Las frescas mañanas de otoño estaban hechas para café y donas de manzana. Aquellos Agujeros de donut de sidra de manzana son suaves por dentro con una capa crujiente de canela y azúcar. ¡Asegúrese de hacer algunos lotes de esta receta de donas horneadas porque desaparecen rápidamente!
Estaba soñando con días más frescos la semana pasada, así que compré algunas manzanas y un poco de sidra de manzana y me puse a trabajar en la cocina dándole un giro a estas donas de canela.
A nuestros niños les encantan los Munchkins de Dunkin Donuts, ¡así que sabía que los agujeros de donas con sidra de manzana serían un éxito! Estas mini donas definitivamente nos robaron el corazón este otoño. Se repetirán todas las semanas.
¿Por qué son tan deliciosos?
Se trata de manzanas. Estas bolas de alegría están rellenas de puré de manzana, sidra de manzana y manzanas ralladas. Combina ese increíble sabor a manzana con las especias adecuadas y tendrás un ganador.
Tres veces la bondad de la manzana hace que estos panecillos en forma de dona sean perfectos para disfrutar en las mañanas de otoño. Simplemente agregue una jarra de sidra de manzana fría o café con leche de calabaza caliente y ya está todo listo.
ingredientes necesarios
Hacer estos agujeros de donas de manzana es fácil. Con ingredientes básicos de la despensa y algunas otras cosas, puede prepararlos en poco tiempo.
- Manteca – Nos gusta usar mantequilla sin sal en nuestra cocina para controlar la sal.
- azúcar morena – Endulzar donas.
- Crema – Proporciona humedad y mantiene los productos horneados suaves.
- especias – La canela, la nuez moscada y el anís estrellado le dan un cálido sabor otoñal.
- salsa de manzana – Agrega más sabor a manzana a la masa.
- sidra de manzana – Reduzca la sidra de manzana para obtener el mejor sabor.
- manzanas – Use un procesador de alimentos para cortar las rodajas de manzana en trozos pequeños para que se cocinen más fácilmente en forma de donas.
- Harina – La harina de trigo se utiliza en la mayoría de nuestras recetas. Lea nuestro tutorial sobre cómo medir la harina para que sus productos horneados siempre se vean bien.
¿Qué manzanas se pueden usar para cocinar?
Las mejores manzanas para hornear mantienen su forma en diferentes productos horneados. Algunos de nuestros favoritos resistentes al calor que saben muy bien son Gala, Jonagold, Granny Smith, Honeycrisp y Braeburn.
Cómo hacer agujeros en las donas de sidra de manzana
Un lote de estos agujeros de donas horneados puede estar listo para masticar en menos de una hora. ¡No es necesario freír!
- Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que la mezcla esté ligera y cremosa.
- Agregue la crema, el puré de manzana y la vainilla y vuelva a batir la mezcla.
- Mezcla los ingredientes secos y añádelos a la masa con la sidra de manzana.
- Pica las manzanas en un procesador de alimentos y mézclalas suavemente con la masa.
- Vierta la masa en un molde para muffins engrasado con spray antiadherente. No los llene más de la mitad.
- Cocinar y dejar enfriar unos minutos en la sartén; Retire del horno y deje enfriar por completo.
- Sumerja las donas en la mantequilla derretida, luego enróllelas en el azúcar de canela. Dejamos que se calme.
cómo almacenar
Estos agujeros de donas horneados se sirven mejor el día en que se preparan. Si quieres hacerlos con un día de anticipación, espera hasta que los pases por mantequilla y azúcar con canela. Haga esto antes de comerlos para obtener el mejor sabor.
Guarde las donas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 o 2 días.
Si desea congelar donas, congélelas en una bolsa ziplock grande durante 1 o 2 meses. Descongele y enrolle en mantequilla y azúcar con canela antes de servir.
preguntas comunes
¿En qué se diferencian las donas horneadas de las donas fritas?
Ahora, en caso de que te lo estés preguntando, las donas horneadas no saben igual que las donas fritas. Pero el glaseado de mantequilla derretida y azúcar con canela definitivamente agrega un sabor dulce del que te enamorarás.
¿Necesito pelar las manzanas primero?
De alguna forma. Puedes cortar las rodajas de manzana con las cáscaras. Una vez que estén cocidos, ni siquiera sabrás que están allí.
¿Puedo convertirlos en mini donas en lugar de agujeros de donas?
Absolutamente. Simplemente use una mini bandeja para hornear donas para hornear estos dulces bocados de manzana.
¿Qué pasa si tengo más manzanas?
Si te quedan algunas manzanas adicionales después de hornear las mini donas de manzana, ¡adelante, haz estos nachos de manzana con caramelo para una merienda divertida después de la escuela! ¡Tus hijos se volverán locos con ellos!
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Receta de agujeros de dona de sidra de manzana
Productos:
48 miniagujeros de rosca
Tiempo de configuración:
20 minutos
Hora de cocinar:
9 minutos
Tiempo Total:
29 minutos
Aquellos Agujeros de donut de sidra de manzana son suaves por dentro y tienen una capa crujiente de azúcar y canela. Haga algunos lotes de esta receta de donas horneadas para el desayuno este otoño y observe cómo desaparecen.
Prensa
Ingredientes
Para los agujeros roscados
-
½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
-
⅔ taza de azúcar morena envasada
-
⅔ taza de crema agria
-
¼ taza de compota de manzana
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
½ cucharadita de sal de mesa
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
2 ½ tazas de harina para todo uso
-
2 cucharaditas de canela
-
½ cucharadita de nuez moscada
-
¼ de cucharadita de anís estrellado
-
⅓ taza de sidra de manzana
-
1 taza de manzanas picadas
Para la cobertura de azúcar con canela
-
½ taza de mantequilla sin sal, derretida
-
1 taza de azúcar de canela
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados. Rocíe algunos moldes para muffins con spray antiadherente.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Agregue la crema, el puré de manzana y la vainilla y vuelva a batir.
- Mezcle la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la harina, la canela, la nuez moscada y el anís estrellado. Agregue lentamente los ingredientes secos y la sidra de manzana a la mezcla de mantequilla.
- Mezcle suavemente las manzanas picadas.
- Vierta la masa en 48 cavidades para mini muffins espolvoreadas. No llene más de la mitad. Cocine durante 9-10 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar en la fuente durante 1-2 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Mezclar el azúcar y la canela. Sumerja cada dona en la mantequilla y luego en la mezcla de azúcar. Dejamos que se calme. Almacenar en un recipiente cerrado.
Los grados
- como hacer azucar de canela
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Información nutricional:
Rendimiento: 48 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 77 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 1 g Colesterol: 12 mg Sodio: 71 mg Carbohidratos: 9 g Fibra: 0 g Azúcar: 3 g Proteína: 1 g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
*La publicación de Apple Donut Holes se publicó por primera vez el 17 de octubre de 2016. Las fotos y la publicación se actualizaron y se volvieron a publicar el 25 de agosto de 2020.
La publicación Apple Cider Donut Holes apareció por primera vez en Recetas Latinas.
