¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Tiernas albóndigas de pavo hechas con sabores tailandeses por dentro y cocinadas en una salsa de chile dulce. Las albóndigas se sazonan con ajo, jengibre fresco, cilantro y cebollino, se carbonizan y se terminan al horno con una salsa dulce de chile tailandés. Es una gran cena entre semana llena de sabores picantes, dulces y salados.
Una de mis recetas favoritas son las albóndigas de ajo, parmesano y pavo, y también se pueden convertir fácilmente en hamburguesas de pavo. También me encanta la combinación de sabores dulces, picantes y salados de estas empanadas tailandesas de pavo y chile. Hay una adición de jengibre fresco, cilantro, hojuelas de chile y cebollín dentro de la albóndiga, que va muy bien con la salsa.
Estas albóndigas se pueden servir como aperitivo ya que están llenas de sabor. Para que sea una comida completa, sirve las albóndigas con arroz o quinoa. También puede sustituir el arroz de coliflor por arroz como una opción baja en carbohidratos.
PIN ESTA RECETA
CÓMO HACER ALBÓNDIGAS DE CARNE DE PAVO
Para hacer estas albóndigas de pavo, comenzarás en la estufa y terminarás la albóndiga en el horno. Así que asegúrese de usar una sartén que se guarda en el horno para cocinar.
Precalentar el horno a 350 grados. Bate los ingredientes de la salsa y resérvalos para usarlos más adelante.
Combine todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón y mezcle bien. Use una cuchara para galletas para obtener una cantidad uniforme de mezcla de carne cada vez para que las albóndigas queden uniformes. A mí me gusta usar la cuchara para galletas del número 40. Unta las manos con un poco de aceite y forma las albóndigas. Primero dale forma a las albóndigas, antes de agregarlas a la sartén y colócalas en papel pergamino.
Precaliente una sartén grande y agregue el aceite. Agregue las albóndigas a la sartén y cocine por unos minutos por un lado. Agite suavemente la sartén para aflojar las albóndigas y gire cada albóndiga.
Vierta la salsa sobre las albóndigas y coloque la sartén en el horno. Cocine durante 15-18 minutos.
CÓMO ALMACENAR ALBÓNDIGAS DE CARNE DE PAVO
Las albóndigas restantes se pueden almacenar fácilmente en el refrigerador, en el recipiente de almacenamiento de alimentos tapado. Asegúrese de que el recipiente se pueda cerrar herméticamente. Puedes conservar las albóndigas junto con la salsa.
Las albóndigas de pavo cocidas se mantendrán de 3 a 5 días en el refrigerador.
CARNE DE PAVO ¿SE CONGELAN LOS PAVOS?
Sí, las albóndigas de pavo se pueden congelar. Congélelas sin salsa y cocine las albóndigas de pavo antes de congelarlas.
Mezclar todos los ingredientes para las albóndigas de pavo en un bol y moldearlos en forma de albóndigas. Coloque las albóndigas en una sartén grande y hornee a 350 grados hasta que estén listas.
Enfriar completamente antes de congelar. Coloque las albóndigas frías en una tabla de cortar cubierta con papel pergamino y congele durante aproximadamente 2 horas. (Ajuste el temporizador para que le ayude a recordar).
Cuando las albóndigas estén congeladas, colóquelas en bolsas para congelador, ciérrelas herméticamente, etiquételas y regréselas al congelador. (También puede guardar todas las albóndigas en una bolsa grande para congelar).
Descongelar albóndigas congeladas toda la noche en la nevera.
Para preparar albóndigas con salsaColoque las albóndigas descongeladas en una bandeja para hornear y agregue la salsa. Cocine durante unos 15 minutos, hasta que la salsa hierva alrededor de los bordes.
Para obtener más consejos sobre cómo congelar albóndigas, consulte mis instrucciones. publicar aquí.
¿PUEDEN SER SIN GLUTEN LAS GALLETAS DE PAVO?
¡Absolutamente! Para hacer estas albóndigas sin gluten, simplemente cambia una rebanada de pan normal por pan sin gluten. La salsa ya no contiene gluten.
ALGUNAS OTRAS RECETAS PARA PROBAR
Tacos de aguacate y pavo
Albóndigas de pavo agridulce
albóndigas italianas
Albóndigas de pollo estilo Búfalo
Hamburguesa de pavo y calabacín
Pimientos rellenos de pavo molido
¡Conéctate con Recetas Latinas GRATIS!
Asegúrate de hacer clic abajo y seguirme en mis redes sociales, para que no te pierdas ninguna receta.
No olvides suscribirte a los correos electrónicos para no perderte ninguna receta nueva.
PIN ESTA RECETA
Entrada al plato, Cocina principal Palabra clave Albóndigas, Salsa de chile dulce, Albóndigas de pavo Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 40 minutos Porciones 10 (para unas 30-36 albóndigas) Calorías 206 kcal
Ingredientes
Albóndigas De Pavo:
- 2 kg de pavo molido magro al 93/7 %
- 1 cebolla pequeña, picada
- 6 dientes de ajo prensados
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 1 huevo extra grande
- 2 onzas de pan rebanado (1 o 2 rebanadas dependiendo del pan)
- 2 cucharadas de leche para mojar el pan
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1/2 taza de cebollín picado
Salsa de Pimiento Dulce
- 12 onzas de salsa de chile dulce
- 1 jugo de limón solamente
- 1 cucharada de cilantro picado
- 2 cucharadas de cebollín picado
Instrucciones
Ravioles
-
Precalentar el horno a 350 grados.
-
Bate los ingredientes de la salsa y resérvalos para usarlos más tarde.
-
Combine todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón y mezcle bien. Use una cuchara para galletas para obtener una cantidad uniforme de mezcla de carne cada vez para que las albóndigas queden uniformes. Me encanta usar la cuchara para galletas #40.
-
Unta tus manos con un poco de aceite y da forma a las albóndigas. Primero dale forma a las albóndigas, antes de agregarlas a la sartén y colócalas en papel pergamino.
-
Precaliente una sartén grande y agregue el aceite. Agregue las albóndigas a la sartén y cocine por unos minutos por un lado. Agite suavemente la sartén para aflojar las albóndigas y gire cada albóndiga.
-
Vierta la salsa sobre las albóndigas y coloque la sartén en el horno. Cocine durante 15-18 minutos.
Notas de recetas
0 compartir
