Airfryer de coco y camarones

¡Rápido, fácil y delicioso, estos camarones de coco para freír son un maravilloso aperitivo o cena con una salsa picante y sabrosa de mayonesa Sriracha!

Si eres fanático de los camarones, ¡entonces te encantarán estos deliciosos camarones al coco con freidora! Es una receta tan fácil y chisporrotea perfectamente en la freidora.

me encanta usar freidora cuando tengo la oportunidad y los camarones es una de esas recetas que funciona muy bien. Este camarón al coco tiene que ser una de nuestras recetas favoritas.

Nos encanta esta receta porque no es demasiado dulce ya que no usamos coco endulzado, es más un camarón de coco salado con deliciosas especias y una salsa para acompañar.

¡Si quieres hacerlo más dulce, puedes usar coco endulzado en este y omitir el ajo en polvo en esta receta! Lo hacemos en ambos sentidos, pero así es como lo hacemos más.

Los camarones son una de esas comidas que amamos y no podemos tener suficiente aquí. A todos les encantan los camarones, así que cada vez que me piden esta receta, ¡siempre la hago!

Algunas de mis otras recetas favoritas de camarones que tenemos en nuestro sitio web incluyen Camarón frito, Brochetas De Camarones Al Mojo Y Camarones al Borbón.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Con ingredientes fáciles de encontrar, se fríe rápidamente.
Puedes cambiarlo a una versión más dulce si lo deseas.
La salsa combina perfectamente con los sabores de los camarones.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Camarones extragrandes Pan Panko Coco sin azúcar Harina para todo uso Huevos Ajo en polvo Sal Pimienta Aceite de aguacate Aerosol Mayonesa Salsa Sriracha Miel Arroz Vinagre Jugo de lima Cebolla verde Semillas de sésamo, opcional Cilantro, opcional

CÓMO HACER LANGOSTINOS AL COCO CON LA FREIDORA DE AIRE, PASO A PASO:

Seca todas las gambas para que se peguen los palitos de pan y el resultado final quede crujiente. Apartar.
En un tazón mediano, combine las migas de pan panko, el coco rallado, la harina para todo uso, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar bien
En un tazón pequeño, bata los 2 huevos hasta que la clara se incorpore por completo con la yema.
Sujetando las gambas por la cola, sumérjalas en la mezcla de huevo y colóquelas en el bol con la mezcla para empanar. Trabajando con las manos, asegúrese de que todos los lados de los camarones estén bien cubiertos con el empanado. Coloque los camarones empanizados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita los pasos para las gambas restantes.
Rocíe la base y los lados de la canasta de la freidora con aceite de aguacate en aerosol.
Coloque tantos camarones como sea posible en la canasta inferior sin que se aglomeren y rocíe la parte superior de los camarones con aceite de aguacate en aerosol.
Ponga el fuego a 400°C y el temporizador a 5 minutos. Revisa las gambas y cuando la superficie superior esté dorada y crujiente, dales la vuelta para que el otro lado también esté crujiente.
Freír durante otros 5 minutos. Cuando la parte superior e inferior estén doradas y crujientes, retire los camarones de la freidora. Agregue otros 1-2 minutos si las gambas aún están pálidas y aún no crujientes.
Repita el proceso para el resto de los camarones.
Adorne los camarones fritos con cilantro picado, si lo desea.

PARA LA SALSA:

Combine la mayonesa, la salsa Sriracha, la miel, el vinagre, la sal y la pimienta y el jugo de limón. Mezclar hasta incorporar por completo
Espolvorea las cebolletas picadas, el cilantro picado (opcional) y las semillas de sésamo.

¿Ves lo fácil que es este camarón con coco? Por eso lo amamos tanto. ¡Mis hijos pueden comerlos todo el día todos los días y ni siquiera pueden tener suficiente!

También les apasiona la freidora, por lo que todo lo que hacemos con ella es algo que les encanta de todos modos. Lo usan para cocinar y todo lo que pueden.

¿QUÉ TAMAÑO DE CAMARONES DEBO UTILIZAR?

Usamos camarones extra grandes para esta receta porque queremos porciones más grandes, puedes usar los más pequeños para esto, pero cuanto más grandes, mejor, ya que el recubrimiento tendrá más para adherirse.

¿PUEDO HACER ESTE DULCE?

¡Absolutamente puedes! Puede sustituir el coco sin azúcar por coco endulzado y luego omitir el ajo en polvo. A menudo hacemos esto cuando queremos una versión más dulce de camarones con coco.

No tenemos preferencia por ninguno de los dos, nos gusta el dulce y el salado, ya que ambos son absolutamente deliciosos.

CÓMO ALMACENAR:

Esto se puede almacenar en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para calentar, póngalo en la freidora durante unos 2-3 minutos a 400 grados muy caliente.

Estos también se pueden congelar, freír según las instrucciones y luego dejar enfriar y colocar en una bolsa para congelar. Esto se puede almacenar en el congelador hasta por 2 meses.

Para descongelar, sacar de la nevera durante la noche. Para recalentar siga las instrucciones anteriores.

CONSEJOS Y TRUCOS:

Cuanto más grandes sean los camarones, mejor.
Es importante asegurarse de que los camarones estén completamente descongelados, drenados del exceso de líquido y secos antes de empanar. Esto es para asegurar que la masa se adhiera a los camarones y que el resultado final sea un camarón frito dorado y crujiente.
No apile los camarones en la canasta, asegúrese de que haya suficiente espacio para que circule el aire caliente.
El tiempo de cocción depende de tu freidora. En caso de duda, use menos tiempo de cocción y siga revisando las gambas y agregue más tiempo de cocción hasta que estén crujientes, dándoles la vuelta para que el otro lado también esté crujiente.
Puedes hacerlos más dulces, mira mis consejos arriba.

Si quieres un aperitivo, una guarnición o una comida deliciosos y sabrosos, ¡entonces tienes que hacer mis camarones al coco con la freidora!

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si ya lo probaste FREIDORA CON CAMARONES AL COCO o cualquier otra receta de mi sitio, déjame saber en los comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! también puedes seguirme PINTEREST, EL FACEBOOK Y INSTAGRAM para ver más recetas increíbles y en qué trucos me estoy metiendo!