Alfredo Di Prajun Pasta Cajún – Crema De La Crumb

 Tiempo total: 30 minutos

Publicado: 23 de enero de 2022

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Cremoso camarones cajún alfredo pasta ¡con fettuccine es fácil de preparar y solo toma 30 minutos! Hecha con ingredientes simples directamente de su refrigerador o despensa, ¡esta cena de pasta se convertirá rápidamente en su favorita!

Para obtener más ideas para cenar inspiradas en Cajun, consulte mis publicaciones sobre Salmón a la parrilla cajún, Pasta Alfredo con pollo cajún con chile y Pollo con lima cajún a la parrilla.

El fettuccine alfredo es uno de mis primeros platos favoritos. El camarón es uno de mis mariscos favoritos. El condimento cajún es mi aderezo favorito… ¿puedes ver a dónde voy con este? Sí, ¡combinar esas tres cosas en un delicioso plato de fideos con camarones fue realmente fácil! ¡Creo que estarás de acuerdo!

Cómo hacer estos fettuccini de camarones cajún Alfredo

Ingredientes que necesitarás

• Camarón – Yo uso camarones medianos que ya han sido pelados y sin cola, ¡es mucho menos trabajo de esa manera!
• condimento de Cajun –
• Manteca – Principalmente uso mantequilla sin sal porque también estamos agregando sal en esta receta. Pero si usa mantequilla salada, asegúrese de probarla antes de agregar más sal.
• Aceite de oliva – El aceite de oliva virgen extra es el camino a seguir en la mayoría de las recetas, ¡cualquier marca es genial!
• Ajo picado – Yo uso ajo picado de un frasco, pero puedes picarlo tú mismo.
• Harina – Cualquier harina para todo uso, de cualquier marca, funcionará muy bien en esta receta Cajun Shrimp Fettuccine Alfredo.
• Leche – Cualquier leche está bien aquí. Cuanta más grasa tenga la leche, más espesa y cremosa será la salsa.
• Fettuccine – Todos los fideos de marca están aquí. También puede sustituir los espaguetis o cualquier otro fideo largo.
• agua de pasta reservada – El agua de pasta reservada es la clave para hacer una salsa cremosa de carbohidratos. Asegúrese de guardar un poco después de escurrir la pasta.
• queso parmesano – El parmesano recién rallado funciona mejor aquí. Comprado en la tienda, pretriturado tiene un agente antiaglomerante agregado para evitar que se pegue, lo que hace que sea más difícil derretir y mezclar. Sin embargo, puede usar el queso parmesano que desee, pero tenga en cuenta que es posible que no se derrita por completo.
• sal – Cualquier sal de grano fino funcionará.
• Perejil – El perejil fresco picado es la mejor guarnición, pero puedes usarlo seco o salteado.

instrucciones paso a paso

1. Primero, cocido el fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Fuga ellos, teniendo cuidado de reservar 2 tazas de agua para la pasta. Por lo tanto lanzar la masa con un poco de aceite y reservar.
2. Luego tome una olla grande y suelto 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Por lo tanto sacudir en 1 cucharadita de aceite de oliva.
3. Agregar camarones descongelados en una sartén, espolvorear Salsa cajún en todos los langostinos y después sacudir durante 4-7 minutos o hasta que los camarones estén bien cocidos y opacos.
4. Usando pinzas o una cuchara ranurada, transferir camarones en un plato y cubrir el plato para mantener los camarones calientes.
5. Sin limpiar la sartén, suelto más mantequilla a fuego medio, luego sacudir en ajo picado durante aproximadamente 1 minuto o hasta que esté fragante.
6. Con una mezcla de ajo y mantequilla, sacudir a las cuatro por otro minuto. Ahora, a terminar el roux, poco a poco látigo primero en leche, luego látigo en el agua de la pasta reservada.
7. Agregar queso parmesano recién rallado y sal Y sacudir hasta que el parmesano se derrita. GustoY insertar Sal y pimienta para probar.
8. La salsa, insertar saltear el fettuccine cocido y volver a poner las gambas en la sartén también. Dale a todo una buena oferta.
9. Finalmente, guarnición con perejil fresco picado y más parmesano rallado al gusto y servir.

Por qué funciona esta receta

• Tan facil – Tan, tan, tan fácil de armar esta receta de fettuccine alfredo con camarones. Honestamente, los camarones se cocinan muy rápido y preparas la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregas un poco de condimento cajún, mezclas con una salsa alfredo rápida y ¡listo!
• Camarón – Fácilmente uno de mis mariscos favoritos, las gambas son simplemente deliciosas y a toda mi familia les encantan. Además, si lo compras pelado y desparasitado, te cuesta aún menos. Todo lo que necesita hacer es agregar los camarones y cocinar durante 4-7 minutos hasta que estén bien cocidos.
• grandes sobras – Si te sobraron fideos cajún Alfredo con camarones, te alegrará saber que todavía están sabrosos al día siguiente. Acabo de recalentar el mío en el microondas.
• versátil – Puedes usar cualquier pasta que tengas a la mano con esta receta de Camarones Alfredo. Además, puede reemplazar el pollo con camarones (cortar en trozos pequeños y cocinar un poco más) o agregar brócoli o repollo rallado con la salsa, ya se hace una idea.

Consejo profesional

• Estos fideos cajún Alfredo con camarones lo harán mantener en la heladera por aprox. Tres días. No recomiendo congelar.
• Yo prefiero rallar el parmesanoy utilizando un microplano. Si no tienes uno, uno de los agujeros más pequeños en un rallador también funcionará. Cuanto más delgada sea la rebanada, más fácil será mezclarla con la salsa para derretirla.

Más recetas de camarones y fideos

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Receta Alfredo De Camarones Cajún

Cremoso, Picante, Delicioso Fettuccine con Camarones Cajún Alfredo ¡Es fácil de hacer y solo toma 30 minutos! Hecha con ingredientes simples directamente de su refrigerador o despensa, ¡esta comida se convertirá rápidamente en su favorita!

Porciones: 4 porciones

Instrucciones

• Cocine los fetuccini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir (*reservar 2 tazas de agua para la pasta*), rociar con un poco de aceite de oliva y reservar.

• En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla. Agregue 1 cucharadita de aceite.

• Agregue los langostinos a la sartén y espolvoree la salsa cajún sobre todos los langostinos, luego revuelva durante 4-7 minutos hasta que los langostinos estén opacos.

• Use pinzas o una espumadera para transferir las gambas a un plato y cúbralas para mantenerlas calientes.

• Sin limpiar la sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Revuelva el ajo durante 1 minuto hasta que esté fragante.

• Mezclar la harina durante 1 minuto. Añadir poco a poco la leche y reservar el agua de la pasta.

• Agregue el parmesano y la sal y mezcle hasta que el parmesano se derrita. Pruebe, sazone con sal y pimienta si es necesario.

• Agregue los fettuccine cocidos a la sartén y devuelva las gambas a la sartén. Dale una buena sacudida.

• Decorar con perejil picado y más parmesano rallado al gusto y servir.

Los grados

Almacenamiento sobrante: desear mantener en la heladera por aprox. Tres días. No recomiendo congelar.
Queso parmesano: asegúrese de usar queso parmesano recién rallado, el queso previamente rallado está empacado con una capa para evitar que se pegue a la envoltura, lo que afecta su capacidad para derretirse suavemente en salsas.
Rallar el parmesano: Yo prefiero rallar el parmesanoy utilizando un microplano. Si no tienes uno, uno de los agujeros más pequeños en un rallador también funcionará. Cuanto más delgada sea la rebanada, más fácil será mezclarla con la salsa para derretirla.
El Leche: Prefiero usar mitad y mitad sin grasa o crema (para una salsa más rica), pero la leche entera también está bien. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más rica será su salsa.

Nutrición

Calorías: 446 kcal, Carbohidratos: 54 g, Proteínas: 23 g, Grasas: 15 g, Grasas saturadas: 8 g, Grasas poliinsaturadas: 2 g, Grasas monoinsaturadas: 5 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 83 mg, Sodio : 1045 mg, Potasio: 405 mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 8 g, Vitamina A: 1336 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 461 mg, Hierro: 2 mg

Conoce a la autora: Tiffany

Hola, soy Tiffany: cocinera, fotógrafa, mamá y glotona comedora de tacos. Me apasiona transformar sabores e ingredientes simples en comidas sabrosas que disfrutará toda la familia, con una preparación y limpieza mínimas, para que haya más tiempo para comer y disfrutar. Quédate un rato y sírvete uno o dos tacos.