Ya sea que haya comprado una botella de aceite de aguacate en el supermercado o simplemente quiera probar algo nuevo, ¡aquí hay 8 recetas imprescindibles de aceite de aguacate para comenzar!
Si alguna vez has hecho una de mis recetas, es posible que hayas notado el aceite de aguacate como uno de los ingredientes. ¡Es mi aceite favorito y por una buena razón también!
Hecho de la pulpa carnosa alrededor del hueso del aguacate, el aceite de aguacate tiene un sabor suave, casi mantecoso.
Es perfecto para asados y aderezos para ensaladas, y su alto punto de humo también lo hace ideal para freír, hornear e incluso freír.
Siempre tengo una botella cerca de mi estufa para sazonar/saltear fácilmente y es el único aceite que he usado para hornear.
Mis marcas favoritas son Chosen Foods y La Tourangelle. Ambos están hechos de aceite de aguacate 100% puro.
1. Ensalada de quinoa con aliño de tomate y aceite de aguacate
¡Es hora de agregar otra sabrosa receta de quinua a nuestro juego de preparación de comidas! Esta ensalada de tomate y quinua está cubierta con un saludable aderezo de aceite de aguacate y es rápida, sabrosa y fácil de preparar con anticipación para almuerzos rápidos y guarniciones para el trabajo, la escuela o el hogar.
2. Arroz de coliflor a la mexicana
¡Este arroz de coliflor mexicano está repleto de verduras y sazonado a la perfección! Es picante y sabroso y es un gran acompañamiento para la noche de tacos o una base sabrosa para tazones de burrito.
¡Siempre uso aceite de aguacate para dorar mi arroz de coliflor, ya que su sabor suave realmente hace que las especias y las verduras brillen!
3. Ensalada De Col De Calabaza Asada Con Garbanzos Y Arándanos
¡Las verduras asadas en aceite de aguacate son mis favoritas! ¡Este aceite versátil puede soportar altas temperaturas como un sueño y hace que las verduras sean mantecosas y deliciosas!
Esta es una de esas recetas que cumple todos los requisitos para mí. Además de ser deliciosamente saludable y estar repleta de superalimentos, esta ensalada de col de calabaza horneada es saludable, sabrosa y ¡absolutamente deseable! ¡Estoy completamente obsesionado con esto!
4. Tacos de camarón con lima y cilantro
Tacos de camarones con cilantro y lima cubiertos con jalapeños y una ensalada ranchera fresca. ¡Estos sabrosos tacos de mariscos están listos en 18 minutos!
En el pasado, no podías obligarme a cocinar camarones solo con mantequilla. ¡Desde que descubrí el aceite de aguacate, se convirtió rápidamente en mi nuevo enfoque!
5. Ensalada saludable de quinua con vinagreta rápida de aceite de aguacate
Esta saludable ensalada de quinua está repleta de coloridos vegetales y se mezcla con un sencillo aderezo mediterráneo que se mezcla y se sirve con aceite de aguacate y vinagre de vino tinto. ¡No puedo esperar para probar esta súper ensalada para todos ustedes!
6. Sopa fácil de tortellini
¡La sopa de tortellini es mi cena favorita para los fines de semana ocupados! Esta deliciosa sopa de verduras también es una excelente opción para almuerzos calientes y de negocios.
La receta presenta un caldo sabroso hecho con tomates asados al fuego y caldo de verduras y cada tazón está lleno de verduras sabrosas como cebollas, zanahorias y espinacas. ¡Saltear las verduras en aceite de aguacate ayuda a que esta sopa se cocine rápidamente!
Para llevar las cosas al siguiente nivel, lo cubrí con ajo, tomillo, albahaca y orégano, además de una pizca opcional de queso parmesano rallado encima.
7. Muffins de calabaza y manzana
¡La calabaza con canela y manzana son una combinación perfecta en estos sabrosos muffins de calabaza! Cada panecillo esponjoso está cubierto con streusel de azúcar y canela y glaseado de vainilla dulce. ¡INCREÍBLE!
En lugar del aceite vegetal que requieren la mayoría de los muffins, siempre uso aceite de aguacate. Quedan perfectos en estos muffins de calabaza y manzana y también en mis queridos muffins de plátano y chocolate!
8. Aderezo de limón con aceite de aguacate
Conocido por su sabor suave, casi mantecoso, el aceite de aguacate es la base perfecta para este aderezo de limón fresco. Tiene muchos de los mismos beneficios para la salud que el aceite de oliva sin el sabor abrumador, lo que lo hace realmente ideal para dejar que el sabor a limón brille.
Mi uso favorito para este aderezo cítrico brillante se agrega a nuestra saludable ensalada de pasta mediterránea. ¡TAN BUENO!
Si tienes la oportunidad de probar alguna de estas increíbles recetas de aceite de aguacate, ¡avísame!
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