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¿Busca recetas deliciosas y saludables con zanahorias, guarniciones como zanahorias con canela y postres?
Es hora de vestir al humilde tubérculo. ¡Esta colección completa de recetas saludables con zanahorias te dejará sin aliento!
Para ayudarlo a encontrar recetas que satisfagan sus necesidades dietéticas, he enumerado cada receta con algunas o todas las siguientes categorías de dieta: Sin gluten, sin lácteos, Paleo, GAPS, Whole30, AIP, Primal, Low Carb, Y Ceto. Tenga en cuenta que cualquier cosa Keto normalmente también califica como THM: S.
Desde panecillos para el desayuno hasta rollos de repollo saludables y batidos de zanahoria refrescantes, todas estas son recetas de alimentos reales con las que me siento cómodo sirviendo a mi familia.
Tenga en cuenta que las recetas de zanahorias bajas en carbohidratos son pocas y esporádicas porque este vegetal de raíz tiene un alto contenido de azúcar natural y carbohidratos saludables. Sin embargo, esta colección incluye algunas recetas de zanahoria bajas en carbohidratos (como un pastel de zanahoria húmedo sin azúcar) que puede disfrutar.
desayuno y brunch
Imagen cortesía de Fuerza y Sol.
Comenzar el día con verduras nunca ha sido tan fácil (ni tan sabroso). Estas ideas para el desayuno y el almuerzo también se pueden usar como un refrigerio saludable para el mediodía.
Como todas las recetas en este resumen, estos son alimentos reales sin gluten.
- Tortitas De Zanahoria Y Calabacín – Sin Gluten, Sin Lácteos
- Bocaditos de pastel de zanahoria – Paleo, GAPS
- Granola Morning Glory – Paleo, GAPS
- Chips de zanahoria y brócoli – Paleo, GAPS, Whole30
- Galletas De Pulpa De Zanahoria Deshidratadas – Paleo, GAPS, Whole30
- Copos de Quinoa y Pastel de Zanahoria: sin gluten, sin lácteos
- Zanahorias asadas con curry picante – Paleo, GAPS, Whole30
- Galletas de desayuno “Todo menos el fregadero de la cocina” – Paleo, GAPS
- Pastel De Zanahoria Con Avena – Sin Gluten, Sin Lácteos
- Desayuno al horno con pastel de zanahoria – Paleo
sopas y guisos
Imagen cortesía de 24 Carrot Kitchen.
¿Qué mejor manera de entrar en calor que un buen plato de sopa abundante? ¡A veces las recetas más nutritivas son las más sencillas!
Algunos de ellos son simplemente zanahorias asadas con algunos ingredientes especiales, mientras que otros son un poco más complicados.
Otras recetas incluyen mi utensilio de cocina favorito… ¡Instant Pot! De cualquier manera, son sopas y guisos de zanahoria nutritivos y saludables.
- Sopa de Zanahoria y Cúrcuma – Paleo
- Olla instantánea de zanahoria Kheer – Paleo
- Sopa de zanahoria asada y jengibre – Paleo, GAPS, Whole30
- Sopa cremosa de zanahoria y tocino – Paleo, GAPS, Whole30, AIP
- Sopa instantánea de zanahoria tailandesa – Paleo, GAPS, Whole30
- Sopa de zanahoria asada súper simple – Paleo, GAPS, Whole30
- Sopa Instantánea De Zanahoria Y Jengibre – Paleo, GAPS, Whole30
- Sopa de verduras y pollo escalfado de invierno – Paleo, GAPS, Whole30
- Sopa De Zanahoria Y Jengibre – Paleo
- Sopa Instantánea Cremosa de Otoño – Paleo, Entera30
Ensaladas saludables y platos de zanahoria
Imagen cortesía de Whole New Mom.
¡Agregue un poco de color a su plato con guarniciones saludables o ensaladas de zanahoria! Disfrute de estas recetas como un almuerzo ligero (p. ej., Ensalada de salmón ahumado en capas o Ensalada de pollo probiótico) o como aderezo adicional (p. ej., Palitos de zanahoria fermentados).
- Remolacha asada y zanahorias con romero – Paleo, GAPS, Whole30
- Zanahorias Fermentadas – Paleo, GAPS, Enteras30
- Ensalada de zanahoria arcoíris con cilantro y ajo – Paleo, GAPS, Whole30
- Glaseado De Zanahoria Con Canela – Paleo
- Zanahorias Asadas Con Ajo – Paleo, GAPS, Enteras30
- Ensalada de zanahoria con aderezo de maná de cúrcuma y coco – Paleo, GAPS, Whole30, AIP
- Zanahorias Marroquíes – Paleo, GAPS, Whole30
- Zanahorias al horno con miel y jengibre – GAPS, Paleo
- Ensalada De Salmón En Capas Con Salmón Y Vegetales De Raíz – Paleo, Entero30
- Fideos de limón, jengibre y zanahoria – Paleo, GAPS, Whole30
- Ensalada Probiótica De Pollo Y Patata – Paleo, Entera 30
- Ensalada picante de zanahoria y jícama – Paleo, GAPS, Whole30
- 5 Recetas Sencillas de Palitos de Zanahoria Fermentada – Paleo, GAPS, Whole30
- Ensalada de zanahoria con pasas y jengibre – Paleo, GAPS, Whole30 si se omite la miel
Platos principales y segundos
Imagen cortesía de Prepare & Nourish.
El corazón de la comida está aquí. Tus platos principales y platos favoritos… ¡pero cargados de nutrientes e ingredientes saludables!
Disfrútalos tal como están (porque ya tienen muchas verduras) o agrega otra guarnición o una ensalada saludable.
- Sartén de Pollo con Puré de Alcachofas y Zanahorias – Paleo, GAPS, Whole30
- Rollo de huevo en un tazón: paleo, bajo en carbohidratos, entero30, AIP
- Una olla de macarrones con queso con puré de zanahoria – Sin gluten, sin lácteos
- Zanahoria Fettuccini – Paleo, GAPS, Whole30
- Pollo asado fácil con remolacha cítrica – Paleo, GAPS, Whole30
- Rollitos de repollo perezosos – Paleo, GAPS, Whole30
- Cazuela sin boniato – Paleo, GAPS
- Tazón vegetariano – Sin gluten, sin lácteos
dulces y postres
Imagen cortesía de My Heart Beets.
Estas recetas de postres de zanahoria de comida real son la guinda de una olla de zanahoria ya deliciosa.
Dado que “Candy” generalmente no está permitido en Whole30, no encontrará postres “Whole30” aquí. Sin embargo, si está siguiendo una dieta curativa a largo plazo como GAPS, o una dieta de estilo de vida como Paleo, hay muchas recetas saludables de zanahoria para sus papilas gustativas.
- Yogur helado de zanahoria y canela – GAPS, Primal
- Pastel de zanahoria sin azúcar – bajo en carbohidratos, paleo
- Muffins de calabacín y zanahoria – Paleo, Low Carb, Keto
- Pastel de hoja de zanahoria más saludable: Paleo si NO se usa glaseado de queso crema en el pastel
- Pastel de zanahoria bajo en carbohidratos – Keto, bajo en carbohidratos
- Pastel de zanahoria paleo – Paleo, GAPS
- Muffins de zanahoria y piña – Paleo, GAPS
- Pudín de zanahoria indio instantáneo – Paleo si usa azúcar de coco y leche de coco
- Hamburguesas de pastel de zanahoria más saludables – Paleo, GAPS
- Tarta de Zanahoria y Chirivía – GAPS
- Pastel de zanahoria instantáneo Keto – Bajo en carbohidratos, Keto
- Muffins Paleo Cardamomo Zanahoria – Paleo, GAPS
bebidas y batidos
Imagen cortesía de Eat Beautiful.
Finalmente, estos batidos y bebidas a base de zanahoria son una manera perfecta de comenzar o terminar el día.
Algunos son más “divertidos”, mientras que otros son profundamente nutritivos (pero igualmente deliciosos), ¡así que aquí hay algo para todos!
- Batido de Zanahoria, Manzana y Cúrcuma – Paleo, GAPS
- Batido de jengibre y cítricos potenciador inmunológico – Paleo, GAPS
- Batido de zanahoria con jengibre, cúrcuma y canela – Paleo, GAPS, AIP, Whole30
- Jugo de Zanahoria, Manzana y Jengibre – Paleo, GAPS, Whole30
- Smoothie Morning Glory – Paleo, GAPS, Whole30
- Batido de naranja y zanahoria – Paleo, GAPS, Whole30
- Jugo de zanahoria y toronja – Paleo, GAPS, Whole30
¿Tienes una receta favorita de zanahoria? ¿Cuál vas a probar primero? Estoy pensando en bizcocho húmedo de zanahoria sin azúcar… ¡o zanahorias con canela! ¡Mmm!
Imágenes clave cortesía de What Great Grandma Ate, Whole New Mom, Raising Generation Nutrition y Seasonal Cravings.
