A POT Pasta Enchilada con Queso

Este ÚNICO POTE de queso fideos enchiladas la receta es tan simple y completamente deliciosa. ¡Se hace en 30 minutos de principio a fin y es el favorito de la familia!

Esta pasta es la comida perfecta para hacer entre semana cuando necesitas algo rápido. Utiliza ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa y está hecho con UNA sola sartén, al igual que mis tazones de burrito. Menos platos siempre son buenos, ¿verdad?

Mi esposo y yo AMAMOS absolutamente las enchiladas. Este fue el primer plato que preparé en pareja y lo he hecho cientos de veces desde entonces. Si bien mis hijos aún no están tan seguros de ellos, les encantó esta masa de enchilada. Mi hija incluso pidió segundos la última vez que hice esto. ¡Me quedé impactado! Puede haber sido una victoria para los padres. Lo llevaré donde pueda 😉

¡La mejor parte de esta receta es que todo está hecho en UNA olla! No precocine fideos ni ensucie otros platos. Además, está listo en solo 30 minutos, lo que lo convierte en una excelente opción cuando desea tener algo sobre la mesa rápidamente. ¡A mi familia le encantó esta comida y estoy seguro de que a la tuya también le encantará!

Cómo hacer pasta enchilada

Dorar la carne. Agregue la carne a la sartén y cocine a fuego medio hasta que se dore. Luego agregue las cebollas, los pimientos y la salsa para tacos y cocine por 3 minutos. También agregué algunos tomates picados, pero esto es completamente opcional. ¡Nos gustan, así que agregué uno extra!

Agregue la salsa y la pasta. Mezcle la salsa de enchilada y el caldo de pollo y deje hervir. Una vez que hierva, agrega los espaguetis y baja el fuego. Revuelva y luego cubra con una tapa.

cocinar los macarrones. Cocine hasta que los fideos estén tiernos, unos 10-12 minutos. Siempre me aseguro de mezclar en la marca de 5-6 minutos para que los fideos no se peguen al fondo de la sartén.

Agregue la crema y el queso. Una vez que los fideos estén tiernos, retira la sartén del fuego. Mezcle la crema espesa y aproximadamente 1/2 taza de queso rallado. Luego espolvorea el queso restante uniformemente encima y cubre con la tapa hasta que se derrita.

Mira toda esa bondad cursi. ¡mmm!

coberturas favoritas

Esta masa de enchilada también es rica en toppings. Nuestros favoritos son el aguacate y el tomate en rodajas. ¡También me encanta el sabor a cilantro agregado!

aguacate en rodajas
Tomates
cilantro
Crema
cebollas verdes
Aceitunas negras

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Receta de enchilada de una olla

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Curso: plato principal

cocina mexicana

Palabra clave: pasta enchilada

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 6

Calorías: 390

Esta receta de pastelería de enchilada de queso ONE POT es tan simple y completamente deliciosa. ¡Se hace en 30 minutos de principio a fin y es el favorito de la familia!

Ingredientes

1 kilo de hamburguesa magra
1/2 cebolla, picada
1 cucharada de condimento para tacos
4.5 oz lata de chiles verdes picados
10 oz de salsa roja para enchiladas
14.5 onzas de caldo de pollo enlatado
1/2 libra de fideos ziti, alrededor de 2 tazas
1/2 taza de crema agria
1 1/2 tazas de queso cheddar o jack rallado

Ingredientes opcionales: tomate, aguacate, crema agria, cilantro, aceitunas, cebollín

Instrucciones

Cocine la hamburguesa en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorada. Agregue las cebollas, los pimientos verdes y la salsa para tacos y cocine por 3 minutos. Agregue la salsa de enchilada y el caldo de pollo y deje hervir. Luego agrega la pasta y baja el fuego. Revuelva y luego cubra. Cocine durante 10-12 minutos o hasta que los fideos estén cocidos. Revuelva a la mitad para evitar que los fideos se peguen.
Retire del fuego y mezcle con la crema y 1/2 taza de queso. Luego espolvorea la taza de queso restante y cubre con la tapa hasta que se derrita.
Cubra con sus ingredientes favoritos.

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Los grados

Puedes enterrar el pavo para obtener carne de hamburguesa.
Otros tipos de pasta también funcionarán (rotini, pasta, penne, etc.), sin embargo, los tiempos de cocción pueden variar. Retire del fuego cuando los fideos estén tiernos.

Nutrición