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Ingredientes
- 5 papas, cortadas en trozos medianos
- 5 pimientos, en rodajas
- 1/2 pepino libanés, cortado a la mitad, en rodajas
- 1/2 cebolla, partida por la mitad, en rodajas
- 1 cebolla tierna, en rodajas
- 1/4 taza de perejil picado
- 1/4 taza de cebollín picado
Apósito adhesivo
- 1/2 jugo de medio limón
- 1/2 jugo de naranja pequeño
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de agua filtrada
- 1 pizca de sal y pimienta
Método
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Cocine las papas y enfríelas por completo.
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Añadir todos los ingredientes de la ensalada en un bol.
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Apósito adhesivo: Mezclar todos los ingredientes para sazonar.
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Combina la ensalada con el aderezo.
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Conservar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Los grados
¡Sirve ensalada en tu próxima barbacoa o disfruta de un almuerzo o cena ligeros!
