¡Las mejores tortitas de trigo integral ligeras y esponjosas que solo toman 5 minutos! ¡Nunca volverás a hacer panqueques regulares!
Si amas el desayuno tanto como a nosotros, entonces debes probar nuestros famosos panqueques alemanes y las clásicas tostadas francesas.
Para aquellos de ustedes con resoluciones de Año Nuevo para comer más sano, ¿qué quieren decir? Me enorgullece informar que uno de los mayores cambios que hemos realizado este año es el uso de productos integrales. Siempre supe que no hay valor nutricional en la pasta blanca, el pan/harina y el arroz.
Además, tenemos toneladas de recetas saludables para la cena en TBFS, ¡e incluso creé este INCREÍBLE plan de comidas saludables gratis!
La semana pasada fue el cumpleaños de mi esposo, así que le hice algunos de estos panqueques de 5 minutos. Mi mamá solía hacerlos crecer todo el tiempo.
Lo que ME ENCANTA de estos panqueques de trigo:
- panqueques licuadora¡Todo lo que necesitas es una licuadora para mezclarlos en 5 minutos!
- Ingredientes de la despensa.
- Saludable sin tener un sabor saludable– ¡Realmente, aunque! Lo que más te encantará es que puedes sentirte bien comiéndolos ¡Y hasta saben a deliciosos panqueques normales!
Estos son los mejores panqueques de trigo integral de todos los tiempos. Son sabrosos, ligeros, esponjosos y suaves. Ya sea que esté buscando una opción de panqueques más saludable o no, estos panqueques no lo decepcionarán.
¿Qué harina integral?
¡Cualquier marca servirá! Sin embargo, si está más nervioso por cambiar a trigo integral, le recomiendo comenzar con harina de trigo integral blanca. De esa manera, aún obtiene las partes sanas del grano (el germen, el salvado y el endospermo están todos allí), pero también obtiene la apariencia de harina blanca.
Cómo hacer tortitas integrales:
1. Mezcla de harina y leche. Mezclar durante 3 minutos.
dos. Añade los demás ingredientes. Mezcle hasta que quede suave.
3. cocido. Vierta la palmadita en la plancha caliente y cocine los panqueques durante 1-2 minutos por cada lado. La masa será MUY delgada y es posible que comiences a cuestionar mi juicio 🙂 pero adelante y verás, ¡se hincharán y serán perfectamente livianas y esponjosas!
Almacenamiento y congelación de panqueques:
Coloque los panqueques enfriados en una bolsa ziplock o en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días o congélelos.
Congelar: Deje que los panqueques se enfríen por completo. “Congele” extendiéndolos individualmente en una bandeja para hornear y colocándolos en el congelador durante 30 minutos, luego apilando los panqueques parcialmente congelados en una bolsa para congelador y congelándolos durante 2-3 meses. Para recalentar: envuelva los panqueques en toallas de papel y caliéntelos durante unos segundos en el microondas. También puedes calentarlos en una tostadora.
Ajustes dietéticos:
Para tortitas veganas: Sustituya la leche normal por leche de almendras, 3 cucharadas de semillas de lino molidas por huevos y sustituya la miel por jarabe de arce o jarabe de arroz integral.
Para tortitas sin gluten: Sustituya la harina de almendras, la harina de arroz integral o la avena.
Para tortitas sin leche: Usa leche de almendras.
Pruebe estas recetas populares para el desayuno:
- quesadillas de desayuno
- Sándwiches con huevo queso, aguacate y jamón
- Tacos de desayuno de siete niveles
- panqueques alemanes
- Tostada Francesa Clásica
5 minutos de tortitas integrales
¡Las mejores tortitas de trigo integral ligeras y esponjosas que solo toman 5 minutos! ¡Nunca volverás a hacer panqueques regulares!
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Curso: desayuno
Cocina americana
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 12
Calorías: 109 kcal
Ingredientes
-
1 taza de harina integral
-
1 taza de leche
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3 huevos grandes
-
1/4 cucharadita de sal
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1 cucharada de miel
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/4 taza de aceite (aceite vegetal o de canola)
Acostumbrado de EE. UU. – sistema métrico
Instrucciones
- Agregue la harina y la leche a la licuadora y mezcle a velocidad alta durante 3 minutos.
- Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que quede suave.
- Cocine en un plato caliente engrasado durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. (La masa será MUY delgada y es posible que comiences a cuestionar mi juicio 🙂 pero adelante y verás, ¡se hincharán y serán perfectamente livianas y esponjosas!)
- ¡Me encanta servirlos con papas para el desayuno!
Los grados
Instrucciones de almacenamiento y congelación:
Coloque los panqueques enfriados en una bolsa ziplock o en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4-5 días o congélelos. Congelar: Deje que los panqueques se enfríen por completo. “Congele” extendiéndolos individualmente en una bandeja para hornear y colocándolos en el congelador durante 30 minutos, luego apilando los panqueques parcialmente congelados en una bolsa para congelador y congelándolos durante 2-3 meses. Para recalentar: Envuelva los panqueques en toallas de papel y caliéntelos durante unos segundos en el microondas. También puedes calentarlos en una tostadora. Vegano: reemplace la leche de almendras con leche normal, 3 cucharadas de semillas de lino molidas con huevos y reemplace el jarabe de arce o el jarabe de arroz integral con miel. Sin gluten: Sustituya la harina de almendras, la harina de arroz integral o la avena. Sin lactosa: Usa leche de almendras.
Nutrición
Calorías: 109kcal | Carbohidratos: 10g | Proteína: 3g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 42 mg | Sodio: 165 mg | Potasio: 161mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 90 UI | Calcio: 68mg | Hierro: 0,6 mg
Inicialmente compartí esta receta en marzo de 2016. Actualizado en enero de 2020 con fotos e instrucciones de proceso.
