La mayoría de nosotros podemos referirnos al desperdicio de alimentos de alguna manera… o tenemos que tirar los alimentos con demasiada frecuencia o luchamos activamente para usar cada bocado en alguna receta o idea. Claramente, la opción número dos es la favorita, pero comer las sobras no siempre es el favorito de mi familia.
El maíz a la parrilla o maíz en mazorca es un buen ejemplo de esto. Hay literalmente millones de buenos usos para el maíz asado sin comer, y a la familia le encantará cada bocado.
Aquí hay 7 excelentes maneras de usar el maíz asado sobrante:
1. ¡Vapor!
Esto es simple, pero corta el maíz y puedes cocinarlo al vapor. Agregue un poco de mantequilla y su condimento favorito y tendrá una guarnición completa en minutos. A nuestros hijos les encanta la sal de ajo y la mantequilla, pero a mí personalmente me encanta un poco de chile en polvo y un poco de sal de ajo para animarlo un poco.
2. Añadir a la ensalada de pepino/tomate
La ensalada de pepino es una de las favoritas durante los calurosos meses de verano simplemente porque es muy refrescante. Con el alto contenido de agua, a algunas personas les gusta un poco más de sabor. Una de mis ideas favoritas de ensalada de pepino es agregar el tomate asado y el maíz sobrante. Da la dulzura necesaria para revivirlo y tener un sabor maravilloso juntos.
3. Ponte tu pan de maíz
Si quieres saborear México, incluye un poco de maíz asado en tu receta de pan de maíz. Da una textura agradable y un sabor reventado aquí y allá y también resultará muy agradable. A algunas personas les gusta cocinarlo directamente sobre pan de maíz, mientras que otros lo calientan y luego espolvorean los granos por encima.
4. Añadir a la sopa
La sopa de verduras casera o la sopa de pollo es un alimento básico en muchos hogares y es el destino perfecto para las sobras como el maíz a la parrilla. Combina perfectamente con cualquier sopa que estés preparando y agrega un poco de sabor y crujiente. La sopa y el maíz van de la mano. Nos encanta agregar sobras de maíz asado a nuestra sopa de taco y sopa de tortilla de pollo.
5. Añadir a la masa para panqueques
Si quieres algo realmente único e interesante, agrega algunos chips de maíz a la parrilla a tu panqueque. La explosión de sabores funciona a la perfección con esta base de desayuno, y tu familia ni siquiera se dará cuenta de que están comiendo vegetales saludables con sus panqueques. Hable acerca de una situación de ganar-ganar!
6. Haz una salsa
El maíz es un alimento básico en la cocina mexicana, por lo que se extiende a casi todos los platos mexicanos. Salsas, tacos, burritos y cualquier otro platillo van perfecto con elote a la parrilla. Esa es la belleza del maíz… adquiere los sabores y la composición de la comida que lo rodea, al mismo tiempo que agrega una explosión de dulces. Nos encanta esta salsa de maíz y los restos de maíz a la parrilla serían perfectos.
7. Agréguelo a una sartén.
Si está de humor para su guiso favorito, agregue el maíz a la parrilla a la izquierda. Tu cazuela quedará aún mejor con el sabor del maíz asado.
El maíz a la parrilla es una de las sobras más fáciles de desechar sin desperdicio. Se mantiene bien, se agrega fácilmente a la mayoría de las recetas y tiene un sabor maravilloso.
