¡Las alitas de pollo Air Fryer BBQ son tan jugosas y sabrosas! Estas alitas crujientes se cubren con un exfoliante seco casero, se cocinan en la freidora y se cepillan con su salsa de barbacoa favorita, luego se cocinan a la perfección. ¡Hace un gran aperitivo o refrigerio de juego! Desplácese hacia abajo para descubrir lo fácil que es preparar alitas de pollo a la barbacoa en la freidora.
Las alitas de freidora son en realidad una de mis cosas favoritas para hacer en mi freidora. No me malinterpreten, es muy difícil resistirse a la facilidad de mocosos en la freidora o increíble sabor deChips de Zucchini. ¡Pero las alitas son una de mis comidas favoritas, y nada funciona mejor para alitas jugosas y crujientes que una freidora! Si aún no lo has probado, ¡estás listo para una sorpresa!
Ingredientes de alitas de pollo a la barbacoa Air Fryer:
Esta receta de alitas a la parrilla para freír solo requiere ingredientes básicos que se pueden encontrar fácilmente en su despensa. Incluyen lo siguiente:
- alitas de pollo
- aceite de oliva
- azúcar morena
- pimenton
- Chile en polvo
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
- Pimienta
- sal
- Salsa de barbacoa
Usé alitas de pollo crudas para esta receta. Si no puede encontrar alitas de pollo como las hice yo, tendrá que trabajarlas cortando los extremos y dividiéndolas en la costura. La receta también se probó con alitas frescas. Puedes usar alimentos congelados, pero te recomiendo descongelarlos completamente primero.
Nota: la salsa que se muestra fue para un lote doble de 5 libras de alitas de pollo.
Cómo hacer alitas a la barbacoa en una airfryer
Esta receta de alitas de barbacoa comienza con un exfoliante seco. Las tradicionales alitas de salsa barbacoa me parecen un poco aburridas. Mi preferencia es comenzar con un sabroso exfoliante seco como estos alitas de limón y pimienta y luego pincelar la salsa barbacoa al final. Por eso, te recomendamos que empieces mezclando todos tus toppings. (Si te gusta frotar tu pollo en seco, te encantarán estos muslos de pollo con freidora.)
Agregue las alitas de pollo a un tazón grande o una bolsa con cierre. Agregue el aceite y los condimentos secos. Mezclar para cubrir por completo.
Precaliente su freidora a 400 grados Fahrenheit. Coloque las alitas en una sola capa y cocine por 8 minutos. Voltee y cocine por otros 8 minutos. Con una brocha de repostería, cepille su salsa de barbacoa favorita sobre las alas. Cocine por otros 2-4 minutos. Si prefiere las alitas picantes, puede agregar salsa barbacoa caliente al final cepillándolas o revolviéndolas. ¡Tú decides!
Estas alitas de pollo Fryer BBQ son deliciosas y crujientes. Casi me recuerdan a las grandes costillas a la parrilla.
Repita con las alas restantes. La frecuencia con la que cocina depende del tamaño de su freidora. Estoy usando una canasta de freidora pequeña que puede contener alrededor de 10 alitas de pollo a la vez. Entonces, cuando los preparo, los disfrutamos en un estilo de cocción por lotes. (¡Es hora de comprar una freidora más grande, creo!)
Sirva estas alitas de pollo a la barbacoa con freidora de aire caliente con un poco más de salsa barbacoa, queso azul o salsa ranchera para absorberlas. Adorne con cebollino fresco, cebollino picado o perejil fresco si lo desea.
Vídeo de alitas a la barbacoa en la freidora
¡Mira este video para obtener instrucciones paso a paso sobre cómo hacer estas deliciosas alitas de pollo a la barbacoa!
Cómo cocinar alitas de barbacoa en el horno.
¿Sin freidora de aire? ¡Sin problemas! Sigue las instrucciones ya descritas en el post para sazonar tus alitas. Coloque las alitas en una plancha engrasada con aceite en aerosol en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 400 grados F durante unos 40-50 minutos o hasta que esté bien cocido. (El tiempo exacto de cocción dependerá del tamaño de las alitas) Cepille las alitas con salsa barbacoa durante los últimos minutos de cocción, o agregue la salsa barbacoa después de cocinarlas. Si le gusta la piel extra crujiente, le recomiendo asar a la parrilla durante 1-3 minutos o hasta que esté crujiente. Asegúrese de observar sus alitas cuidadosamente cuando las asa a la parrilla para que no se cocinen demasiado.
Alitas de pollo a la barbacoa en la freidora
¡Estas alitas de barbacoa Air Fryer son tan crujientes y sabrosas! Comenzando con un exfoliante seco y luego agregando salsa barbacoa, estas alitas no picantes son las favoritas de la familia. Sírvalos para el día del juego, un aperitivo de fiesta o para ayudarlo a salir de la rutina de la cena.
Ingredientes
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2 1/2 libras de alitas de pollo frescas unas 20 alitas
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1/2 taza de salsa barbacoa
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2-3 cucharaditas de aceite de oliva
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1 cucharada de azúcar moreno
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1 cucharada de pimentón
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1/2 cucharadita de sal marina o al gusto
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1/2 cucharadita de pimienta recién molida o al gusto
Instrucciones
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Precaliente la freidora a 400 grados Fahrenheit.
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En un tazón pequeño, agregue todos los condimentos y mezcle para mezclar uniformemente.
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Si tiene alitas de pollo enteras, le recomendamos que las separe por la costura y retire los extremos. Si ya tienes wingettes, estás listo para irte.
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Seque las alitas de pollo con una toalla de papel para eliminar la humedad y colóquelas en un tazón grande o en una bolsa ziploc de un galón.
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Rocíe las alitas de pollo con aceite de oliva, luego espolvoree la mezcla de condimentos. Mezcle las alitas de pollo para cubrirlas uniformemente. (Si usa una bolsa, asegúrese de sellar y agitar).
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Agrega las alitas de pollo en una sola capa, sin superponerlas.
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Cocine por 8 minutos. Voltee las alas y cocine por otros 8 minutos.
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Cepille la salsa de barbacoa sobre las alas. Hornee por otros 2-4 minutos o hasta que se logre el crocante deseado.
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Sirva inmediatamente con salsa ranchera o de queso azul, salsa barbacoa adicional o su salsa favorita, si lo desea.
Notas de recetas
¿Prefieres alitas realmente atrevidas? En lugar de agregar salsa barbacoa en los últimos dos minutos de cocción, puede untar salsa barbacoa caliente sobre las alitas (o rociar con salsa barbacoa) justo antes de servir.
Cómo cocinar alitas de pollo a la barbacoa en el horno:Cocine sus alitas en una parrilla rociada con aceite en aerosol en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 400 grados F durante unos 40-50 minutos o hasta que esté bien cocido. (El tiempo exacto de cocción dependerá del tamaño de las alitas) Cepille las alitas con salsa barbacoa durante los últimos minutos de cocción, o agregue la salsa barbacoa después de cocinarlas. Si le gusta la piel extra crujiente, le recomiendo asar a la parrilla durante 1-3 minutos o hasta que esté crujiente. Asegúrese de observar sus alitas cuidadosamente cuando las asa a la parrilla para que no se cocinen demasiado.
Las BBQ Fryer Wings son el refrigerio perfecto para el día del juego, el aperitivo de la fiesta o la cura de la cena de rutina. Estas alitas no picantes son perfectas para toda la familia y son absolutamente irresistibles. ¡Déjame saber lo que piensas de ellos!
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