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Mientras escribo esta publicación, una taza humeante de té de manzana tostada endulzado con miel se encuentra sobre mi escritorio, hecha con un par de cortland marchitos que arranqué de mi almacenamiento en frío.
Tiene una infusión de jengibre y un poco de cúrcuma porque estoy luchando contra un resfriado leve y el fragante té de hierbas es el tónico que necesito para mantenerme caliente e hidratado mientras trabajo. ‘Esta es la temporada de bebidas calientes reconfortantes y refrescantes.
Ayer tuvimos invitados para la cena del domingo y serví mi clásica sangría de invierno con rodajas de clementina y pepitas de granada. Mi intercambio anual de galletas tendrá lugar este fin de semana y estaré mezclando grandes ollas de ponche de huevo especiado y ponche de sidra de manzana burbujeante. Y en los días más fríos de esta semana, tendré una fragante jarra de sidra de manzana caliente esperando a los niños cuando lleguen a casa de la escuela.
Así que aquí está la cuestión: obviamente, el café no se irá a ninguna parte y el chocolate caliente sigue siendo un pilar en nuestra casa de invierno, pero las bebidas de la colección de hoy están por encima de las habituales.
Bienvenidos a mi pequeño repertorio de bebidas frías y calientes que preparo todos los años durante las vacaciones. (… y hasta la primavera, en realidad; mi vino caliente es a menudo un sorbo del Día de San Valentín en una fría tarde de febrero después de patinar alrededor del lago). Todos son bastante simples de hacer y se pueden duplicar o triplicar fácilmente para servir a una multitud si es necesario. .
Hoy, estoy compartiendo un resumen de estos sorbos, con la esperanza de que también se conviertan en sus bebidas frías favoritas. Ya sea que esté organizando una fiesta de Navidad o simplemente buscando calentarse después de una caminata de invierno, no puede equivocarse con ninguno de los siguientes.
bebidas frias festivas
Ponche de sidra de manzana espumoso
Arándano, bourbon, vainilla, sidra de manzana recién exprimida: este ponche de fiesta de temporada es tan refrescante como delicioso.
Sangría de invierno con cítricos y granada
Esta oscura y deliciosa sangría de invierno rivaliza fácilmente con su contraparte de verano. Se aromatiza con clementinas y peras troceadas y se adorna con arilos de granada muy frescos.
granadas cohetes
Este sorbo simple pero festivo no contiene alcohol y, por lo tanto, es adecuado para celebrantes de todas las edades.
Ponche de huevo casero picante
Nos apasiona el ponche de huevo en nuestra casa, pero solo la rica y cremosa versión casera. Con un sabor ligero y muy picado, definitivamente prepara la fiesta.
bebidas calientes festivas
vino con canela
Inspirado en mi viaje a Londres, este clásico navideño es ligeramente picante y no demasiado dulce. Recuerda traer un termo para el sendero o trineo.
Té de hierbas de manzana asada y romero
Olvídese de los fuertes lattes de calabaza, este té de invierno se trata de sabores y aromas limpios. Me encanta servir esta infusión natural al final de una lujosa comida festiva para calmar el estómago.
Sidra de manzana especiada
Una bebida festiva que gusta tanto a jóvenes como a mayores. La lista de ingredientes puede ser más larga que la mayoría, pero vale la pena entregar una sidra aromática que huele como toda la casa.
Ingresos de bonificación:
No soy una persona con sabor a café, pero si lo eres, mi ex compañera de trabajo Kristen compartió una receta de postre de caramelo a caramelo que se ve increíble.
