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Sonó el timbre ~ y todo lo que tienes es un tarro de hummus. ¿Que hacer? Aquí hay 50 formas de hackear tu hummus para que no te pierdas un paso. Estos refrigerios fáciles y divertidos harán que comience la fiesta ~ ¡y todos ganarán!
Joya No. 1
Deslumbra un simple frasco de hummus con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de semillas de granada y una ráfaga de tomillo fresco para completar el esquema de color festivo. Las semillas agregarán una explosión de jugo picante a cada bocado.
CONSEJO: Una granada entera se mantendrá en el refrigerador durante semanas y las semillas se mantendrán frescas incluso después de cortarlas. También puede encontrar paquetes de semillas de granada en Trader Joe.
#2 humo
Una de mis especias favoritas es el pimentón ahumado, tiene un color vibrante y un fantástico sabor ahumado. Viene en variedades cálidas y suaves, así que usa tus preferencias, pero soy partidario de lo caliente. Mezcle aproximadamente 2 cucharaditas para comenzar y agregue más a su gusto. Espolvorea un poco más por encima y acentúa el bonito color con una ramita de perejil.
#3 ella lo golpea
Coloque su hummus en un procesador de alimentos junto con 8 onzas de queso crema o un bloque de Boursin y mezcle bien.
#4 llovizna
Extienda el hummus en un tazón grande y poco profundo y sazone generosamente con su aceite de oliva infundido favorito ~ Guardo una variedad de aceites con sabor en mi armario y hacen maravillas para convertir el hummus simple en una salsa realmente rica y sabrosa. me gusta particularmente O Oil Meyer aceite de limón con hummus
#5 Semilla
Me encanta batir hummus con mi favoritomezcla de especias de todo. Es una combinación de semillas de sésamo, semillas de amapola, ajo deshidratado, cebolla y semillas de comino.
CONSEJO: Primero tueste las semillas en una sartén durante unos minutos para resaltar el sabor. Mantenga el calor moderado y mantenga las semillas en movimiento. Terminan cuando empiezas a olerlos y las semillas de sésamo se vuelven doradas.
movimiento #6
Tome un frasco de gran pesto y mézclelo directamente en su hummus, los sabores se combinan maravillosamente. Decorar con unas hojas de albahaca fresca y unos piñones.
#7 hornear
Rocíe con aceite de oliva, cubra con papel aluminio y hornee en una cacerola de cerámica pequeña a 350°F hasta que se caliente por completo, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
#8 pimienta
Este es uno de mis trucos favoritos de hummus: muele mucha pimienta negra fresca en el hummus. Unte en un plato, cubra con un buen aceite de oliva afrutado y una pizca final de pimienta ~ ¡es divino!
CONSEJO: Use granos de pimienta frescos de buena calidad y tritúrelos usando el ajuste grueso. Debería poder oler las maravillosas especias mientras muele.
#9 Hierbas
Mezcla el hummus con varios puñados de hierbas frescas… perejil, cilantro, albahaca, eneldo, estragón o incluso menta funcionarán. Mezcle hasta que el hummus esté verde y fragante.
#10 polvo
Agregue una cantidad generosa de za’atar encima del hummus. Za’atar es una mezcla de especias secas del Medio Oriente que consiste en partes aproximadamente iguales de tomillo, zumaque y semillas de sésamo. Búscalo en tiendas especializadas o descárgalo online, Aquí.
#11 lo asfixia
Cubra el hummus con cebollas caramelizadas… saltee las cebollas en rodajas lentamente en un poco de aceite en una sartén hasta que estén doradas.
#12 remolacha
Mezcla el hummus con 1 o 2 remolachas cocidas. El color te sorprenderá. Adorne con eneldo fresco, perejil o queso feta desmenuzado. ¡Eso es un espectáculo! Para asar las remolachas, envuélvalas ligeramente en papel de aluminio y cocínelas a 350 °F durante aproximadamente una hora, o hasta que estén tiernas cuando las corte con la punta de un cuchillo afilado. Dejar enfriar antes de pelar.
CONSEJO: Use un poco de remolacha para obtener un bonito color rosado con un sabor sutil. Use más remolacha para darle a su hummus un color más profundo y un sabor a “remolacha”.
#13 calentamiento
Mezcle el hummus con una sutil mezcla de cálidas especias otoñales como canela, pimienta de Jamaica y clavo. Use suficiente para dejar un toque indomable de sabor.
patada #14
Un simple chili o dos pueden marcar la diferencia en un tazón de hummus. Agrégalos, con semillas y todo, a un procesador de alimentos y mézclalos con el hummus. Una pizca de pimienta de cayena en la parte superior es un buen acento.
CONSEJO: Puedes usar chiles jalapeños o, para un picor más intenso, chiles serranos más pequeños pero más potentes.
#15 condimentar
El comino es un condimento clásico para hummus, mezcle y espolvoree más encima. Sumac es otra gran especia para jugar, es una especia audaz con un color carmesí y un sabor cítrico brillante que se usa ampliamente en el Medio Oriente. encuéntralo en línea Aquí.
# 16 arreglar
Vaya con piñones, garbanzos enteros, aceitunas sin hueso y hierbas picadas.
#17 endulzar
Agregue muchos tomates picados, marinados y secados al sol. Usa el sabroso aceite del frasco para rociar por encima.
#18 Combinar
Demuestra tus habilidades enológicas… el hummus combina particularmente bien con Sauvignon Blanc, Rosés y Pinot Noir.
#19 Deconstruir
Añadir una salsa de garbanzos enteros que haya sido mezclada (o salteada) con ajo picado y perejil… Usa Tahini.
queso #20
Mezcle hummus con la misma cantidad de queso feta o queso de cabra para untar único.
#21 enciende
Agregue una cantidad igual de tzatziki fuerte (una salsa turca espesa hecha de yogur, pepino, ajo, limón, aceite de oliva, eneldo, menta y perejil) y adorne con eneldo fresco.
#22 individualízalo
Coloque hummus en el fondo de vasos de plástico y coloque verduras frescas para disfrutar de refrigerios portátiles y divertidos.
#23 al sur de la frontera
Cubra con su pico de gallo espeso favorito y mucho cilantro fresco.
#24 Guacamole
Mezcle su hummus con guacamole listo para usar o desde cero ~ ¡es un placer para la multitud!
# 25 pila
Apilar alto con conservas crujientes o ristras de cebolla caseras! Asegúrese de aplanar las cuerdas cuando las agregue para que sus invitados puedan agarrar fácilmente el hummus.
# 26 Bombardeo
Haz tu hummus con la misma cantidad de pimientos rojos asados (escurridos), un diente de ajo y 1/3 de taza de nueces tostadas. Adorne con nueces tostadas adicionales.
#27 inculcar
El ajo asado agrega mucho sabor a un hummus simple. Whiz en el procesador con cualquier lugar del 1 al 40 dientes!
CONSEJO: Para asar el ajo, corte el extremo de una cabeza de ajo para exponer la carne y rocíe con aceite de oliva. Envuelva sin apretar en papel de aluminio y hornee a 350F durante aproximadamente una hora o hasta que esté caramelizado y suave. Apriete la punta de cada diente para quitar el ajo.
#28 Trufa
Mezclar el hummus con aceite de trufa y un poco de sal de trufa. Procura que las proporciones sean las adecuadas y rellena con más aceite para servir. ¡Una delicia!
enamoramiento #29
Use puré de calabaza (enlatado está bien) u otra calabaza asada como nuez moscada o kabocha junto con una pizca de canela o incluso vainilla, para una variación única. Adorne con pepitas o pepitas de calabaza tostadas.
CONSEJO: Para asar la calabaza, perfore varios lugares con la punta de un cuchillo pequeño y colóquela entera en una bandeja para hornear en un horno a 375 °F durante aproximadamente una hora o hasta que esté tierna. Cortar por la mitad, quitar las semillas y retirar la carne.
# 30 aumentos
Cubra su hummus con rico cordero especiado si realmente quiere impresionar a los invitados ~ Hummus con cordero aliñado es una experiencia inolvidable
#31 Actualización
El romero tiene un increíble sabor a pino y me encanta tomar un puñado de agujas frescas y mezclarlas con mi hummus. Decora con una ramita fresca y observa cómo desaparece. (¡No intentes esto con malezas secas, solo frescas!)
# 32 Umami
Agregue una cucharada o dos de miso blanco y luego agregue las semillas de sésamo negro.
#33 Sigue con él
Sirva hummus simple con mucho pita casera fresca ~ A nadie le importa qué tipo de hummus estás sirviendo cuando ofreces una pita casera suave y masticable.
CONSEJO: Puede convertir la pita comprada en la tienda en deliciosas papas fritas ~ simplemente córtelas en triángulos pequeños, engrase con aceite de oliva y espolvoree con sal de cebolla. Hornee a 350F durante 5 minutos por cada lado.
#34 Bahía Vieja
Mezclar con el condimento Old Bay al gusto.
#35 asado
Mezcle con 2 zanahorias cortadas en trozos grandes, mezcle con aceite de oliva y hornee en el horno a 375F hasta que quede suave.
#36 se vuelve verde
Mezcla el hummus con 1/2 paquete de guisantes congelados.
#37 llamada
Agregue el jugo de medio limón y agregue mucha ralladura de limón fresco ~ adorne con rodajas de limón.
#39 búfalo
Mezcle con pimentón ahumado y salsa picante al gusto, luego cubra con queso azul desmenuzado.
PIROPO #40
Una capa de piñones hace maravillas para el hummus, espolvorea como más te guste, ¡el contraste de texturas es maravilloso! (Este es uno de mis favoritos).
CONSEJO: Un tueste rápido le da a los piñones un sabor increíble… colócalos en una sartén con un poco de aceite y revuelve constantemente a fuego medio hasta que estén coloreados y fragantes.
#41 Tapenade
Cubra el hummus con una capa de tapenade de aceitunas: ¡las aceitunas negras o verdes son igualmente maravillosas!
#42 Adobo
Mezcle los chiles chipotles enlatados en la salsa de adobo, al gusto.
#43 brocheta
Cubra un plato de hummus con brochetas de pollo, ternera o cordero a la parrilla. Albóndigas de pavo y calabacín(abajo)… pero cuidado, tus invitados nunca pueden irse 😉
PIROPO #44
Presiona el hummus con una olla de corazones de alcachofa marinados ~ busca una consistencia espesa.
#45 Desintoxicar
Pulse partes iguales de repollo fresco y perejil fresco.
#46′ Champiñón
Cubra con los champiñones salteados con aceite de oliva, limón, ajo y perejil.
PIROPO #47
Trabaje con algunos pepinos encurtidos y jugo de pepinillos al gusto. Adorne con rodajas finas de pepino.
#48 ladrar
Desmenuce una capa gruesa de tocino crujiente encima.
#49 diablo
Rellene los huevos duros medio cocidos con hummus, adorne con cebollino picado.
#50 Capa
Crea una divertida salsa en capas con limo ganoush, guacamole, tzatziki, tapenade de aceitunas, salsa picante, queso feta y tabulé ~ o elige entre tus favoritos. Haga esto en un solo plato o en vasos de plástico individuales.
