Albóndigas De Pavo Con Chili Dulce Tailandés

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Tiernas albóndigas de pavo hechas con sabores tailandeses por dentro y cocinadas en una salsa de chile dulce. Las albóndigas se condimentan con ajo, jengibre fresco, cilantro y cebollín, se escaldan y luego se terminan en el horno con una salsa dulce de chile tailandés. Es una gran cena de la semana llena de sabores picantes, dulces y salados.

albóndigas de pavo

Las albóndigas de pavo son una excelente alternativa a la carne de res o al pollo, y las albóndigas son suaves y tiernas. El pavo es una carne de sabor suave, por lo que se adapta fácilmente a los sabores que agregas a la mezcla de albóndigas.

Una de mis recetas favoritas son las albóndigas de ajo al estilo parmesano y también se pueden convertir fácilmente en hamburguesas de pavo. También me encanta la combinación de sabores dulces, picantes y salados en estas albóndigas de pavo picantes. Hay una adición de jengibre fresco, cilantro, hojuelas de chile y cebollín dentro de la albóndiga, que funciona muy bien junto con la salsa.

Estas albóndigas se pueden servir como aperitivo ya que están llenas de sabor. Para que sea una comida completa, sirve las albóndigas con arroz o quinoa. También puede sustituir el arroz de coliflor por arroz como una opción baja en carbohidratos.

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Cómo hacer albóndigas de pavo

Para hacer estas albóndigas de pavo, comenzarás en la estufa y terminarás la albóndiga en el horno. Así que asegúrese de usar una bandeja para hornear para cocinar.

Precalentar el horno a 350 grados. Mezcle los ingredientes de la salsa y reserve para su uso posterior.

Combine todos los ingredientes para las albóndigas en un tazón y mezcle bien. Use una cuchara para galletas para obtener una cantidad uniforme de mezcla de carne cada vez para que las albóndigas queden uniformes. A mí me gusta usar la cuchara para galletas del número 40. Unta tus manos con un poco de aceite y forma las albóndigas. Primero dale forma a las albóndigas, antes de agregarlas a la sartén y colócalas en papel pergamino.

Precaliente una sartén grande apta para horno y agregue aceite. Agregue las albóndigas a la sartén y cocine por unos minutos por un lado. Agite suavemente la sartén para aflojar las albóndigas y gire cada albóndiga.

Vierta la salsa sobre todas las albóndigas y transfiera la sartén al horno. Cocine durante 15-18 minutos.

CÓMO ALMACENAR EL COJÍN DE PAVO

Las albóndigas restantes se pueden almacenar fácilmente en el refrigerador, en el recipiente de comida con tapa. Asegúrese de que el recipiente se pueda cerrar herméticamente. Puedes guardar las albóndigas con la salsa juntas.

Las albóndigas de pavo cocidas se mantendrán de 3 a 5 días en el refrigerador.

¿Es posible congelar albóndigas de pavo?

Sí, las albóndigas de pavo se pueden congelar. Congélelas sin salsa y cocine las albóndigas de pavo antes de congelarlas.

Mezclar todos los ingredientes para las albóndigas de pavo en un bol y moldearlos en forma de albóndigas. Coloque las albóndigas en una olla grande y cocínelas a 350 grados hasta que estén bien cocidas.

Enfriar completamente antes de congelar. Coloque las albóndigas enfriadas en una tabla de cortar cubierta con pergamino y congele durante aproximadamente 2 horas. (Ajuste el temporizador para que le ayude a recordar).

Cuando las albóndigas estén recién congeladas, colóquelas en bolsas para congelar, séllelas herméticamente, etiquételas y vuelva a colocarlas en el congelador. (También puede guardar todas las albóndigas en una bolsa grande para congelar).

Descongelar albóndigas congeladas toda la noche en la nevera.

Para preparar albóndigas con salsa, coloque las albóndigas descongeladas en una sartén y agregue la salsa. Cocine durante unos 15 minutos, hasta que la salsa hierva alrededor de los bordes.

Para obtener más consejos sobre cómo congelar albóndigas, consulte mis instrucciones. publicar aquí.

¿Las albóndigas de pavo pueden ser SIN GLUTEN?

¡Absolutamente! Para hacer estas albóndigas sin gluten, simplemente cambia una rebanada de pan normal por pan sin gluten. La salsa ya es sin gluten.

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albóndigas de pimiento dulce

Las albóndigas se condimentan con ajo, jengibre fresco, cilantro y cebollín, se escaldan y luego se terminan en el horno con una salsa dulce de chile tailandés.

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Plato: aperitivo, plato principal

Cocina americana

Palabra clave: albóndigas, salsa de chile dulce, albóndigas de pavo

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Porciones: 10 (para unas 30-36 albóndigas)

Calorías: 206kcal

Ingredientes

Albóndigas De Pavo:

2 kg de pavo molido magro al 93/7 %
1 cebolla pequeña, picada
6 dientes de ajo prensados
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
1 huevo extra grande
2 onzas de pan rebanado (1 o 2 rebanadas dependiendo del pan)
2 cucharadas de leche para mojar el pan
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
1 cucharada de cilantro picado
1/2 taza de cebollín picado

Salsa de Pimiento Dulce

12 onzas de salsa de chile dulce
1 jugo de limón solamente
1 cucharada de cilantro picado
2 cucharadas de cebollín picado

Instrucciones

albóndigas

Precalentar el horno a 350 grados.
Mezcle los ingredientes de la salsa y reserve para su uso posterior.
Combine todos los ingredientes para las albóndigas en un tazón y mezcle bien. Use una cuchara para galletas para obtener una cantidad uniforme de mezcla de carne cada vez para que las albóndigas queden uniformes. Me encanta usar la cuchara para galletas #40.
Unta tus manos con un poco de aceite y da forma a las albóndigas. Primero dale forma a las albóndigas, antes de agregarlas a la sartén y colócalas en papel pergamino.
Precaliente una sartén grande apta para horno y agregue aceite. Agregue las albóndigas a la sartén y cocine por unos minutos por un lado. Agite suavemente la sartén para aflojar las albóndigas y gire cada albóndiga.
Vierta la salsa sobre todas las albóndigas y transfiera la sartén al horno. Cocine durante 15-18 minutos.

Nutrición

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