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Únete a mi Main Salad Challenge e ilumina tu menú para la primavera. ¡Únase a mí y coma una ensalada saludable y saludable para la cena una vez por semana en marzo y abril!
Ensalada Pad Pad Thai
¿Te suena bien de repente una buena ensalada crocante? Tu cuerpo está tratando de decirte algo, así que escucha…
¿Cuál es mi desafío de ensalada de plato principal?
Es simple ~ Empiezo a principios de la primavera este mes ofreciendo una cena a la semana para un magnífico plato principal de ensalada y te invito a que me acompañes. Elige el día, te daré toda la información que necesitas para comer ligero y delicioso. Puede encontrarse siguiendo este plan mes tras mes. Consulte el final de la publicación para obtener enlaces a todas las ensaladas del plato principal lanzadas durante este desafío…
Compartiré una nueva receta de ensalada antipasti todos los miércoles de marzo y abril. Asegúrese de suscribirse a mi lista de correo electrónicoPorque también voy a adelantar la lista de compras para una nueva receta en mis correos electrónicos dominicales. Puedes tomar lo que necesitas para prepararte para rockear durante la semana. Estas ensaladas también tendrán una doble función como almuerzos de trabajo.
Ensalada griega de pollo a la parrilla
Queremos más ligeros, más sanos recluta alimentos que drenarán nuestro sistema y nos revivirán después del largo invierno. Es nuestra forma instintiva de equilibrar la dieta invernal más intensa y prepararnos para la primavera.
¿En qué se diferencia una ensalada de plato principal de una ensalada normal?
Defino una ensalada de plato principal como algo que puede reemplazar una comida, especialmente la cena. Esto significa que una ensalada de plato principal tiene algún tipo de componente proteico. Esto puede ser carne, pescado, huevos, frijoles, tofu o granos.
ensalada de edamame
El mito completo de la proteína.
Hay mucha confusión cuando se trata de proteínas. Como el viejo mito de que algunas proteínas están completas (proteínas animales) mientras que otras (proteínas vegetales) no lo están y que necesitas combinar diferentes proteínas vegetales como granos y frijoles, por ejemplo, en una comida para igualar la calidad de la proteína animal. Pero aquí está la cosa, completo e incompleto no es una forma útil de ver las proteínas, y tiende a devaluar los alimentos de origen vegetal sobre los alimentos de origen animal en un momento en que deberíamos estar haciendo lo contrario.
Que es la verdad: Hay aminoácidos esenciales que componen todas las proteínas que el cuerpo humano puede usar, y algunos alimentos, como la carne y los huevos, los contienen todos, mientras que otros alimentos, como las lentejas y el trigo integral, contienen algunos, pero no todos. Ya sea que obtenga estos aminoácidos del bistec o del tofu, estos componentes básicos son los mismos. Si no comes productos de origen animal (veganos), debes comer una variedad de alimentos vegetales, incluidos granos, nueces, semillas y legumbres, para asegurarte de obtener todos los aminoácidos esenciales en tu dieta. Es demasiado fácil
¿Qué es un mito? que las proteínas vegetales son de alguna manera de calidad inferior y no pueden ser utilizadas por el cuerpo a menos que se combinen en ciertas combinaciones en una sola comida. En el transcurso de una dieta normal, obtendrá todos los aminoácidos esenciales que necesita y, por lo tanto, todas las proteínas que necesita, incluso si está siguiendo una dieta basada en plantas y no necesita combinar ciertos alimentos en un determinado comida.
En otras palabras: el hummus es lo mismo que el filet mignon cuando se trata de proteína (y, en muchos sentidos, mucho mejor para ti).
* leer más sobre este interesante tema Aquí.
Ensalada mediterránea de garbanzos
Si está interesado, estos son los pares clásicos de origen vegetal que se combinan para incluir todos los aminoácidos esenciales. Puedes comerlos con una comida o simplemente incluirlos en tu dieta diaria. (a través de Verywellfit):
- Frijoles negros y arroz
- Pasta con guisantes verdes
- Pan integral y mantequilla de maní
- Sopa De Frijoles Y Galletas
Nueces y semillas más legumbres:
- Nueces tostadas, semillas y cacahuetes
- Hummus (garbanzos y tahini)
- lentejas y almendras
Y hay algunos alimentos de origen vegetal que en realidad contienen todos los aminoácidos esenciales, por lo que es bueno saber si quieres comer menos carne.
- soja (leche, frijoles o tofu)
- amaranto (un grano viejo)
- Quinua
- Semillas de cáñamo
- chisporrotear
Ensalada de trigo y bayas con remolacha y queso feta
~ ¡Esta es la clásica ensalada de plato principal, repleta de proteínas! Te llena y satisface sin abrumarte.
~ Los productos están comenzando a obtener una nueva frescura en el supermercado este mes, por lo que es un buen momento para preparar una ensalada súper colorida para la cena. Busque “verduras” rojas como la achicoria, la escarola roja y la lechuga roja para condimentar las cosas.
~ Esta ensalada redefine el concepto de bistec para la cena. Un poco de carne ayuda mucho a hacer alarde de las cosas buenas. Usa tu cuchillo más afilado y corta el filete a través del grano para obtener rebanadas muy finas y tiernas.
~ Esta clásica ensalada principal siempre es ganadora en mi libro. Disfruta de un buen atún relleno de aceite de oliva y ¡no te olvides de las alcaparras!
~ Use arroz negro, lentejas negras o quinoa roja si no puede obtener arroz salvaje, pero no sustituya los berros por nada, es para morirse.
~ Esta ensalada fue un gran éxito para mí, podría seguir comiéndola durante días. La satisfactoria combinación de sabores fue simplemente maravillosa. La mayoría de los supermercados venden paquetes de mazorcas descascarilladas y picadas, y esto se mantendrá bien hasta que podamos disfrutarlo con maíz de temporada alta.
~ Incluso sin la adición de un buen atún enlatado, esta ensalada de espárragos picados puede ser un plato principal porque los frijoles brindan una gran proteína.
~ Este es otro de mis favoritos personales. Siempre estoy un poco decepcionado con las ensaladas de pollo chinas en los restaurantes, así que pensé en crear la versión definitiva. Definitivamente se necesita un minuto extra para hacer estas tiras de wonton frito, son increíbles.
~ Esto es normal en nuestra casa, con diferentes tipos de pescado y verduras en rotación. Puedes escalfar, freír, asar o cocinar al vapor el pescado y ponerlo en tu ensalada, la combinación de fresco y picante es encantadora.
Enlaces a los mejores platos de ensalada publicados en esta serie de 2019:
Plato principal Ensalada n. 1 ~ Ensalada De Salmón
Ensalada de plato principal #2~ Ensalada De Garbanzos De Oriente Medio (Ensalada De Ballet)
Ensalada de plato principal # 3 ~ Ensalada De Taco De Camarones
Ensalada de plato principal # 4 ~ Ensalada Picada Del Chef Con Aderezo Cremoso De Cebolla Dulce
Ensalada de Plato Principal #5 ~ Ensalada de Hamburguesa
Ensalada de plato principal #6 ~ Plato de ensalada de pollo al curry Big Island
Ensalada de Plato Fuerte #7 ~ Ensalada Primavera con Huevos y Aderezo Cremoso de Estragón
Ensalada de Plato Principal #8 ~ Ensalada Mexicana de Fajita de Res
