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Rendimiento: 8 porciones
Listo en: 50 minutos
Esta es mi forma favorita de preparar las alitas en el horno: primero las adobo con miel, salsa picante y especias, luego las cocino mientras las rocio con un poco de la marinada que reservé anteriormente. El resultado es tan pegajoso, dulce y ligeramente picante, ¡incluso mi hijo, que no está seguro del pollo, es fanático!
Equipo recomendado:
- bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas
Ingredientes
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Alitas de pollo de 2 a 3 libras
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1 taza de miel
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2/3 taza de salsa de chile
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1 cucharadita de cebolla seca en polvo
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1/2 cucharadita de ajo en polvo seco
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1 cucharada de mostaza
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2 cucharaditas de salsa Worcestershire (o salsa de soja)
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1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de chile O salsa picante (opcional para más calor)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Listo en: 50 minutos
Instrucciones
- Preparación: Coloque las alas en una bolsa grande de plástico con cierre hermético; Apartar. Combina los ingredientes restantes. Vierta la mitad sobre las alas, cierre la bolsa y masajee y agite para cubrir todas las alas. Llevar a la heladera por 4 horas o toda la noche. Reserve la marinada para rociar; refrigerar hasta su uso.
- Para hornear: Caliente el horno a 375 ° F. Retire las alitas de la bolsa y deseche el adobo restante. Coloque las alitas en un molde de 13″x9″ ligeramente engrasado. Hornee, sin tapar, a 375 grados durante 35 a 40 minutos, base con la marinada reservada cada 10-15 minutos, hasta que estén doradas y los jugos estén claros al perforarlos. Termine en la parrilla durante 3 minutos si lo desea (¡tenga mucho cuidado de no quemar las alitas!) y sirva de inmediato.
Vídeo receta paso a paso
el consejo de nora
Notas sobre los ingredientes:
Pollo: También puedes hacer esto con muslos de pollo. El tiempo de cocción debe ser más o menos el mismo, ¡pero asegúrese de verificar la temperatura central antes de servir!
Molino de pimienta: Siempre uso la salsa de chile más dulce y menos picante que puedo encontrar porque mis hijos son extremadamente sensibles a las comidas picantes. ¡Siéntete libre de adaptarlo a los gustos de tu familia!
Mostaza: Puede omitirse si es alérgico o no le gusta.
Consejos de cocina:
hilván: Yo uso una brocha de silicona para hilvanar las alas, ¡muy fácil! Asegúrese de limpiar la herramienta después de cada ronda de hilvanado y haga el último hilvanado al menos 10 minutos antes de que termine el tiempo de cocción para evitar cualquier contaminación con jugos de pollo crudo.
Ideas de servicio:
O los amamos como comida de fiesta, pero también son geniales para una cena familiar especial.
Me encanta preparar mi ensalada de pepino favorita para acompañarla y arroz. O ensalada de col y gajos de patata asada. ¡A los niños les encantan los dos!
