Albóndigas de salchichas y verduras a la parrilla

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Paquetes de Salchichas y Verduras a la Parrilla ~ He aquí una idea fácil para las perezosas noches de verano… Apila tus salchichas y corta las verduras en papel de aluminio, envuélvelas y tíralas a la parrilla ~ ¡La cena estará lista en 30 minutos!

Cocinar en paquetes siempre es divertido. Puedes prepararlos con anticipación y tener una pila esperándote en el refrigerador. Puedes cocinarlos a la parrilla o al horno, y cuando estés listo para comer, ¡es como desenvolver una deliciosa pieza!

Me encanta pescar así ~ mi PESCADO CON NARANJA SANGRE Y TOMILLO Está envuelto en pequeños paquetes de papel pergamino. Entonces es EL PESCADO AL LIMÓN DE ROBERTA. Debe ser una de las formas más elegantes de servir el pescado. Y normalmente no pensarías en cocinar pasta en paquetes, pero la mía PAQUETES DE PASTA DE PRIMAVERA Son una de mis comidas favoritas y a los niños también les encantan.

Hay tantas variedades de salchichas cocidas en el mercado hoy en día que puedes hacer un picnic creando la tuya propia. Esta publicación es no Patrocinado, pero soy fanático de las salchichas Aidells, tienen un sabor fresco, sin nitritos ni hormonas, y vienen en tantas variedades, en estos paquetes usé queso feta con espinacas. Tenga en cuenta que estamos hablando de cocido salchicha para esta receta, no cruda.

Para cortar espigas enteras de trigo crudo, colóquelo sobre un paño de cocina limpio que se haya doblado varias veces como una almohada, luego use un martillo para golpear suavemente el cuchillo con la espiga. Los granos no se amasan y obtendrás buenas “ruedas” de maíz.

Mezcle todo en aceite de oliva y condimentos antes de esparcir sobre papel de aluminio. Asigno una salchicha por paquete. Envuelva la envoltura de plástico para que los jugos no se escapen y tírelos sobre la rejilla, o debajo de la rejilla, durante unos 25 a 30 minutos. El truco con estos paquetes es cortar las verduras al tamaño de bocado correcto. Las verduras densas, como las coles de Bruselas o la remolacha, deben cortarse lo suficientemente pequeñas para que se ablanden en el corto tiempo de cocción.

CONSEJOS para salchichas a la parrilla y paquetes de vegetales:

Utilice papel de aluminio resistente.

Haga rodar sus paquetes planos, no redondos como una bola, si acumula demasiado contenido, se vaporizarán en lugar de hornearse.

No te olvides de los tomates cherry, explotarán a medida que se calienten y se convertirán en una salsa fresca y agradable.

Tenga mucho cuidado al abrir sus paquetes, el vapor está muy caliente ~ no permita que los niños abran sus propios paquetes.

La siguiente receta está escrita para 4 paquetes, pero puede hacer lo que quiera… permita alrededor de 1 taza de verduras picadas y 1 salchicha por paquete.

Albóndigas de salchichas y verduras a la parrilla

Paquetes de Salchichas y Verduras a la Parrilla ~ He aquí una idea fácil para las perezosas noches de verano… Apila tus salchichas y corta las verduras en papel de aluminio, envuélvelas y tíralas a la parrilla ~ ¡La cena estará lista en 30 minutos!

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Cocina americana

Tiempo de configuración: 15 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo total 40 minutos

Rinde 4 paquetes

• 4 piezas de papel de aluminio resistente de aproximadamente 22 pulgadas de largo
• 1 paquete de 4 salchichas precocidas de cualquier variedad (yo usé salchichas de espinaca y pollo feta)

4 tazas de verduras mixtas, cortadas en trozos pequeños. Usé lo siguiente, los valores son aproximados:

• 1/4 taza de pimientos morrones rojos, amarillos, verdes y naranjas, cortados en trozos pequeños
• 1 mazorca de maíz amarilla, cortada en ruedas de 1 pulgada
• 1/2 cebolla roja, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada
• 4 champiñones blancos grandes, en cuartos
• 4 coles de Bruselas, cortadas por la mitad
• 1 calabacín pequeño, cortado en rodajas
• 1 calabacín de verano pequeño, en rodajas
• 2 tallos de espárragos, cortados en trozos de 2 pulgadas
• 1 rábano sandía cortado en medias lunas
• 8 tomates cherry
• 4 cabezas de ajo pequeñas opcionales
• 2 cucharadas de condimento italiano o tu mezcla de condimentos favorita
• sal y pimienta negra recién molida
• 1/4 taza de aceite de oliva, y más para rociar

• Cortar las salchichas en trozos pequeños, dependiendo de la herida.

• Coloque las verduras (excepto el ajo) en un tazón grande y mezcle con suficiente aceite para humedecer todo, alrededor de 1/4 de taza más o menos. Agregue su mezcla de condimentos y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.

• Coloque una taza de verduras y una de las salchichas en rodajas en cada trozo de papel de aluminio. Si lo desea, rocíe con más aceite. No los apiles demasiado.

• Levanta los extremos largos y dóblalos hacia adentro, como una lonchera. Enrolla los lados para que no se te escape el jugo. Tenga en cuenta que desea que sus paquetes sean relativamente planos para que la comida entre en contacto con el calor de la parrilla o el asador y se hornee, en lugar del vapor.

• Coloque los paquetes en una parrilla caliente, cubra y cocine durante unos 20-30 minutos. También puede asar los paquetes, en la parte superior, en la canasta más cercana a la llama (coloque una bandeja para hornear o un pedazo grande de papel de aluminio debajo para atrapar las gotas). Nota: Si los paquetes están fríos del refrigerador, puede tomar más tiempo.

• Tenga cuidado al abrir los paquetes, el vapor estará muy caliente.