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Alitas de pollo con pimienta Ellos sonAlitas de pollo al horno fáciles de preparar llenas de sabor gracias a una mezcla de salsa de chile y jugo de limón fresco. ¡La piel es tan crujiente que no puedes creer que no estén fritos!
¡Estas alitas de pollo con limón y pimienta se combinan con ingredientes mínimos y siguen las instrucciones que te darán las alitas de pollo al horno más crujientes que hayas probado! Estas alitas son la merienda, botana o merienda perfecta. Hechas con una salsa de chili que proporciona un calor sutil, equilibradas con un poco de dulzura gracias a la adición de miel y una explosión de cítricos con el uso de jugo de limón fresco y ralladura, estas alitas están llenas de sabor. ¡Úsalos en la próxima fiesta y mira cómo desaparecen! Sirva junto con algunas hamburguesas de miel de chipotle, salsa de queso de maíz y un rancho de guacamole para una variedad sabrosa.
Cómo hacer alitas de pollo al limón:
¡Estas alitas de pollo asadas son crujientes y llenas de sabor, pero son muy fáciles de hacer!
- Prepare el pollo acariciando las alitas de pollo secas. Con toallas de papel. Cuanto más seco, mejor. Luego espolvorear con una mezcla de levadura, sal y pimienta.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla encima. Esto ayuda a que circule el aire debajo de las alas durante la cocción. Asegura una piel fresca a tu alrededor.
- Si quiere ir un poco más allá, puede detenerse en este punto, cubrir las alitas con una envoltura de plástico, guardarlas en el refrigerador durante la noche y cocinar las alitas al día siguiente. Esto asegura que no haya exceso de humedad en las alas.
- Cocine las alas a una temperatura alta de 450.. Cocine por 20 minutos. girar las alas y cocina por otros 15 minutos.
- Mientras se cocinan las alitas, hacer la salsa.: salsa picante, ralladura de limón, jugo de limón, miel y mantequilla derretida. Si la mantequilla no se mezcla bien, simplemente caliente la mezcla brevemente en el microondas o en una sartén en la estufa. Lo suficiente para que la mantequilla se derrita por completo y se mezcle.
- Después de que las alitas estén bien cocidas durante los primeros 35 minutos, retíralas del horno, úntalas con la salsa de pimienta y limón.
- Cocine las alitas nuevamente por otros 15 minutos. Retire las aletas del horno, deje enfriar unos minutos antes de servir.
Cómo hornear alitas al horno crujientes:
Estamos haciendo algunas cosas con esta receta para asegurarnos de obtener las alitas lo más crujientes posibles del horno.
- Seca las alitas de pollo por completo. Cuando se secan con toallas de papel, antes de añadir los ingredientes secos, la piel quedará muy firme.
- Usa levadura. Con un poco de secado, secará aún más la piel, ayudándola a mantenerse delgada y fresca mientras se cocina.
- Cocine a fuego alto. ¡Esto cocina el pollo al instante y ayuda a obtener la piel dorada y crujiente que hace que estas alitas sean increíbles!
- Use una rejilla de alambre sobre una asadera, esto ayuda a que el aire circule alrededor del pollo mientras se cocina y la grasa se escurre.
Cuánto tiempo cocinar alitas de pollo:
Las alas y los palillos se pueden hornear a 450 grados en unos 50 minutos. Si prefieres una piel un poco menos clara y menos bronceada, puedes retirarla a los 45 minutos. El pollo estará completamente cocido.
Me gusta hornear mis alitas de pollo en dos niveles en mi horno. Empiezo a cocinar en una rejilla inferior y, después de agregar la salsa a las alitas, las muevo a una rejilla superior al lado del elemento calefactor. Esto ayuda a dorar un poco más la salsa y las alitas antes de retirarlas. También puedes asar las alas durante 5 minutos para obtener el mismo efecto dorado que deseas.
Otras recetas que puedes degustar:
Alitas de pollo con pimienta
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 55 minutos
porciones 4
Alitas De Pollo Y Pimienta De Chile. Estas alitas de pollo al horno son fáciles de hacer y están llenas de sabor gracias a una mezcla de salsa picante y jugo de limón fresco. ¡La piel es tan crujiente en estos que no creerás que no están fritos!
- 4 kilos de pollo y alitas de pollo
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
Salsa De Pimienta Y Limon
- 3 cucharadas de salsa de chile y ajo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ralladura de limón (1 lima regular)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (1 lima regular)
-
Precaliente el horno a 450. Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y coloque una rejilla encima. Lo dejó a un lado.
-
Seque las alitas de pollo y los palillos con servilletas de papel. Mantenga el pollo lo más seco posible.
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Agregue la levadura, la sal y la pimienta a un tazón grande, mezcle. Agregue el pollo y cubra el pollo con la mezcla de levadura.
-
Coloque el pollo en la asadera sobre la parrilla, asegurándose de que el pollo no se toque.
-
Cocine el pollo durante 20 minutos. Voltee el pollo con pinzas o tenedores y cocine nuevamente por otros 15 minutos.
-
Mientras se cocina el pollo, hacer la salsa. Combine la salsa de ajo, la miel, la mantequilla derretida, el jugo de limón y la ralladura en un tazón pequeño. Mézclalos. Si la mantequilla no se revuelve, caliente la salsa en el microondas o en una sartén por un corto tiempo hasta que quede suave.
-
Una vez cocido el pollo, sacar del horno, pincelar con la salsa.
-
Cocine el pollo por otros 15 minutos con la salsa. Retire del horno y sirva.
Información nutricional
Alitas de pollo con pimienta
Valor por proporción
calorías 53 calorías de grasa 9
% Valor diario *
totalmente gordo 1g Dos%
1 g de grasa saturada 5%
Sodio 1794 miligramos 75%
Potasio 505 miligramos 14%
carbohidratos totales 14g 5%
1 g de fibra dietética 4%
11 g de azúcares
Proteína 1g Dos%
Fútbol 21,7%
Hierro 2,5%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
