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Publicado en 2 de marzo de 2020
Las freidoras de coles de Bruselas son increíblemente crujientes, hechas con un mínimo de aceite y mezcladas con limón y queso parmesano. ¡Son un refrigerio saludable o una guarnición que está lista en unos 20 minutos!
Siempre llego tarde al juego cuando se trata de nuevas tendencias alimentarias. Prefiero esperar y ver si te enfocas en si una tendencia alimentaria se está desvaneciendo rápidamente o tiene resistencia.
Esperé mucho tiempo para comprar una olla de cocción instantánea y una freidora, y ahora no sé qué haría sin ninguna de las dos.
Era particularmente escéptico antes de comprar mi freidora. Escuché grandes cosas al respecto y finalmente me uní, y estoy feliz de informar que me encanta incluso más de lo que pensaba.
Es muy fácil de usar y la limpieza es muy sencilla. No compartirías una receta de freidora si pensaras que este electrodoméstico no vale la pena.
Hasta ahora solo he arañado la superficie, ¡pero estas coles de Bruselas Air Fryer han sido una de mis cosas favoritas para hacer!
¿Por qué te van a encantar estas coles de Bruselas fritas?
- Las coles de Bruselas son increíblemente tiernas y crujientes.
- Los sabores son frescos, brillantes y sabrosos con limón y parmesano.
- Son bajos en grasa, lo que los convierte en una alternativa saludable a la mayoría de las recetas de coles de Bruselas fritas.
- Esta receta es rápida y fácil. Las coles de Bruselas están sobre la mesa en 20 minutos de principio a fin.
- ¡La limpieza es muy sencilla!
- La receta es fácilmente personalizable. Omita el queso parmesano para que sea vegano y sin lácteos.
Beneficios de las coles de Bruselas fritas
A todos nos encantan las coles de Bruselas crujientes, ¿verdad? El problema es que la mayoría de las coles de Bruselas fritas son muy poco saludables porque se fríen con mucha grasa.
Las freidoras de aire le permiten freír las coles de Bruselas con poco o nada de aceite, lo que las convierte en la alternativa más saludable.
Tenga en cuenta que estas coles de Bruselas fritas tienen un sabor más saludable y son muy diferentes de las coles de Bruselas fritas tradicionales.
Si no eres fanático de los alimentos grasos y fritos, la freidora es la solución perfecta.
Ingredientes para la receta de coles de Bruselas crujientes
Solo hay 4 ingredientes en esta receta para freír las coles de Bruselas, ¡así que se juntan muy rápido!
Esto es lo que necesitarás:
- coles de Bruselas
- Aceite de oliva
- Jugo de limon
- parmesano
Cómo preparar la freidora para las coles de Bruselas
Esta receta es extremadamente simple y toma menos de 5 minutos prepararla.
Mis coles de Bruselas estaban perfectamente carbonizadas y crujientes después de 15 minutos, pero todas las freidoras varían. Comience comprobando la cocción durante unos 10 minutos y continúe cocinando hasta que las coles de Bruselas tengan el nivel deseado de crujido.
Recetas adicionales de coles de Bruselas que te encantarán:
Coles de Bruselas con tocino de Food Network
Ensalada de col y col negra
Coles de Bruselas asadas
Ensalada de coles de Bruselas afeitada
Ingredientes
- 1 libra de coles de Bruselas, picadas, sin hojas exteriores y cortadas por la mitad
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
Instrucciones
- Mezcle las coles de Bruselas con aceite de oliva, jugo de limón y sal y pimienta, al gusto, en un tazón mediano hasta que estén bien cubiertas.
- Coloque las coles de Bruselas en una cesta de freidora encima de la bandeja de verduras (yo uso esta freidora Ninja). Encienda la freidora y seleccione 390 grados y programe durante 15 minutos. Presione el botón de inicio y haga una pausa de 2 a 3 veces durante el tiempo de cocción para revolver las coles de Bruselas y obtener una cocción más pareja.
- Después de cocinar, mezcle las coles de Bruselas crujientes con el queso parmesano y sirva de inmediato. ¡Gustar!
Los grados
- Mis coles de Bruselas estaban perfectamente carbonizadas y crujientes después de 15 minutos, pero todas las freidoras varían. Comience a verificar que esté listo durante unos 10 minutos y continúe cocinando hasta que las coles de Bruselas hayan deseado el nivel crujiente.
- Esta receta se duplica fácilmente, pero recomiendo cocinar en (2) lotes separados.
- Sáltate el queso parmesano para hacer esta receta vegana y sin lácteos. Si lo desea, mezcle con levadura nutricional.
- Guarde las coles de Bruselas restantes en un recipiente hermético por hasta 3 días. Se ablandarán una vez almacenados.
Información nutricional:
Actuación:
4 4
Tamaño de la porción:
1 Valor por proporción: Calorías: 98 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 4 g Colesterol: 5 mg Sodio: 137 mg Carbohidratos: 9 g Fibra: 3 g Azúcar: 2 g Proteína: 5 g
La información nutricional es solo una estimación. Los números varían según la cantidad consumida, las marcas utilizadas y las sustituciones realizadas.
