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Ingredientes
- 500 g de carne de pollo picada
- 1/4 taza de salsa de ostras
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada de harina con levadura
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1/2 taza de hojas de cilantro finamente picadas
- 160 ml de leche de coco
- 1 cucharadita de salsa de soya* para servir
- 1 pimiento rojo, en rodajas * para servir
Método
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Precalentar el horno a 200°C. Engrase dos moldes para muffins antiadherentes de 12 orificios.
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Combine la carne molida, la salsa de ostras, el ajo, la harina, la salsa de pescado, el cilantro y la leche de coco en un tazón grande.
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Coloque cucharas redondas de la mezcla en moldes preparados.
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Cocine por unos 15 minutos o hasta que esté bien cocido.
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Enrolle las bolas y sirva caliente con las salsas recomendadas anteriormente.
equipo
- 2 moldes para muffins de 12 agujeros
- 1 tazón
Los grados
Hago el doble de cantidad ya que desaparecen muy rápido.
Es muy importante utilizar un mini molde para muffins antiadherente.
No hay necesidad de enrollar estas bolas de pollo, solo ponga una cucharada de masa en la lata.
También puedes servirlo con salsa de chile dulce.
Estos son aptos para congelar.
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