Aderezo para ensalada de eneldo en escabeche

¡Este aderezo para ensalada de eneldo en escabeche es un sueño hecho realidad! Si eres fanático de las ensaladas, no querrás perdértelo. ¡Es una receta de condimento fácil que agrega mucho sabor! ¡La salsa de eneldo está lista en menos de 5 minutos y está hecha con ingredientes comunes!

¡Guía gratis! Alimentar a una familia con una dieta baja en carbohidratos

En esta serie de correos electrónicos gratuitos de 5 días, conozca todos mis consejos para incorporar un estilo de vida bajo en carbohidratos en la vida de su familia.

]]>

Siempre estoy buscando nuevas adiciones divertidas a mis ensaladas. Y no es ningún secreto que soy un fanático de los encurtidos, encurtidos de eneldo, para ser exactos. Entonces, cuando se me ocurrió la idea de mezclar mis pepinillos favoritos y convertirlos en un topping, supe que iba a ser un éxito.

Cada vez que puedo hacer una salsa simple sin azúcar agregada, estoy muy emocionada de hacerlo realidad. Si bien tiendo a usarlo como aderezo para ensaladas, también es una excelente opción de aderezo.

A menudo preparo esta receta fácil de aderezo para ensaladas durante los meses de verano porque me encanta lo ligera y refrescante que es prepararla. ¡Mis papilas gustativas realmente parecen quererlo también! ¡Incluso involucré a la familia en el juego con ropa hecha en casa! Es una excelente manera de hacer una salsa casera con ingredientes fáciles que probablemente ya tengas a mano.

Si también eres un fanático de los pepinillos, asegúrate de ver también mi receta de pepinillos en el refrigerador. ¡Son tan fáciles de hacer y tienen el mejor crujido!

Ingredientes

Crema – Eso es lo que ayuda a que la salsa sea agradable y cremosa. También puedes usar yogur griego.

Mayonesa – Solo se necesita un poco de mayonesa para esta receta de aderezo para ensaladas.

jugo de pepinillo – Agregar el jugo cosechado ayuda a agregar más sabor a pepinillo y diluir un poco el condimento.

pepinillos – ¡Estas son las estrellas del espectáculo! Elige tu marca favorita y disfruta.

polvo de ajo – El ajo picado también puede funcionar.

cebolla en polvo – Un poco de sabor a cebolla es realmente delicioso con eneldo.

Perejil – Es una gran adición visual y un buen gusto.

sal – Sólo un toque de sabor.

Cómo hacer aderezo para ensalada de eneldo en escabeche

No podría ser más fácil hacer esta cremosa salsa de eneldo.

Primer paso: Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.

Sugerencia del experto: si no tienes una licuadora o un procesador de alimentos, puedes cortar los pepinillos en trozos muy pequeños y licuar los ingredientes.

Segundo paso: Mezcla bien los ingredientes y luego viértelos en un frasco o recipiente. Coloque en el refrigerador para enfriar hasta que esté listo para usar.

variaciones

Usa diferentes tipos de pepinillos – Aunque se trata de una salsa de pepinillos con eneldo, también se puede preparar con pepinillos dulces o pepinillos con pan y mantequilla. No tendrá el mismo sabor picante, pero será dulce y delicioso.

Especia – Como ya está agregando una cucharadita de ajo en polvo y una cucharadita de cebolla en polvo, ¡podría considerar agregar un poco de pimienta negra y posiblemente un poco de eneldo fresco o hierba de eneldo seco también!

Inmersión – Si quieres mojar verduras como coliflor, brócoli y apio, también sería delicioso y refrescante. Puede variar el grosor usando menos jugo de pepinillo.

preguntas comunes

¿Por cuánto tiempo es buena esta salsa de eneldo?

Asegúrese de guardar este aderezo en el refrigerador en un recipiente hermético. Debe permanecer fresco y delicioso durante 4-5 días. Cuando tenga sobras, cubrirlas y mantenerlas frescas es clave.

También es importante no poner una cuchara o un tenedor en el frasco que alguien se ha puesto en la boca. Esparce gérmenes y no es saludable tener esos gérmenes en el frasco.

En su lugar, vierta la salsa de pepinillos o use una cuchara limpia cada vez que la sumerja en el frasco.

¿Qué otros alimentos combinaría la salsa con pepinillos?

Estoy usando esto en los kits de ensaladas caseras que preparo para el almuerzo y la cena, pero también hay otras opciones. Creo que quedaría delicioso con ensaladas de pasta, encima de cualquier ensalada picada, o mezclado con col verde o lombarda, col rallada y rábano picado.

¡Asegúrate de hacer tu ensalada diferente cada vez! ¡Me encanta la lechuga romana, el queso feta o cheddar rallado, el pollo, el pepino cortado en cubitos, el cilantro fresco y más! También puede tostar un poco de pan rallado o agregar picatostes.

Dale un poco de sabor al sabor agregando también tocino picado y tomates cherry a tu ensalada. Cuando se trata de ingredientes y más vegetales, ¡no te puedes equivocar!