A menudo me he burlado de mi esposo Jack diciendo que debe haber sido asiático en otra vida debido a su increíble amor por la comida asiática y la expresión de pura satisfacción que tiene en su rostro cuando come. (Puedes leer más sobre esto aquí.)
Entonces, si me pasa lo mismo, ¡debo haber sido italiano! Me encantan los platos italianos y, como cocinera, admiro mucho la cocina italiana por la sencillez de combinar algunos ingredientes rústicos para crear un plato increíblemente delicioso. La receta de Affogato de hoy es un ejemplo perfecto.
Affogato significa “ahogado” en italiano o, según este artículo, los italianos usan el término affogato “cuando hablas de algo tan increíblemente sabroso que te deja sin aliento”.
Affogato se compone de unos pocos ingredientes simples: un trago de espresso recién hecho sobre helado de vainilla. Incluso puede agregar un licor al espresso si lo desea (agregamos un poco de Kahlua al nuestro), y de cualquier manera, ¡tiene un postre increíble!
¡El rico espresso caliente contrasta con el helado helado y cremoso y es el paraíso de los postres! Affogato es el final perfecto para cualquier cena clásica de inspiración italiana.
Si no puede encontrar helado en su supermercado local, simplemente intercambie un helado de vainilla súper premium como Häagen-Dazs® o haga el suyo propio. ¡Él come!
Prensa
Ingredientes
-
1 litro de helado de vainilla o helado de vainilla súper premium como Häagen-Dazs®
-
1 taza de espresso recién hecho
- Opcional: ¼ de taza de Kahlua, Amaretto u otro licor de su elección
Instrucciones
- Vierta 1/2 taza de helado de vainilla en una taza de té poco profunda.
- Paso opcional: en una jarra pequeña, mezcle el espresso con su licor favorito y revuelva para combinar. (O vaya al paso 3)
- Vierta suavemente alrededor de ¼ de taza de la mezcla de espresso caliente sobre el helado de vainilla. servir inmediatamente
Te podría gustar:
El mejor helado de vainilla
Tarta helada de nutella
Cheesecake de avellanas y almendras
Pastel Espresso Sobre Fondo Negro
