¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 400 g de lentejas enlatadas, escurridas
- 1 taza de pan rallado fresco
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de curry en polvo
- 1 pizca de sal * al gusto
- 1 zanahoria pequeña rallada
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de cebollín picado
Método
-
Procese las lentejas, el pan rallado, los huevos, el curry y la sal hasta que quede suave.
-
Coloque la mezcla en un tazón y mezcle las zanahorias y las hierbas.
-
Agregue más pan rallado si la mezcla es demasiado blanda para manejar.
-
Enrolle la mezcla en ocho albóndigas y refrigere por 1 hora.
-
Empanadas frías y poco profundas hasta que estén ligeramente doradas y tibias.
Los grados
Se sirven muy bien en wraps o wraps con lechuga y salsa de chili dulce.
