albóndigas de cordero

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Ingredientes

• 750 g de carne de cordero picada
• 29 g de polvo de gravox
• 1 romero seco * al gusto
• 1 pimienta negra * al gusto
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/2 taza de pan rallado seco
• 1 cucharada de aceite
• 2 huevos batidos

Método

1. Mezclar todos los ingredientes menos el aceite.

2. Enrolle las cucharas de la mezcla en bolas.

3. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande.

4. Agregue las albóndigas y cocine a fuego alto durante 8-10 minutos o hasta que estén bien cocidas.

5. Servir con salsa de tomate.

Los grados

Hará la salsa normal y puedes agregar un poco de romero seco o fresco.