Albóndigas de pollo y espinacas en una sartén

Esta tienda ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y aceite de maíz Mazola®. Todas las opiniones son solo mías. #MakeItMazola #simpleswap #CollectiveBias

Éste Albóndigas de pollo y espinacas en una sartén es perfecto para una cena fácil. Los ñoquis suaves se combinan con pollo desmenuzado, champiñones y espinacas frescas, luego se cubren con una crema ligera de queso parmesano. ¡Simple de preparar y lleno de sabor, este plato reconfortante será el favorito durante todo el año!

Una sartén. Me encanta experimentar con estos platos y tratar de hacerlos más ligeros cuando puedo. Y una forma de hacerlo es usar aceite de maíz Mazola®. Un estudio clínico demostró que el aceite de maíz Mazola® reduce el colesterol 2 veces más que el aceite de oliva virgen extra. Para obtener más información sobre este reclamo, consulte MAZOLA.com. El aceite de maíz Mazola® contiene más esteroles vegetales que bloquean el colesterol que otros aceites de cocina y 4 veces más que el aceite de oliva.

Y como me ocupo de las recetas fáciles por aquí, podéis apostar que últimamente se ha repetido por aquí una sartén, con ingredientes más ligeros.

Menos desorden, menos platos y menos limpieza. ¿Qué más se puede pedir? Especialmente cuando las noches están ocupadas, los niños tienen deportes después de la escuela, clubes y no tiene ganas de cocinar una comida complicada.

Pero aún quieres un plato casero lleno de sabor.

¡Sí, los tengo amigos! Mazola® Corn Oil es un aceite de cocina para todo uso que es una opción saludable para el corazón para su familia. Puede usar aceite de maíz para cocinar, asar a la parrilla, saltear, freír o mezclar en una marinada o salsa. Mazola® Corn Oil también tiene un sabor neutro que realza el sabor natural de tu comida.

Mazola® también tiene un punto de humo más alto que la mayoría de los aceites de cocina y funciona bien de muchas maneras, como cocinar, asar a la parrilla, saltear e incluso hornear. Es posible que muchas personas no se den cuenta de que todos los aceites de cocina tienen un punto de humo que, cuando pasa, afecta negativamente el sabor y el valor nutricional de los alimentos. Es bueno saberlo, ¿verdad?

Entonces, después de abastecerme de algunas botellas de aceite de maíz Mazola®, fui a casa a preparar un delicioso plato de una sola sartén para el hubster y para mí.

Estas albóndigas de pollo frito y espinacas son perfectas para una cena fácil. Los ñoquis suaves se combinan con pollo desmenuzado, champiñones y espinacas frescas, luego se cubren con una crema ligera de queso parmesano. ¡Simple de preparar y lleno de sabor, este plato reconfortante será el favorito durante todo el año!

¿Hay algo más picante y abundante que los ñoquis bañados en salsa cremosa? Solo me grita para consolarme, amigos.

Y solo se necesitan unos pocos ingredientes para preparar estos ñoquis de pollo y espinacas. Usando aceite de maíz Mazola® en lugar de mantequilla, leche al 1% en lugar de crema y caldo de pollo bajo en sodio en lugar del regular, este plato es más liviano. Más ligero, pero definitivamente no carente de sabor.

Este sencillo plato puede estar listo en menos de 30 minutos. ¿Qué tal esto para una comida acogedora de la semana?

Usé pollo asado previamente desmenuzado comprado en la tienda en este plato para mayor facilidad y conveniencia. Ya está cocido y desmenuzado, lo cual es perfecto para ahorrar tiempo.

Para comenzar, deberá cocinar los ñoquis de acuerdo con las instrucciones del paquete en agua hirviendo. Mientras se cocinan las albóndigas, agrega el aceite de maíz Mazola® a una sartén grande a fuego medio. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén suaves, luego agregue un poco de ajo picado, sal, pimienta y condimento italiano. Cuando se terminen los champiñones, retíralos a un plato aparte.

En la misma sartén agregue el caldo de pollo bajo en sodio, la leche al 1% y la harina. Batir hasta que esté suave y cocinar durante 3-4 minutos, o hasta que espese. Luego agregue el pollo rallado, las albóndigas, los champiñones y las espinacas. Revuelva hasta que todo esté cubierto con la salsa y cocine durante 1-2 minutos. Luego retira del fuego y agrega el queso parmesano rallado.

¡Y eso es todo!

¡Fácil, fácil y delicioso, amigos! Un bocado y quedarás enganchado a la sabrosa salsa de crema combinada con ñoquis, pollo y espinacas. Es un juego hecho en el paraíso de la comida.

Entonces, si está buscando la guarnición perfecta para la temporada, ¡este muffin de pollo y espinacas es perfecto! Rápido, fresco y sabroso, lo harás una y otra vez.