Si está buscando una receta fácil de albóndigas de pavo asado, no busque más. Esta receta de albóndigas de pavo con mantequilla de ajo te ayudará a llevar la cena a la mesa en menos de una hora. Sin problemas, sin problemas. Si bien es deliciosa y simple, esta es una comida tan sabrosa que le encantará a toda la familia. Va bien con casi cualquier cosa que puedas imaginar.
Esta es una de mis recetas fáciles favoritas de albóndigas de pavo. Hecha con solo un puñado de alimentos básicos de la cocina, esta receta de albóndigas de pavo con mantequilla de ajo se combina rápida y fácilmente. Es la cena perfecta entre semana para noches ocupadas. La salsa es perfecta para rociar con algún cereal o rociar con pan. Confía en mí, estarás obsesionado.
Saludable pero fácil, este mes querrás incluir esta suculenta receta de albóndigas de pavo en tu menú. Para otra receta familiar que es fácil y llena, deberías probar mi Cremoso de Espaguetis al Forno y Pollo Fiorentino.
Por qué te encantará esta receta de albóndigas de pavo
- También funciona como aperitivo. Esta deliciosa receta casera de albóndigas de pavo con mantequilla de ajo puede servir como aperitivo agregando palillos y sirviéndolos en un plato antes de la cena. ¡Doble deber!
- Son tan suculentos. Estas albóndigas de pavo son tan tiernas y jugosas. Prácticamente se derretirán en tu boca.
- Rico en sabor. ¿A quién no le gusta la salsa de mantequilla de ajo? Es tan sabroso que todos querrán disfrutarlo hasta el último bocado.
Ingredientes de las albóndigas
- Pavo al aire libre: El pavo molido magro es excelente, pero si puede usar un pavo molido más gordo si lo prefiere.
- Queso mozzarella: esto agrega sabor y ayuda a que las albóndigas se peguen y permanezcan húmedas.
- Huevo: el huevo ayuda a mantener juntas las albóndigas.
- Condimento: Sazone las albóndigas con pimienta negra, hojuelas de chile, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y condimento italiano.
- Aceite: utiliza el aceite de tu elección.
- Manteca: Le recomendamos que use mantequilla sin sal para la salsa de mantequilla de ajo.
- Jugo de limon: Recomiendo jugo de limón fresco, no embotellado.
- Ajo: ¡cuanto más ajo, mejor!
- Perejil: ¡para un poco de sabor y un toque de color!
Cómo hacer albóndigas de pavo
- Preparar el equipo: Precaliente el horno a 400°F y engrase una bandeja para hornear.
- Elaboración de las albóndigas: En un tazón grande, combine los ingredientes de las albóndigas, excepto el aceite. Mezclar bien hasta que se mezcle todo. Recoja la mezcla de albóndigas y forme una bola. Repite lo mismo con la mezcla restante.
- Cocine las albóndigas: Coloque las albóndigas de manera uniforme y cocine las albóndigas durante 15 minutos.
- Preparar la salsa de mantequilla de ajo: Derrita la mantequilla en un tazón pequeño. Agrega los demás ingredientes; jugo de limón, ajo, perejil, pimienta y sal. Mezclar bien.
- Mezclar y cocinar de nuevo: Vierta la salsa de mantequilla de ajo preparada sobre las albóndigas de pavo asadas.
- Cocine de nuevo: durante 5-10 minutos. Adorne con rodajas de limón fresco y sirva las albóndigas.
Consejos para hacer las mejores albóndigas de pavo
- Evite mezclar demasiado la mezcla de carne. Esto hará que las albóndigas sean duras, pesadas y espesas.
- Evite enrollar las albóndigas con demasiada fuerza, ya que las albóndigas serán gruesas.
- Use una cuchara para galletas para obtener una cantidad uniforme de mezcla de pavo molido para que las albóndigas sean todas del mismo tamaño y se cocinen de manera uniforme.
- El pavo molido tiene un sabor suave, así que siéntase libre de ser generoso con el condimento.
- Evite cocinar demasiado las albóndigas. Estarán secos y duros si se cocinan demasiado tiempo.
- Si no está seguro de si las albóndigas están bien cocidas, verifique la temperatura central. Debe ser 165F cuando termine.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se guardan las albóndigas de pavo sobrantes?
Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3-5 días. Puedes calentarlos en el horno, freidora o microondas.
¿Puedo congelar albóndigas de pavo?
Recomiendo congelar las albóndigas antes de ponerlas en el horno. Coloque todas las albóndigas en una bandeja para hornear forrada en el congelador. Una vez congelados, transfiéralos a una bolsa de congelador. Cuando estén listos para comer, cocínelos recién descongelados por unos minutos más. Es más fácil hacer salsa de mantequilla de ajo fresca que congelarla.
¿Es mejor cocinar las albóndigas en el horno o en una sartén?
Puedes hacer ambas cosas, pero cocinar albóndigas significa que la receta será más práctica. También puede poner más albóndigas en una sartén para cocinar a la vez que en una sartén en la estufa.
¿Le das la vuelta a las albóndigas durante la cocción?
Depende de usted decidir si rotar las albóndigas. Esto también le dará al otro lado la oportunidad de obtener el mismo color.
¿Tengo que dorar las albóndigas antes de hornearlas?
No, no es necesario dorar las albóndigas antes de cocinarlas. ¡Se cocinan perfectamente solos!
¿Por qué mis albóndigas de pavo son masticables?
Si crees que las albóndigas son masticables, significa que las cocinaste demasiado. Siempre use un termómetro de cocina para verificar el punto de cocción a 165F.
¿Por qué se desmoronaron mis albóndigas?
Cuando las albóndigas se deshacen, el aglutinante suele ser el problema. La mayoría de las recetas de albóndigas requieren pan rallado y huevos. Pero demasiadas migas de pan los aflojarán demasiado y la falta de migas de pan tampoco ayudará a que se mantengan unidos.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de albóndigas de pavo con mantequilla de ajo. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Albóndigas De Pavo Con Mantequilla De Ajo
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Ingredientes
para las albondigas
- ▢ 1 libra de pavo molido
- ▢ ½ taza de mozzarella rallada
- ▢ 1 huevo entero
- ▢ 1 cucharadita de pimienta negra
- ▢ ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ ½ cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1 cucharadita de especias italianas
- ▢ 1 cucharadita de aceite
Para la salsa de mantequilla de ajo
- ▢ ½ taza de mantequilla sin sal
- ▢ 2 cucharadas de jugo de limón
- ▢ 4 dientes de ajo picados
- ▢ 2 cucharadas. Perejil picado
- ▢ ½ cucharadita. Pimienta molida
- ▢ Sal al gusto
- ▢ Rodajas de limón para decorar (opcional)
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Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- En un tazón grande, combine los ingredientes de las albóndigas, excepto el aceite. Mezclar bien hasta que se mezcle todo.
- Con la ayuda de una bola de helado, toma la mezcla de albóndigas y haz una bola. Repite lo mismo con la mezcla restante.
- Extienda el aceite en la sartén y coloque las albóndigas de manera uniforme y cocine las albóndigas durante 15 minutos.
- Mientras tanto, prepare la salsa de mantequilla de ajo derritiendo la mantequilla en un tazón pequeño. Agrega los demás ingredientes; jugo de limón, ajo, perejil, pimienta y sal. Mezclar bien.
- Vierta la salsa de mantequilla de ajo preparada sobre las albóndigas de pavo asado y cocine nuevamente durante 5-10 minutos.
- Adorne con rodajas de limón fresco y sirva las albóndigas.
Los grados
- Evite mezclar demasiado la mezcla de carne. Esto hará que las albóndigas sean duras, pesadas y espesas.
- Evite enrollar las albóndigas con demasiada fuerza, ya que las albóndigas serán gruesas.
- Use una cuchara para galletas para obtener una cantidad uniforme de mezcla de pavo molido para que las albóndigas sean todas del mismo tamaño y se cocinen de manera uniforme.
- El pavo molido tiene un sabor suave, así que siéntase libre de ser generoso con el condimento.
- Evite cocinar demasiado las albóndigas. Estarán secos y duros si se cocinan demasiado tiempo.
- Si no está seguro de si las albóndigas están bien cocidas, verifique la temperatura central. Debe ser 165F cuando termine.
Nutrición
Calorías: 407kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 32 g | Grasa: 31 g | Grasa saturada: 17 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 9 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 175 mg | Sodio: 461 mg | Potasio: 417 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 1143 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 103 mg | Hierro: 2mg
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