Acai Brasileño En El Tazón (Acai Bowl)

¡Di no a un aburrido desayuno de lunes a viernes y alegra tu día con una delicia súper (para los amantes de la comida) energizante y rica en antioxidantes! Açaí (pronunciado ah-suspiro-ee) es una superfruta que se encuentra en la selva amazónica y puede encontrar vendedores que venden estos tazones en cada playa y bar de jugos en Brasil. Ahora están apareciendo en los Estados Unidos en las tiendas de jugos locales. Es una mezcla congelada de batido/helado que se vierte en un bol y se come con granola crujiente y fruta deliciosa. Este es un tipo de plato muy casero y puedo garantizar que no importa cómo lo prepares, será una de las mejores cosas de tu día. —En Vero Veritas

Ingredientes

• 1 plátano

• 1 cucharada de agua de coco/leche de almendras/leche de soya/jugo de naranja

• 1-2 sobres de pulpa de acai congelada

• 5 cucharaditas de Jarabe de Guaraná (Jarabe de Guaraná) / Agave / Azúcar Moreno / Miel

• 1 puñado de muesli

• Frutas en rodajas (Plátano/Kiwi/Fresa/Arándano, etc.)

indicaciones

1. Ponga un plátano en una licuadora (usé uno congelado para ayudar con la consistencia) con su edulcorante favorito y un poco de líquido (usé leche de almendras) – mezcle. El jarabe de guaraná se usa comúnmente en Brasil para endulzarlos por su agradable refuerzo de cafeína; puede encontrar una botella en línea o en su supermercado brasileño local si desea probarlo.

2. Rompa los paquetes congelados de pulpa de acai congelada (encuentro la mía en Whole Foods y en los mercados brasileños locales) en trozos y tírelos en una licuadora. Uso dos para crear una textura muy cremosa, parecida a un helado. Si elige usar uno, ¡asegúrese de no usar demasiado líquido en el paso anterior para que quede espeso!

3. Verter la mezcla en un bol y decorar con la fruta troceada y un puñado de muesli. También me gusta agregar semillas de lino, semillas de cáñamo, semillas de chía.

4. ¡Listo para comer en menos de 10 minutos! Que la pases bien. PD: si quieres ponerte realmente decadente (y no necesitas contar calorías), ¡vierte un poco de leche condensada encima antes de servir!