Pinterest, hombre.
¡Hace que planificar mis comidas sea mucho más fácil!
Vi una foto de Cajun Chicken Alfredo y supe de inmediato que esto vendría pronto. De hecho, ni siquiera me molesté en seguir esta receta, porque ya hice la salsa alfredo más simple y sabrosa que existe y no creo que tenga ningún sentido estropear algo bueno. Así que hice mi parte y salí a esta loca y deliciosa cena.
No había planeado disparar y compartir aquí, pero tan pronto como comencé me di cuenta de que era un error. Así que borré mi iPhone y fui a la ciudad. Por favor, perdonen las fotos poco fabulosas.
Simplemente no quería que tuvieras otro momento sin esta receta.
De todos modos, esto es más o menos una cena frita a menos que cuentes la olla para hervir los fideos, lo cual no hago. No cuento solo porque una cena frita suena mejor que dos cenas fritas.
Por favor, perdóname por la foto de abajo:
Sé que probablemente no quieras ver los agujeros de su nariz en un blog de comida, pero me encantan sus mejillas de ardilla y sus hermosos ojos azules mirándome. Me hace sonreír.
A mi marido le encantó esta cena. Limpió el plato.
¿Crees que eres del tamaño de sus manos en la vida real? Me parecen grandes y distorsionados. Estoy preocupado.
Alfredo Pollo Cajún
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Porciones: 8 porciones
Curso:
Puerta principal
Cocina:
cajún
Calorías: 694kcal
Esto es más o menos una cena frita a menos que cuentes la olla para hervir los fideos, lo cual no hago. No cuento solo porque una cena frita suena mejor que dos cenas fritas.
Ingredientes
-
1
libras
sin espinas
pechugas de pollo sin piel -
condimento de Cajun
suficiente para cubrir el pollo -
dieciséis
jaguares
tallarines -
dos
cuchara de mesa
aceite de oliva -
dos
Clavo de la india
ajo
Cortado -
1
vidrio
crema de leche -
1/2
vidrio
manteca
1 palo -
8
jaguares
queso parmesano
Agradecido -
4
jaguares
pecorino romano
Agradecido -
Sal y pimienta
gusto
Instrucciones
-
Bate la pechuga de pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Cubre el pollo con el condimento cajún.
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Caliente una sartén grande resistente al calor a fuego medio y precaliente el horno a 350 grados.
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Traiga una olla grande con agua a hervir.
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Vierta 1 cucharada de aceite en la sartén. Agregue las pechugas de pollo y cocine por 5 minutos.
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Voltee la pechuga de pollo y cocine por otros 3 minutos.
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Coloque la sartén en el horno y cocine por otros 5 minutos más o menos.
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Retire la sartén del horno y coloque el pollo en una tabla de cortar para que descanse.
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Agregue los fettucini al agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente.
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Mientras la pasta hierve, vuelve a poner la sartén a fuego medio y añade la cucharada restante de aceite. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. (Puede agregar algunos tomates secados al sol aquí, pero mi esposo se divorciaría de mí si hiciera tal cosa).
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Agregue la crema y la mantequilla a la sartén y cocine hasta que la mantequilla se derrita y se caliente, revolviendo constantemente.
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Mientras la mantequilla se derrite, corte el pollo en trozos pequeños.
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Agregue el queso a la mezcla de crema y mezcle hasta que esté completamente disuelto y combinado.
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Escurre la pasta y agrégala a la salsa Alfredo. Agregue el pollo y revuelva para cubrir.
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Sal y pimienta para probar.
