¿Por qué pagar para ir cuando puedes hacer sabrosas y crujientes alitas de parmesano con ajo en casa, directamente en tu freidora?
No sé ustedes, pero voy a conseguir las alitas de pollo como pueda. Las alitas de pollo tradicionales como estas son las favoritas de la familia, pero la salsa de búfalo puede ser un poco picante para los más pequeños.
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Bueno, ¡solo espero que lo prueben cubierto con una fantástica combinación de ajo y queso parmesano rallado! ¡Son literalmente delicias para relamerse los labios! ¡Y están aprobados para niños!
Si bien las alas de la freidora son geniales en cualquier época del año, son especialmente geniales cuando llega el verano y no quieres calentar tu cocina.
La freidora de aire le da a tus alitas Keto ese crujido increíble que obtienes de las alitas fritas tradicionales, pero sin todo el desorden. ¡Y la preparación cuesta mucho menos también!
Ya sea para su próxima fiesta, reunión familiar o cena rápida y fácil, estas freidoras de ajo y parmesano serán un gran éxito para todos, ¡incluso para los que no comen ceto!
¿Qué hay en las alitas de parmesano y ajo?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer alitas de pollo keto en la freidora
Seca las alitas y colócalas sobre las rejillas de la freidora, que han sido rociadas con spray antiadherente. Asegúrese de espaciarlos, sin superponerlos.
Hornear a 200°C durante 25-35 minutos o hasta que estén crujientes.
Mientras se cocinan las alitas, mezcle la mantequilla al baño maría en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y saltee durante unos 15-20 segundos, con cuidado de que no se dore. Retire del fuego y agregue el perejil, las hojuelas de chile y el queso parmesano.
Cuando las alitas estén cocidas, viértelas en un tazón grande. Vierta sobre la salsa de mantequilla de ajo y mezcle.
Retire las alitas del bol y colóquelas en un plato para servir o directamente en el plato.
¡Ahora, aquí es donde entra el sabor extra! Tome la salsa de mantequilla de ajo restante del tazón y sirva junto con las alitas. Cubra con una pizca de perejil fresco y más queso parmesano.
Agregué hojuelas de chile a estas alitas de queso parmesano porque prefiero la pequeña adición de calor, pero si las está preparando para niños, puede omitirlas.
¿Puedes cocinar alitas congeladas en la freidora?
Si bien es posible cocinar estas alitas de pollo cetogénicas congeladas agregando entre 6 y 10 minutos adicionales de tiempo de cocción, recomiendo cocinarlas descongeladas para garantizar una cocción uniforme.
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Consejos para las mejores alitas Keto
No hay nada más fácil que freír alitas de parmesano Keto. Pero hay algunas cosas que puede hacer para asegurarse de que siempre sean perfectos:
- Asegúrese de comenzar con alas realmente secas. Séquelos con una toalla de papel antes de colocarlos en la freidora. Esto les ayuda a ponerse más crujientes durante la cocción.
- Si tienes poco tiempo, ya puedes dividirlos en tambores y alas. ¡Este es un gran ahorro de tiempo!
- ¡Guarda esas sobras! Si tienes miedo de que calentarlas haga que tus alitas Keto pierdan su textura crujiente, ¡no te preocupes! Deje reposar las alas heladas restantes durante unos 10 minutos. Luego vuelva a ponerlos en la freidora durante unos 8 minutos o hasta que estén bien calientes. Volverán a estar crujientes.
- Guarde las puntas de las alas cuando las corte. ¡Los congelo en una bolsa y los agrego cuando preparo mi caldo de pollo porque ayudan a agregar un gran sabor!
¿Cuál es la mejor freidora de aire?
Usé el horno myPower Air Fryer (con parrillas) para hacer el mío, pero puedes usar cualquier freidora que tengas. Lo que me gusta del horno airfryer es que nunca tienes que darle la vuelta a todo lo que cocinas, ¡porque el aire circula perfectamente alrededor de todo!
¡Tiene 3 estantes que pueden contener una buena cantidad de comida! ¡Pero también viene con brochetas, una canasta para freír (ideal para nueces) y una parrilla giratoria!
También uso estos guantes de silicona para quitar los bastidores mientras están calientes. Son agradables y delgados, por lo que puede poner fácilmente su mano allí para recuperar los estantes. ¡Los amo absolutamente!
Si tienes otro tipo de freidora, puedes usar la que tienes. Solo asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante y la temperatura/tiempo de cocción debe ser el mismo.
Más aperitivos cetogénicos
Las celebraciones y reuniones familiares pueden ser un desafío si sigue una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. No se preocupe, lo tengo cubierto con algunos de estos refrigerios a los que recurrirán incluso las personas que no son cetogénicas.
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¿Por qué pagar para ir cuando puedes hacer sabrosas y crujientes alitas de parmesano con ajo en casa, directamente en tu freidora?
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 30 minutos
Calorías: 297
Porciones: 8
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
- Seca las alitas y colócalas sobre las rejillas de la freidora, que han sido rociadas con spray antiadherente. Asegúrese de espaciarlos, sin superponerlos.
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Hornear a 200°C durante 25-35 minutos o hasta que estén crujientes.
- Mientras se cocinan las alitas, mezcle la mantequilla al baño maría en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y saltee durante unos 15-20 segundos, con cuidado de que no se dore. Retire del fuego y agregue el perejil, las hojuelas de chile y el queso parmesano.
- Cuando las alitas estén cocidas, viértelas en un tazón grande. Vierta sobre la salsa de mantequilla de ajo y mezcle. Retire las alitas del recipiente y colóquelas en una bandeja.
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Tome la salsa de mantequilla de ajo restante del tazón y sirva junto con las alitas. Cubra con una pizca de perejil fresco y más queso parmesano.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
