¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 1 base de sopa tailandesa Campbell’s
- 250 g de filete de pescado blanco
- 2 tazas de harina de trigo
- 100 g de carne de cerdo picada
- 100 g de camarones picados
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 gota de aceite de sésamo
- 1 cucharada de gelatina en polvo
Método
-
En un tazón, agregue 1 taza de caldo tailandés de base de sopa Campbell’s, luego agregue la gelatina. Refrigerar para poner. Una vez firme, córtalo en cubos.
-
Coloque el pescado y la harina en un procesador de alimentos para hacer una masa.
-
Use 3/4 de la mezcla de pescado y harina para hacer pasta en una máquina de pasta.
-
Estirar la masa fina y plana restante y utilizar un cortador circular para hacer las cajas de bola de masa.
-
En un recipiente aparte, agregue la gelatina, la carne de cerdo picada, los camarones picados, el cilantro, la sal y la pimienta y revuelva para combinar.
-
Agrega una pequeña cantidad de la mezcla al centro de cada caja de albóndigas y cierra con otra caja.
-
Hervir el agua y luego agregar las albóndigas a la sartén. Las albóndigas flotarán hacia arriba cuando estén listas. Retire y luego agregue los espaguetis a la sartén. Retire los espaguetis y escúrralos.
-
Hervir el caldo que sobró de la base de la sopa Campbell.
-
Colocar en un bol (la pasta, las albóndigas) y, si se desea, unas verduras escaldadas y ralladas. Vierta la base de la sopa, agregue unas gotas de aceite de sésamo y sirva.
equipo
- 1 olla grande
- 1 máquina de pasta
Los grados
Agregar el caldo de gelatina a la mezcla de cerdo y camarones hará que la bola de masa sea realmente jugosa y sabrosa. Además, al hacer la masa, debe asegurarse de que tenga la consistencia adecuada. Cómo hacer la masa Si está demasiado espesa, agregue un poco de agua, si está demasiado blanda, agregue más harina.
