durante unos 10 minutos. Cuando hierve, elimina parte del exceso de grasa de la piel creando una capa más delgada que puede crujir más fácilmente.
Escurra las alas en un colador y séquelas con una toalla de papel. Asegúrese de apretar bien cada ala. Cuanta más agua puedas quitar, más crujientes quedarán.

Untar las alitas con la levadura

Use 1 cucharada de polvo de hornear (no bicarbonato de sodio) para cubrir uniformemente las alas. Luego agregue condimentos adicionales como sal y pimienta.

Qué servir con alitas de pollo

¿Quieres más bocadillos para fiestas? servir con alitas de pollo? Siempre puedes picar algunas verduras frescas como palitos de apio, pepinos o pimientos y servir con un hummus cremoso.

Pero si quieres preparar una mesa llena de bocadillos para fiestas, ¡aquí tienes algunas de las recetas favoritas de los lectores!