El martes de tacos mejoró con estos rápidos y fáciles, bajos en carbohidratos Aguacate relleno de taco de pavo – ¡Estoy obsesionado!
Aguacate relleno de taco de pavo bajo en carbohidratos
¡Nos encantan las noches de tacos en mi casa y la lechuga de taco de pavo y las envolturas de calabacín rellenas de taco son los favoritos de mi casa! ¿Pero cambiar lechuga o calabacín por aguacate? ¡Mejor aún! Necesitarás comerlos con una cuchara para comer hasta el último bocado. Toda la comida está lista en menos de 30 minutos.
Estos aguacates rellenos de tacos se dirigen a la rotación de la cena esta semana. Es una victoria, una victoria porque a todos nos encanta mi receta de carne de taco y nos encanta el aguacate. Y dado que renunciamos a mucho en vacaciones, estamos reduciendo los carbohidratos. Obviamente, los aguacates tienen un alto contenido de grasas que son buenas para usted, por lo que son mucho más saludables que los que se sirven en un taco. Y las porciones son realmente abundantes, ni siquiera pude terminar las dos horas.
Para mi hija Madison, haré la suya con tortillas de harina o maíz, o tal vez incluso con costras tostadas.
Sugerencias y variaciones:
- Busque aguacates más pequeños que generalmente vienen 4 en un paquete. Por lo general, hacen 4 onzas de aguacate una vez que se quitan la piel y el hueso.
- Una vez quitado, el hoyo tiene un pequeño hoyo, así que tengo una cuchara con una abertura más grande para permitir más relleno en cada uno, y solo tomo el extra y lo pongo encima.
- Si quieres probar esto con pollo, este pollo con salsa crock funciona muy bien.
- ¿No te gusta Turquía? En su lugar, reemplácelo con carne molida de res o pollo.
preparación de comida
Para prepararlo para la preparación de la comida, lleve el pavo por delante y refrigere por hasta 4 días. Si prepara el almuerzo, divida los ingredientes restantes en recipientes pequeños y caliente el pavo por separado. Corta el aguacate justo antes de que esté listo para comer. El aguacate debe estar a temperatura ambiente y la carne del taco debe estar caliente.
La carne de taco también se puede congelar hasta por 3 meses.
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Aguacate relleno de taco de pavo bajo en carbohidratos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
El taco del martes mejoró un poco con estos aguacates rellenos de pavo bajos en carbohidratos. ¡Estoy obsesionado!
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4 aguacates pequeños, rinde 16 onzas de fruta
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1 limón pequeño
- Spray para cocinar
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1/2 libra de pavo molido 93% magro
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1/4 cebolla amarilla pequeña
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de comino
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1/2 cucharadita de sal kosher
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1/2 cucharadita de chile en polvo
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1/4 cucharadita de orégano seco
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1/4 taza de salsa de tomate enlatada
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2 cucharadas de agua
Atender
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1/2 taza de queso mexicano semidescremado rallado
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1/4 taza de tomates cherry cortados en cubitos
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Crema agria o yogur griego, opcional para cubrir
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Cortar por la mitad y pelar los aguacates. Con una cuchara, saque un poco de aguacate para hacer un hoyo más grande.
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Las nueces reserva el aguacate y reserva para más adelante. Exprima el jugo de limón sobre todos los aguacates para evitar que se doren.
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Caliente una sartén mediana a fuego alto, rocíe con aceite.
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Cuando esté caliente, agregue el pavo molido, las especias y la cebolla y cocine, rompiendo la carne con una cuchara de madera, 5 minutos.
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Agregue la salsa de tomate, el agua y cocine, revolviendo, hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Retire del fuego.
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Rellene cada mitad de aguacate con pavo y agregue un poco de queso, aguacate, tomate y yogur griego o crema agria si lo desea. ¡Come con cuchara!
Tamaño de la porción: 2 mitades, Calorías: 422kcal, Carbohidratos: 16g, Proteínas: 28g, Grasas: 28g, Grasas saturadas: 6g, Colesterol: 90mg, Sodio: 656mg, Fibra: 8g, Azúcar: 1g
Puntos inteligentes azules: 9
Puntos inteligentes verdes: 9
Puntos inteligentes morados: 9
Palabras clave: taco keto, tacos bajos en carbohidratos, recetas de aguacate relleno, taco de aguacate relleno
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