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Las tendencias alimentarias son un factor que puede tener un gran impacto en los costes de los ingredientes. Se trata de las leyes de la oferta y la demanda. Si la demanda es baja pero la oferta es relativamente estable, el costo disminuirá. ¿Y sabes qué comida no está precisamente de moda en este momento? . Puede que no sea un alimento popular, pero es extremadamente versátil y una excelente fuente de proteína de bajo costo. Así que intentaré hacerlo popular de nuevo. ? Comenzando con estos tazones de desayuno compatibles con ricotta preparados para el almuerzo.
Seis formas de comer requesón en el desayuno
Cómo preparar platos de desayuno con ricota
Creé uno de los seis sabores diferentes para las fotos de esta publicación, pero probablemente aproveche al máximo su tiempo y dinero haciendo cuatro sabores a la vez. De esa manera, no tienes que comprar varios ingredientes diferentes para cada uno o tener sobrantes parciales de ingredientes como ½ plátano, pepino o manzana. Use todas las frutas y haga más de un tazón a la vez.
Si le preocupa que la manzana y el plátano se doren, puede optar por cortarlos frescos todos los días. Personalmente, prefiero hacer todo a la vez y no preocuparme por el siguiente aspecto. Brown no quiere decir que esté malcriado, solo que ha estado expuesto al oxígeno.
Los platos de desayuno con ricota se mantendrán bien en la nevera durante unos cuatro días.
¿Qué recipientes de preparación de alimentos usas?
Estoy pasando lentamente de los envases de plástico Ziploc a los de vidrio. Los contenedores Ziploc son económicos, cómodos (ligeros), aptos para lavavajillas y congelador, y son una excelente opción si tiene un presupuesto limitado. Los envases de vidrio son fantásticos porque son extremadamente duraderos, también se pueden lavar en el lavavajillas y en el congelador (¡incluso en el horno!), duran toda la vida y, por lo tanto, reducen el desperdicio. Los recipientes de vidrio que se muestran en la imagen son parte de un juego de 26 piezas fabricado por Anchor Hocking y se pueden encontrar en mi tienda de Amazon. También me encantan los recipientes de comida de vidrio Pyrex.
Personaliza el coste y el contenido nutricional de tus bowls de desayuno
Quería mostrarles una variedad de formas de usar requesón en un tazón de desayuno para que vean que no solo combina con diferentes sabores, sino que también puede combinarse con los tazones para igualar el precio y las necesidades nutricionales. Esta es la primera publicación en Budget Bytes que incluye contenido nutricional (¡lo agregaremos al resto del sitio a partir de esta semana!), para que pueda ver cómo se comparan los diferentes tazones. Todas las estadísticas a continuación se calcularon usando queso cottage con 2% de grasa.
¿Estás listo para ver todos estos increíbles sabores? Sí, lo llamo la increíble ricota.
Cómo preparar tazones de desayuno de requesón
manzana con canela:
Este tazón de desayuno con requesón y sabor a manzana y canela es probablemente el mejor sabor para los platos principales con requesón. No es nada aterrador. Es muy similar a un parfait de yogur, ¡pero con una textura ligeramente diferente! Y, sinceramente, con toda la textura de las manzanas y las nueces, no notarás la textura del requesón.
Si le preocupa que las manzanas se doren, córtelas frescas todos los días o rocíelas con jugo de limón inmediatamente después de cortarlas.
Tazón de desayuno de manzana, canela y ricota
El queso crema rico en proteínas, las manzanas dulces y jugosas, la canela tibia y las nueces crujientes son un desayuno delicioso y saludable sin cocinar.
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 1
- 1/2 taza de ricota al 2%
- 1/2 manzana, picada
- 1 cucharada de nueces picadas
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 pizca de canela
Tamaño de la porción: 1 taza ・ Calorías: 242 kcal ・ Carbohidratos: 31,6 g ・ Proteína: 13,6 g ・ Grasa: 7,7 g ・ Sodio: 356,5 mg ・ Fibra: 2,7 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
Crema de maní y mermelada:
Este sabor podría ser un poco más experimental para algunos. Si crees que el requesón se parece mucho al yogur, esto podría ayudarte a imaginar cómo sabe esta combinación. El requesón es como el yogur, menos ácido, por lo que tiene un sabor más cremoso. Combina muy bien con aromas dulces (compotas) y salados (PB). La avena en este tazón absorberá la humedad mientras se almacena, al igual que la avena durante la noche, pero también puedes comerla de inmediato con la avena aún seca. ¡El plátano también sería una gran adición a este tazón!
Tazón de desayuno con jalea de maní y ricotta
La rica avena, el queso cottage cremoso, la jalea dulce y la rica mantequilla de maní son un rico y delicioso desayuno sin cocinar.
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 1
- 1/2 taza de ricota
- 1/4 taza de copos de avena
- 1 cucharada de mermelada (cualquier sabor)
- 1 cucharada de mantequilla de maní
Tamaño de la porción: 1 taza ・ Calorías: 327,5 kcal ・ Carbohidratos: 35,2 g ・ Proteína: 19,6 g ・ Grasa: 13 g ・ Sodio: 523 mg ・ Fibra: 3,5 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
El plato salado:
Si eres un amante del desayuno sabroso como yo, te encantará esto. Toneladas de verduras frescas y crujientes, una dosis extra de proteína con un huevo duro y un poco de pimienta negra molida por si acaso. ¡Es simple, delicioso y realmente bueno a cualquier hora del día!
Tazón de desayuno salado de requesón
¡Queso cottage cremoso, verduras frescas crujientes, una dosis extra de proteína de un huevo duro y un poco de pimienta negra para condimentar las cosas hacen este desayuno fácil y lleno de proteínas!
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 1
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de ricota
- 6 tomates uva
- 6 rodajas de pepino
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
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Agregue una pulgada de agua a una olla pequeña, ponga una tapa y hierva el agua a fuego alto. Una vez que hierva, agregue con cuidado el huevo con unas pinzas o una cuchara. Vuelva a colocar la tapa y cocine al vapor el huevo durante 10 minutos. Después de 10 minutos, apague el fuego y use pinzas o una cuchara ranurada para transferir el huevo a un recipiente con agua helada. Pela el huevo cuando esté lo suficientemente frío para manipularlo. (Si su comida hace estos tazones, pele los huevos todos los días).
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Agregue la ricota, los tomates (en rodajas o enteros), el pepino en rodajas, el huevo pelado y un poco de pimienta negra en un bol. Disfrútelo inmediatamente o refrigérelo en un recipiente hermético hasta por cuatro días.
Tamaño de la porción: 1 taza ・ Calorías: 188 kcal ・ Carbohidratos: 9,4 g ・ Proteína: 19,1 g ・ Grasa: 8 g ・ Sodio: 542,3 mg ・ Fibra: 1,6 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
Arándano Almendra:
Este tazón simple seguramente será un éxito con los sabores de su desayuno familiar. Nuevamente, este tazón de desayuno con requesón se parece mucho a un parfait de yogur, pero con el requesón cambiado por yogur. La pequeña miel con sabor arriba hace que el tazón se vea así ???. ¡Casi parece un pastel de queso con arándanos!
Tazón de desayuno de requesón con almendras y arándanos
¡El requesón cremoso, los arándanos jugosos, las almendras crujientes y un poco de miel hacen un tazón de desayuno que sabe sorprendentemente similar al pastel de queso con arándanos!
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 1
- 1/2 taza de ricota
- 1/8 de cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1/4 taza de arándanos congelados
- 2 cucharadas de almendras rebanadas
- 1 cucharadita de miel
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Agregue el extracto de vainilla a la ricotta y revuelva para combinar. Completa la ricotta con los arándanos, las almendras y la miel. Disfrútelo inmediatamente o refrigérelo en un recipiente hermético hasta por cuatro días.
Tamaño de la porción: 1 taza ・ Calorías: 220 kcal ・ Carbohidratos: 18,3 g ・ Proteína: 15,3 g ・ Grasa: 10,3 g ・ Sodio: 353,8 mg ・ Fibra: 3,1 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
El cuenco tropical:
Esto es como una ensalada de ambrosía sin cosas asquerosas como malvaviscos y cerezas al marrasquino. ¡Ja ja! La ricata cremosa combina tan bien con las frutas tropicales dulces, ¡es como si estuvieran hechas la una para la otra! Sugiero usar trozos de piña congelada para este tazón, ya que puede guardar las sobras sin estropearlas y tienden a tener una mejor textura que las enlatadas. La piña enlatada se puede usar según sea necesario. Asegúrese de agregar la piña enlatada al jugo, no el almíbar.
Tazón de desayuno de requesón tropical
El requesón cremoso, los plátanos dulces y el coco y la piña especiados son un desayuno delicioso y fácil de preparar.
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 1
- 1/2 taza de ricota
- 1/2 taza de trozos de piña congelada
- 1 cucharada de coco rallado
- 1/4 de plátano en rodajas
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Poner todos los ingredientes en un bol. Si planea disfrutarlo de inmediato, deje que la piña se descongele antes de agregarla al tazón. Si está guardando el tazón del desayuno para más tarde, puede agregar piña congelada. Refrigere el tazón en un recipiente hermético por hasta cuatro días.
Tamaño de la porción: 1 taza ・ Calorías: 186,6 kcal ・ Carbohidratos: 25,3 g ・ Proteína: 13,1 g ・ Grasa: 4,3 g ・ Sodio: 370,7 mg ・ Fibra: 2,6 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
Mantequilla de maní con chocolate
¡Sí, puedes hacer ricotta con sabor a chocolate! Y te lo juro, ¡es delicioso! Agregué granola de canela a mi tazón de mantequilla de maní, pero puedes hacer cualquier sabor de granola o incluso copos de avena. ¡El plátano en rodajas también se vería increíble con este!
Tazones de desayuno con queso cottage y mantequilla de maní con chocolate
Un requesón ligeramente endulzado con sabor a chocolate es la base de este delicioso desayuno rico en proteínas y libre de proteínas.
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 1
- 1/2 taza de ricota
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1/8 de cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1/4 taza de granola
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Agregue el cacao en polvo, el azúcar moreno y la vainilla a la ricotta y revuelva para combinar. Es posible que el cacao no se mezcle completamente de inmediato, pero permanecerá después de unos momentos y el polvo se hidratará.
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Agregue la ricotta con sabor a un tazón y agregue la granola y una pizca de mantequilla de maní. Disfrútelo inmediatamente o refrigérelo en un recipiente hermético hasta por cuatro días.
Tamaño de la porción: 1 taza ・ Calorías: 368,1 kcal ・ Carbohidratos: 32,8 g ・ Proteína: 20 g ・ Grasa: 18,8 g ・ Sodio: 503,6 mg ・ Fibra: 4,2 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
¿Y tu? ¿Te gusta este ingrediente un poco impopular? Si es así, ¡comparta su forma favorita de comer requesón en los comentarios a continuación!
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