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Albóndigas de búfalo en cuencos de hojaldre – Deliciosos dumplings de salsa búfalo rellenos en moldes de hojaldre horneados y cubiertos con salsa de queso azul.
Hola mis queridos amigos ¡Por favor conozcan a su Superbowl Chow ya mí! ⬆
Antes de decir esto, permítanme aclarar: sé que “súper” y “tazón” deberían ser dos palabras separadas, pero la NFL podría estar siguiéndome por usar su marca en mi blog público… *pone los ojos en blanco*
Eso no es todo lo que sé… Sé algo más. Aquí están: sé que los osos no son el domingo, pero los halcones y los patriotas sí lo son.
Ya que no me importa quien gane estos dos… DE Osos 4EVA! – Voy a animar al equipo ganador. ? ¡VAMOS ______! ⬅ llenará el vacío una vez que descubras quién ganó.
Información sobre cosas más importantes. ¿Tienes un menú de comida para el gran juego? Por favor dime ¡NO! ¿Y vosotros a qué estabais esperando para presentaros a estos pequeños?
Después de muchos años trabajando en el blog de comida, en la cocina todos los días tratando de encontrar cosas nuevas, creo que entendí: mi abuela tenía razón: ¡ya está todo hecho!
Viendo lo popular que es el mío tazones gruesos de pollo Incluso después de todos estos años, quería darles sabor con tazones de hojaldre y albóndigas. Me puse a trabajar, lo hice posible, estaba feliz con el resultado final y luego ¡BAM! Mientras hojeaba sin pensar mi feed de Pinterest, aquí estaban en todo su esplendor… Mis ñoquis de búfala en tazones de hojaldre, todo hecho y preparado por la gente de hojaldre… ¡SMH!
Oh bien. Los mios son mejores. Sí. El suyo era con salsa marinara, la original.
Así es como comenzamos con estas albóndigas de búfalo. Primero, necesito que retires el rodillo, extiendas la masa de hojaldre y la cortes en 24 cuadrados. Luego transferirá estos cuadrados a un mini molde para muffins y los horneará durante 15 minutos.
Mientras todo eso se junta, tendrás algunas albóndigas de pavo; Para simplificar, usé albóndigas de pavo magras congeladas que recolecté de Kroger, pero si quieres que todo suceda desde cero, envía mi receta a albóndigas de pavo a la sueca. Solo haz las albóndigas, no la salsa, ¿de acuerdo? Porque ESTOS muchachos necesitan tomar un baño caliente de 15 minutos en una deliciosa salsa de búfalo caliente.
Cuando todo esté listo, rellenaremos cada albóndiga dentro de cada copa de hojaldre y las cubriremos con mi salsa casera y queso azul.
¡TAHHHH DAHHHH! ⬆⬆⬆
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Albóndigas de búfalo en cuencos de hojaldre
333
WW estilo libre: 7
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Albóndigas de búfalo en tazas de hojaldre: deliciosas albóndigas de salsa de búfalo rellenas en tazas de hojaldre horneadas y cubiertas con salsa de queso azul.
Curso: aperitivo
Cocina americana
Ingredientes
PARA PASTELERÍA Y ALBÓNDIGAS DE CARNE
- 1 hoja de hojaldre descongelado
- 24 albóndigas de pavo congeladas, completamente cocidas y magras
- 1 taza de salsa de búfalo picante (Frank’s Red Hot es lo que me gusta usar)
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
PARA EL VESTIDO DE QUESO AZUL
- 3/4 tazas de yogur natural sin grasa
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de queso azul desmenuzado bajo en grasa
- sal y pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400F.
- Desdoble la lámina de hojaldre descongelada sobre una superficie ligeramente enharinada y, con un rodillo, enrolle la lámina de hojaldre en un rectángulo de 10 x 15 pulgadas.
- Corta la hoja en 24 cuadrados.
- Presione los cuadrados de hojaldre en 24 mini cajas para muffins.
- Cocine por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras tanto, hacer las albóndigas.
- Mezcla la salsa picante y el vinagre de sidra de manzana en una sartén antiadherente.
- Agregue 24 albóndigas de pavo a la salsa y hierva; cubra con una tapa y reduzca el calor al mínimo; cocina por 15 minutos.
Salsa ligera de queso azul
- Combine el yogur, el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, el gorgonzola, la sal y la pimienta negra en un bol; Batir todo junto hasta que esté bien mezclado. Lo dejó a un lado.
- Retire la fuente del horno y transfiera las conchas de hojaldre a un plato.
- Coloque 1 albóndiga dentro de cada hojaldre.
- Espolvorea cada albóndiga con un poco de salsa picante restante en la sartén.
- Cubra cada albóndiga con 1 cucharadita de salsa de queso azul.
- Atender.
Palabras clave: receta de pavo
