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Salmón con ajo balsámico
Esta receta de salmón glaseado es de mi amiga Megan Kelly. Tiene una web fantástica que lo renueva todo: salud bíblica, nutrición y estilo de vida, especializada en neurobiología, sanación y salud mental. ¡Te encantará esta receta de salmón balsámico con ajo!
Salmón con ajo balsámico
Preparación 5 minutos
cocinar 15 minutos
20 minutos en total
Hace 2 porciones
Ingredientes:
1/3 taza de vinagre balsámico
2 cucharadas de mantequilla o manteca clarificada
2 cucharadas de aceite de coco
1 cucharada de miel o jarabe de arce keto
2 dientes de ajo
2 filetes de salmón salvaje
rodajas de limon
Una pizca de sal rosa y pimienta negra
Porciones: Dos
Instrucciones:
Paso 1: Combine la mantequilla, el jarabe, el ajo, el aceite de coco y el balsámico en una cacerola pequeña. Mezcle todos los ingredientes y cocine durante 3-5 minutos.
Paso 2: Coloque el salmón con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear engrasada. Espolvorear con sal y pimienta. Pon el glaseado sobre el salmón; Cubrir con rodajas de limón. ¡Incluso puedes exprimirles jugo de limón si quieres una patada extra!
Paso 3: Hornee, sin tapar, a 400 grados durante 12-15 minutos o hasta que el pescado se rompa fácilmente con un tenedor.
*** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales. ***
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Comentarios de Megan:
¡Las cenas de salmón de verano son mis favoritas! Aquí hay uno que me atrapa cada vez. ¡Ligero, sabroso y súper fácil! ¡Lleno de limón y ajo desintoxicantes, junto con un poco de mantequilla y especias que estimulan el metabolismo!
Comer salmón 1 o 2 veces por semana es una manera muy fácil de equilibrar las hormonas, alimentar el cerebro, limpiar la piel, fortalecer el cabello y combatir la ansiedad y la depresión.
Recuerde que WILD CUGHT es el camino a seguir. Los peces de piscifactoría se alimentan con una dieta antinatural de cereales nocivos, no producen los mismos nutrientes que los peces salvajes. Debido a su situación de vida y alimentación compacta, contienen enfermedades, toxinas, colorantes artificiales y antibióticos. El salmón de piscifactoría obtiene un tinte salmón en su dieta, sin el cual su carne tendría un color gris poco apetecible, ¡nada natural al respecto!
Comentarios adicionales:
El salmón salvaje es rico en ácidos grasos omega-3 de cadena larga EPA y DHA, así como en el poderoso antioxidante astaxantina. Son estos nutrientes los que le dan al salmón una fuerza increíble. Es extraordinario que puedan nadar río arriba contra fuertes rápidos y saltar de 6 a 12 pies fuera del agua. Son, con mucho, los peces más fuertes libra por libra y una de las criaturas más fuertes del mundo. El consumo de estos nutrientes nos da una ventaja inicial con energía y resistencia renovadas y mejoradas.
La adición de mantequilla/ghee y aceite de coco proporciona grasas más saludables y la mantequilla tiene toneladas de vitamina A (retinol), vitamina E y ácido linoleico conjugado que respalda la función hormonal saludable. ¡Esto también lo hace cremoso y agrega un sabor increíble!
El ajo y el limón ayudan a reforzar el sistema inmunológico con antioxidantes y compuestos de azufre. ¡Esta receta tiene un sabor increíble y proporciona los nutrientes que necesitamos para mantener nuestro cuerpo! Mis fuentes favoritas de salmón salvaje de Alaska son Vital Choice y US Wellness Meats. Revisa tus enlaces a continuación
