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¡Los agujeros de donas aptos para ceto son una versión consciente de los carbohidratos de un clásico de comida rápida! Sin granos ni lácteos, ¡estas deliciosas donas son perfectas para aquellos con restricciones dietéticas que quieren disfrutar de un dulce!
Esta publicación está patrocinada por Endulzante natural Truvia®.
Si eres como yo, periódicamente te encuentras en medio de un antojo de donas. En lugar de sucumbir al drive-thru, los preparo para satisfacer mi comida rápida sin sacrificar ninguno de mis objetivos de bienestar.
Preparado con harina de almendras, harina de coco, Endulzante natural Truvia®y leche de coco, estos agujeros de donas sensibles a los carbohidratos son perfectos como un regalo y no contienen lácteos ni gluten.
En lugar de azúcar, usé Truvia® Natural Sweetener, un edulcorante sin calorías elaborado con extracto de hoja de stevia, eritritol y sabores naturales. Los edulcorantes naturales Truvia® también son muy fáciles de usar en cualquier aplicación: ¡rociados, mezclados o vertidos!
Disponible en paquetes, una olla con cuchara y una nueva bolsa de 17 oz, Truvia® es el complemento perfecto para su desayuno o para hornear y hornear.
Hagamos estos agujeros de donas amigables con el ceto, ¿de acuerdo?
Agujeros de donas cetogénicos
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones: 30 agujeros roscados
Rosquillas bajas en carbohidratos hechas con harina de almendras
Ingredientes
Agujeros de rosca:
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3 huevos
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2/3 de leche de coco entera enlatada
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla
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1 1/2 tazas de harina de almendras súper fina
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1/4 taza de harina de coco
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2/3 taza de endulzante natural Truvia®
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1 cucharada de canela en polvo
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de marina
Rodar:
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F y rocíe ligeramente el molde de silicona (o mini molde) y colóquelo en el molde.
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Bate los huevos, la leche de coco y el extracto de vainilla en un tazón hasta que estén bien mezclados. En un recipiente aparte, combine los ingredientes restantes (secos).
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Vierta los ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos y mezcle bien hasta que se combinen. La masa será agradable y espesa.
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Vierta la masa de donas en el molde preparado, llenando los agujeros la mayor parte del tiempo. Coloca la tapa en la sartén y coloca toda la sartén en el horno. Cocine 20 minutos.
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Retire los agujeros de las donas del horno y déjelos enfriar durante al menos 5 minutos antes de quitar la tapa. Deje que los agujeros de dona se enfríen a temperatura ambiente.
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Agrega los ingredientes para amasar (endulzante natural Truvia® y canela) a un tazón o plato pequeño y mezcla bien.
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Cuchara entre la sartén y los agujeros de donas para sacarlos de la sartén. Enrolle los agujeros de las donas en Truvia® Natural Sweetener and Cinnamon Blend y ¡sirva!
Adaptaciones de recetas:
- ¡Cambia la leche de coco por puré de calabaza para hacer estas delicias de calabaza! Si lo hace, ¡asegúrese de agregar un poco de especia de calabaza también!
- La harina de almendras se puede sustituir por harina de avellanas.
- Dado que la harina de coco es una harina suave que absorbe cuatro veces más líquido que otras harinas, no hay forma de reemplazarla fácilmente con otra harina sin cambiar el resto de la receta.
- Puedes glasear los agujeros de las donas en lugar de envolverlos en Truvia® y canela. Simplemente combine 1 cucharada de Truvia® + 1/2 taza de leche de coco entera. Calienta la mezcla en la estufa hasta que esté medio llena. Deje que la mezcla se enfríe antes de sumergir los agujeros de dona.
