Alitas De Pollo Al Horno Crujientes

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horno crujiente alitas de pollo asadas ¡son tan fáciles de hacer y no tienes que preocuparte por toda la grasa en las papas fritas! ¡Una forma más saludable y deliciosa de disfrutar las alitas!

En mi opinión, las alitas de pollo al horno pertenecen a la categoría de fiesta y me encanta asarlas junto con una salsa de verduras, empanadas de barbacoa y una clásica bola de queso.

Es temporada de fútbol y ¿cuál es el mejor aperitivo con alitas de pollo crujientes el día del partido? ¡En serio, estos niños son bomb.com! Se cocinan a la perfección crujiente y luego se cubren con la más deliciosa salsa de búfalo dulce y picante. ¡Son absolutamente adictivos y perfectos para el día del juego! ¡Devuélvelos lo antes posible y luego di gracias! 🙂

Lo que ME ENCANTA de estas alitas horneadas:

1. Más saludable- sin freír, obtienes alitas bajas en grasa y llenas de calorías.
2. Crujiente- Tengo consejos para ayudarte a asegurarte de que todavía tienes esa textura crujiente de alitas de pollo.
3. ¡5 minutos de preparación!

Cómo hacer alitas de pollo asadas:

• seca las alas bien con toallas de papel. Esto es esencial para obtener un acabado nítido.
• Mezclar con condimento seco. Combine la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón y el polvo de hornear en un tazón pequeño. Luego rocíe la salsa sobre las alas, volteándolas para cubrirlas uniformemente.

• Para hornear. Coloque las alitas con la piel hacia arriba y cocine, volteándolas cada 20 minutos hasta que las alitas estén crujientes y doradas. El tiempo total de cocción dependerá del tamaño de las alitas, pero puede demorar hasta 1 hora.
• Mezcle la salsa. Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos antes de agregar la salsa deseada. Hice una salsa de búfalo rápida con salsa de pimienta Franks, azúcar y agua.

Para alitas crujientes, HAGA ESTO:

• ¡Sécalos bien! Después de sacar las alas del empaque, asegúrese de secarlas MUY bien. Use toallas de papel para limpiar la humedad presionando con fuerza las alas. ¡Mientras menos humedad quede en la piel, más crujientes estarán tus alitas!
• Usa levadura. La levadura ayuda a dorar bien las alitas y también ayuda a crear la capa crujiente deseada.

¡La temperatura de cocción importa!

Todos queremos que nuestras alitas de pollo al horno sepan a papas fritas, ¿verdad? O al menos tener esa deliciosa textura crujiente. Además de los trucos enumerados anteriormente, ¡también es importante obtener la temperatura correcta del horno! La temperatura ideal del horno para alitas crujientes al horno es de 425 °F.

Salsa de alitas de pollo:

Esta es la parte divertida… Nos gusta tener diferentes salsas disponibles para que pruebes, entre ellas:

• Salsa Búfalo (receta a continuación)
• salsa barbacoa miel
• Rancho
• Salsa de barbacoa
• o cualquier otra salsa favorita!

Sirve las alitas con:

• Verduras frescas y salsa
• ¡Cualquier aperitivo del día del juego!

Prueba estos famosos bocadillos:

• Rollitos de huevo del suroeste
• Albóndigas De Barbacoa De Arándanos En Olla De Cocción Lenta

• Nachos de cerdo desmenuzado a la barbacoa

• Pollo asado con palomitas de maíz
• Salsa De Frijoles Y Queso

Alitas De Pollo Al Horno Crujientes

¡Las alitas de pollo crujientes y sabrosas son muy fáciles de hacer y no tienes que preocuparte por freír toda la grasa!

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Curso: Aperitivo

Cocina americana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 8

Calorías: 432kcal

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Ingredientes

• 4 libras de alitas de pollo, cortadas a la mitad en las articulaciones, sin las puntas de las alas

• 2 cucharadas de levadura en polvo

• 3/4 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de galletas de pimienta negra

• 1 cucharadita de pimentón

• 1 cucharadita de ajo en polvo

salsa de búfalo:

• 1/3 taza de salsa picante Frank’s Wings

• 1 1/2 tazas de azúcar moreno claro

• 1 cucharada de agua

Más ideas de salsa: Salsa barbacoa con miel, Ranch, Salsa con ajo y miel, Salsa barbacoa

Acostumbrado de EE. UU. – sistema métrico

Instrucciones

• Coloque las rejillas del horno en posiciones media-alta y media-baja. Precaliente el horno a 425 grados F.
• Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla (yo uso una rejilla para enfriar) encima. Rocíe la parrilla con spray antiadherente.
• Use toallas de papel para secar las alas y colóquelas en un tazón grande. ¡Es importante secarlos MUY bien!
• Combine la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón y el polvo de hornear en un tazón pequeño. Luego rocíe la salsa sobre las alas, volteándolas para cubrirlas uniformemente.
• Coloque las alas, con la piel hacia arriba, en una sola capa sobre una rejilla preparada.
• Hornee en el horno, volteando cada 20 minutos hasta que las alas estén crujientes y doradas. El tiempo total de cocción dependerá del tamaño de las alitas, pero puede demorar hasta 1 hora.
• Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos. Transfiera las alitas al tazón y mezcle con la salsa.

Para la Salsa Búfalo:

• En una cacerola mediana a fuego medio, combine todos los ingredientes de la salsa. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva.
• Retire del fuego y deje que se enfríe a temperatura ambiente antes de agregar las alitas (o prepare la salsa con anticipación y refrigere).

Nutrición

Calorías: 432kcal | Carbohidratos: 42g | Proteína: 22g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 94 mg | Sodio: 586mg | Potasio: 563mg | Azúcar: 40g | Vitamina A: 195UI | Vitamina C: 8,3 mg | Calcio: 179mg | Hierro: 1,7 mg

Inicialmente compartí esta receta en septiembre de 2014. Actualizado en enero de 2020 con fotos e instrucciones de proceso.